俺「よーしここで料理酒とみりんをと(必要かこいつら…？)」

1 : 2022/05/08(日) 19:30:24.80 ID:W6sbJVGB0: PrettyOnline: 【一人暮らし】基本の調味料とおすすめ15選！「使い切れない」を防ぐ方法も.
https://www.pretty-online.jp/news/3952/
2 : 2022/05/08(日) 19:31:41.02 ID:v63uj4wU0: みりんの代わりに砂糖と酒な
3 : 2022/05/08(日) 19:32:01.38 ID:A5TTqR+K0: みりんは知らんが肉炒める時は鮭いるだろ
8 : 2022/05/08(日) 19:33:01.97 ID:D9KZ3XWH0: >>3
ちゃんちゃん焼き
4 : 2022/05/08(日) 19:32:14.70 ID:zyXgsyrVd: 味の素の味がわからん
5 : 2022/05/08(日) 19:32:46.35 ID:6i/IUj310: みりんは有り無しで全然違うだろうが
6 : 2022/05/08(日) 19:32:54.85 ID:1mgCxC9Oa: なんかわからんがとりあえず打ち込むとたしかに和食の味にはなる
7 : 2022/05/08(日) 19:32:55.53 ID:ab9m9DzS0: これ分かる
レシピ通りに作るけども
9 : 2022/05/08(日) 19:33:12.68 ID:SCyK9XCm0: みりんは無視してる
酒もあったりなかったり
10 : 2022/05/08(日) 19:34:20.68 ID:BLV6qbHs0: みりんは煮物だけじゃなく生姜焼き作るときも活躍する
11 : 2022/05/08(日) 19:34:21.02 ID:qElN1MJ9a: みりんより砂糖
砂糖の方がコクが出る
みりん使う奴は馬鹿
料理止めろ
12 : 2022/05/08(日) 19:34:45.16 ID:BLV6qbHs0: >>11
みりんは照りを出すんだよ
13 : 2022/05/08(日) 19:35:07.36 ID:qElN1MJ9a: >>12
ありがとう
勉強になった
15 : 2022/05/08(日) 19:35:47.05 ID:8kZ3lgsh0: >>13
ずこーっ
14 : 2022/05/08(日) 19:35:13.20 ID:/VHcS9AH0: 照り(笑)

コク(笑)
16 : 2022/05/08(日) 19:35:49.72 ID:BO1PSiCI0: これは全然違うだろ
料理酒でかなり味変わるわ
17 : 2022/05/08(日) 19:36:53.35 ID:9MnxITtk0: みりんは単純に甘くなるじゃん、砂糖でいいけど
酒はマジで意味わからん、なくても変わらんだろ
18 : 2022/05/08(日) 19:37:11.85 ID:oz8Q9ncX0: みりん→甘くなる
料理酒→？？？
23 : 2022/05/08(日) 19:37:56.04 ID:BLV6qbHs0: >>18
料理酒は臭みをとる
24 : 2022/05/08(日) 19:38:23.16 ID:oz8Q9ncX0: >>23
勉強になります🙏
26 : 2022/05/08(日) 19:39:07.26 ID:BLV6qbHs0: >>24
それほどのことじゃないよｗ
自炊してるからな俺は
19 : 2022/05/08(日) 19:37:20.34 ID:qaTbQVyS0: 料理酒めっちゃ影響あって凄いわ
20 : 2022/05/08(日) 19:37:24.21 ID:IHeg7sVUa: ワインでいいだろ
21 : 2022/05/08(日) 19:37:41.16 ID:nnp/HD+N0: 甘いかしょっぱいだけの料理へようこそ
22 : 2022/05/08(日) 19:37:50.01 ID:8HQGF5h20: 情報を食ってる
25 : 2022/05/08(日) 19:38:52.55 ID:GL4B8JCMa: 要ります
27 : 2022/05/08(日) 19:39:38.21 ID:5W/kqrkD0: 本物のミリンと酒を知らないんだな
28 : 2022/05/08(日) 19:39:43.82 ID:8QvgyaCS0: 確かに水と砂糖でいい気はするが全然違うんだなあ
29 : 2022/05/08(日) 19:39:52.87 ID:Olo/GfZa0: 釣りをするようになってから、何十回もメバルとカサゴを煮てきたけど、
未だに自分の味付けが最適化されてるのかよくわからんわ
酒やみりんを多少減らしても味の変化を感じられない
30 : 2022/05/08(日) 19:40:04.85 ID:RrYL/AqcM: お金をかけるだけの効果があるのか疑問
32 : 2022/05/08(日) 19:42:24.86 ID:v1E9J36v0: 肉に酒かけるだけでうまくなる
33 : 2022/05/08(日) 19:43:03.34 ID:ijQLw8Ud0: 「酒を入れてから熱してアルコール分を飛ばして…と（これ酒である意味あるか？）」
34 : 2022/05/08(日) 19:43:59.70 ID:uRf5R8230: 酒は要るな
35 : 2022/05/08(日) 19:44:18.67 ID:K8Co/OFQ0: うちみりんはあるけど砂糖がないな　砂糖ってなにかに使うか？
コーヒーや紅茶に入れない人って使い道なくない？
37 : 2022/05/08(日) 19:44:51.54 ID:skH/AaIS0: >>35
エビチリに使う
甘辛に必須
36 : 2022/05/08(日) 19:44:20.15 ID:skH/AaIS0: 砂糖体に悪そうだからみりんで代用してる
38 : 2022/05/08(日) 19:44:54.32 ID:PoyN15J80: 必要だよバカ