包丁研いだらめっちゃ

1 : 2026/04/27(月) 21:31:52.719 ID:3zK7/SHa0

切れなくなった！

2 : 2026/04/27(月) 21:33:03.648 ID:prwXbGWA0

シャープナーで擦ると切れるようになるよ

4 : 2026/04/27(月) 21:33:33.392 ID:APceSBbO0

研ぎ方調べろ

13 : 2026/04/27(月) 21:37:41.447 ID:3zK7/SHa0

>>4
YouTubeみてやった

5 : 2026/04/27(月) 21:34:11.576 ID:3zK7/SHa0

何一つ切れなくなった

6 : 2026/04/27(月) 21:34:30.474 ID:equeqNHRr

初めて研いだ時は言われたな

7 : 2026/04/27(月) 21:35:05.682 ID:3zK7/SHa0

食パンすら押しつぶして切る感じになった

8 : 2026/04/27(月) 21:35:30.464 ID:1L67iyt80

ワイが研いだろか？
キンキンにしたるで？

10 : 2026/04/27(月) 21:36:37.593 ID:3zK7/SHa0

>>8
やさしい

9 : 2026/04/27(月) 21:35:47.102 ID:smEyG2dB0

研いだときに出る研ぎ汁流したりして無いだろうな？あれで研磨するんだぞ？

12 : 2026/04/27(月) 21:37:02.872 ID:3zK7/SHa0

>>9
黒い汁しか出なかったぞ

14 : 2026/04/27(月) 21:37:42.027 ID:1L67iyt80

>>12
それを流さないようにして研ぐのよ

19 : 2026/04/27(月) 21:39:21.462 ID:3zK7/SHa0

>>14
もう一回やってみる

11 : 2026/04/27(月) 21:36:57.254 ID:1L67iyt80

初心者はまぁあれよV字になってるシャープナーで当たりつけて1000番くらいの砥石で軽く仕上げてから新聞紙でバリ取りしたらええよ

15 : 2026/04/27(月) 21:38:33.066 ID:3zK7/SHa0

>>11
シャプトンの1000番買ったけど難しい
包丁が減っていく

18 : 2026/04/27(月) 21:39:20.571 ID:1L67iyt80

>>15
そらシャプトンの1000番だからよ
あれは削れすぎる

16 : 2026/04/27(月) 21:38:38.462 ID:l8bjfpG30

見てやったら普通失敗しないだろ

20 : 2026/04/27(月) 21:39:53.985 ID:3zK7/SHa0

>>16
普通ってなんだ！？

17 : 2026/04/27(月) 21:38:40.312 ID:1L67iyt80

正直これ（のパクリ）でいいよ

21 : 2026/04/27(月) 21:40:12.214 ID:3zK7/SHa0

>>17
なにこれ
危なそうに見える

22 : 2026/04/27(月) 21:42:12.444 ID:1L67iyt80

>>21
左側に強力磁石ついとる右にダイヤモンドヤスリついててコロコロ回る
かんたん

23 : 2026/04/27(月) 21:42:42.031 ID:ceRoDCXD0

ダイアモンドシャープナー使ったほうがいいんじゃない

26 : 2026/04/27(月) 21:44:52.338 ID:1L67iyt80

>>23
ステンレスならその方が良い
ただちゃんと仕上げたらんとあかんけどな

24 : 2026/04/27(月) 21:43:11.848 ID:qGFOce6K0

100均の包丁で練習しろ

25 : 2026/04/27(月) 21:44:44.049 ID:3zK7/SHa0

貝印とかの電動で砥石が回る少しは研げる系のシャプナー買った方が楽で良かったのかな

27 : 2026/04/27(月) 21:46:05.321 ID:1L67iyt80

>>25
変わんねぇよ？
まぁ俺はシンコーのこれ持ってるし使ってるけど

28 : 2026/04/27(月) 21:48:10.594 ID:3zK7/SHa0

>>27
もはやプロじゃん
個人でこんなの使うってどゆことだよ

29 : 2026/04/27(月) 21:50:13.527 ID:1L67iyt80

>>28
趣味の関係で研ぐ機会が多いので

30 : 2026/04/27(月) 21:50:51.975 ID:1L67iyt80

シャプトンの1000番はかなり削れるタイプだからマジで力入れたらダメ

32 : 2026/04/27(月) 21:51:55.845 ID:3zK7/SHa0

>>30
包丁が小さくなった
ペティが特に

31 : 2026/04/27(月) 21:50:55.370 ID:3zK7/SHa0

どんな趣味だよ！

35 : 2026/04/27(月) 21:56:35.310 ID:1L67iyt80

>>31
まぁ色々とね

34 : 2026/04/27(月) 21:54:10.966 ID:RoVDuZ1+0

和包丁のほうが研ぎやすいかもな

36 : 2026/04/27(月) 21:56:48.658 ID:3zK7/SHa0

>>34
食洗機で洗える包丁がいい！
和包丁って使って洗うまでの間ですら錆びるって聞いて怯えて手を出せてない

37 : 2026/04/27(月) 21:57:18.198 ID:1L67iyt80

>>34
鋼のほうが研ぎやすいけどすぐ錆びるのかったるすぎる
だから自分はステンレスしか薦めない

38 : 2026/04/27(月) 22:06:19.431 ID:smEyG2dB0

包丁の研磨機として横回転型の研磨機は不適切よ
研ぎ師は縦型回転砥石使うしそもそもプロは自分じゃ研がない
必ず研ぎ師に出す

39 : 2026/04/27(月) 22:12:41.488 ID:3zK7/SHa0

>>38
研ぎに出すど高級な包丁でないから悩みどころだ
家庭レベルには自分で研げるように練習すればいいのだろうけどなかなか難しい

40 : 2026/04/27(月) 22:13:23.417 ID:1L67iyt80

>>38
何の問題もないよ
けどプロは裏押しも研がないとダメだから縦型使ってるってのもある
まぁ縦回転も持ってるんだけどね
普通のステンレス包丁ならどっちでも問題あらへん