- 1 : 2023/07/27(木) 23:44:20.584 ID:WU6QDiK2p
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むしろベチャベチャになってクソ不味くなったが？
- 2 : 2023/07/27(木) 23:44:42.654 ID:Or88tsvVd
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わかる
- 3 : 2023/07/27(木) 23:44:42.784 ID:QXp7xJxyd
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チャラチャラのパーハン
- 4 : 2023/07/27(木) 23:45:05.539 ID:hAYfpRlP0
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焦げるのを恐れるな
最大火力でいけ
- 6 : 2023/07/27(木) 23:45:47.176 ID:6cf2u4hsd
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家庭用なら中火で鍋振らずに混ぜればそれなりになるよ
- 7 : 2023/07/27(木) 23:45:50.444 ID:1bfB2m5l0
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ちゃんと焼けよ、焼飯って書くんだから
- 8 : 2023/07/27(木) 23:45:56.880 ID:bYj7osTA0
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炊き方がなってないんだよ
- 9 : 2023/07/27(木) 23:46:07.382 ID:Capx5e1Tr
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ベチャベチャにはならんだろ
弱火でリゾットにでもしてるの？
- 10 : 2023/07/27(木) 23:47:05.026 ID:1RxE8d6T0
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ベチャベチャってかモサモサ
決して美味しくはならない
- 11 : 2023/07/27(木) 23:47:13.736 ID:7BrLnxqw0
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ご飯を水少なめで油と化調混ぜて炊け
そのうえでなお炒め油は軽く引くくらい使え
- 12 : 2023/07/27(木) 23:47:15.543 ID:3Frc67PB0
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油大さじ一杯入れて炒めろを実践するとギットギトに仕上がるしな
- 13 : 2023/07/27(木) 23:47:21.519 ID:5upEogPd0
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パラパラにならなくってもいいじゃない
しっとり炒飯すき
- 14 : 2023/07/27(木) 23:48:04.860 ID:mXPyIbGC0
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ステーキソースいれろ
とぶぞ
- 15 : 2023/07/27(木) 23:48:42.037 ID:1bfB2m5l0
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火力が弱いんだったらあおるんじゃなくて
しばらく置いて焼くんだよ、ステーキみたいに
- 17 : 2023/07/27(木) 23:48:49.387 ID:ufB5S1ee0
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鍋肌に水をまわすとパラパラになるよ
- 18 : 2023/07/27(木) 23:49:23.512 ID:6hCcAv4tM
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ラード使え
- 19 : 2023/07/27(木) 23:49:46.297 ID:vLIKuWMya
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バカ者共！中華鍋を買え！
- 20 : 2023/07/27(木) 23:51:25.941 ID:GsOhe+Dd0
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これマジでまずいよ
卵の美味しさ消えるし
何が黄金チャーハンだよ
- 21 : 2023/07/27(木) 23:51:54.245 ID:N8VUA7Zf0
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初めてレス投稿したわ、みんなよろしくw
- 23 : 2023/07/27(木) 23:53:07.667 ID:vxwxLfaLa
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>>21
よろｗ
- 22 : 2023/07/27(木) 23:52:30.221 ID:lC/4RJ0c0
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油が必要だ！
- 24 : 2023/07/27(木) 23:53:28.210 ID:50YIsqXUa
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米の炊き方が悪いのと油が足りない
それだけ
- 25 : 2023/07/27(木) 23:54:21.386 ID:iL4HW5xlM
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天日干しすればいいじゃん
- 27 : 2023/07/27(木) 23:55:08.611 ID:NlCT37ml0
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前にテレビで王将の人が家庭で作る時のコツで、意外にも弱火で切るように混ぜながら炒めるって言ってたの実践したら割とパラパラになったよ
- 31 : 2023/07/27(木) 23:58:39.611 ID:P0ZbjZYT0
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>>27
その小学生でもわかる炒め方を知らない奴がいるのが怖ぇよ
- 37 : 2023/07/28(金) 00:00:12.587 ID:arh6efhs0
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>>31
いやびっくりするくらい弱火だっんよ
- 28 : 2023/07/27(木) 23:57:16.420 ID:oG4TBD7V0
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米炊く段階から炊飯器に油入れて炊け
- 29 : 2023/07/27(木) 23:57:40.900 ID:/zmLJiow0
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卵かけご飯にしてつくると味がチャーハンにならないよな
- 30 : 2023/07/27(木) 23:58:20.620 ID:D5jqvVFW0
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中華系料理は油を使えば使うほどうまくなる
もちろんその道のプロは話が変わるが
- 32 : 2023/07/27(木) 23:59:19.950 ID:k6SYP5uW0
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たしかに(´･ω･`)
- 33 : 2023/07/27(木) 23:59:22.876 ID:tqyUmT8c0
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ご家庭の火力じゃ最大にしても足りないからな
- 35 : 2023/07/27(木) 23:59:52.930 ID:/RDJ1mmfd
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卵かけご飯から作るチャーハンはそういう物って感じだな
失敗はしにくい
- 36 : 2023/07/28(金) 00:00:11.581 ID:bd2PIR6G0
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料理職人多くて草w
- 38 : 2023/07/28(金) 00:05:15.342 ID:bd2PIR6G0
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このスレはどうやって結論に至るん？安価でおk?
- 39 : 2023/07/28(金) 00:06:13.351 ID:TBQXuB8e0
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中華一番の黄金チャーハン真似たらパラパラなっあ
- 40 : 2023/07/28(金) 00:07:34.084 ID:ZStyKQQZ0
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下手くそが！
冷凍ピラフでも食ってなｗｗ
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