二郎系ラーメンを提供するラーメン豚山、都内近郊を中心にヒットし、30店舗以上にまで増える

1 : 2023/06/10(土) 17:49:27.22 ID:1lhOLity0: ラーメン豚山』は関東をメインに展開する二郎系ラーメンの人気店。
愛知県内では2022年12月にオープンした栄店に続いて2店舗目となります。

小ラーメンでも一般的なラーメン屋さんの大盛サイズで提供されるのが特徴。
そのため、初めて利用される方には残さないように「ミニラーメン(￥800:麺125g)」や「小ラーメン(￥850:麺250g)」のオーダーを推奨しています。

https://jouhou.nagoya/butayama-osu/
2 : 2023/06/10(土) 17:49:42.24 ID:1lhOLity0: https://pbs.twimg.com/media/FtTaw_paEAcOhxI?format=jpg&name=medium
3 : 2023/06/10(土) 17:49:53.76 ID:1lhOLity0: 提供されるラーメン
https://pbs.twimg.com/media/FTklYg3UYAEcBia?format=jpg&name=large
74 : 2023/06/10(土) 18:08:20.74 ID:FSO9JIFn0: >>3
初心者にはチャーシューは5枚はきついので2枚までにしとくのがオススメ
92 : 2023/06/10(土) 18:12:07.50 ID:84wyj2h50: >>74
一度小豚頼んで気持ち悪くなったわ
それ以来小ラーメン
150 : 2023/06/10(土) 18:40:19.85 ID:J4keLIzp0: >>3
これならグロくないしいいんじゃないの
160 : 2023/06/10(土) 18:43:24.06 ID:ki0eVdl3r: >>150
本家だって普通に基本で注文すりゃこんな感じだぞ
233 : 2023/06/10(土) 19:15:05.06 ID:HHHNPU310: >>160
もっと小汚い盛り付けだろ
230 : 2023/06/10(土) 19:11:27.82 ID:3AT24aJe0: >>3
きれいに盛ってあるね、二郎系って聞いてうわぁ…って思ったけど普通に美味しそう
244 : 2023/06/10(土) 19:28:36.01 ID:cdR2Z/UMd: >>3
コレはかなり出来る店だな
行きたくなる
296 : 2023/06/10(土) 20:32:21.03 ID:DIs5FrwIa: >>3
豚の餌
328 : 2023/06/10(土) 21:41:15.50 ID:gS3/2GLY0: >>3
珍しくきれいな盛り付けじゃん
うまそう
329 : 2023/06/10(土) 21:49:54.17 ID:xXtah0Ft0: >>328
別に珍しくないぞ
野菜バカみてーに増やして脂掛けたりしなければどこもこんなもん
376 : 2023/06/10(土) 23:34:56.66 ID:ostk7PSN0: >>3
見た目は陸っぽいけど味はどうなんだろ？
385 : 2023/06/11(日) 00:28:44.63 ID:aBVf+VjZ0: >>3
盛り付け綺麗でもうまそうに見えないな
4 : 2023/06/10(土) 17:50:08.20 ID:1lhOLity0: 本家と違い、分かりやすいメニュー
https://pbs.twimg.com/media/FsDIERPaQAA5YjF?format=jpg&name=large
19 : 2023/06/10(土) 17:54:23.88 ID:7cAE5imGr: >>4
何で小と大の間にミニがあるんだよ、わかりずれーなアホか
458 : 2023/06/11(日) 09:38:31.69 ID:ZE4tRzC60: >>19
ボタンの押される頻度順に左からでは

ウチから行ける範囲にもこのタイプの店舗があって個人的には好ましい
185 : 2023/06/10(土) 18:51:03.03 ID:aP2qrIgp0: >>4
高過ぎだろ
195 : 2023/06/10(土) 18:55:52.44 ID:lqzB40F4p: >>185
貧民すぎだろ…
430 : 2023/06/11(日) 06:51:49.42 ID:UQNt5NXa0: >>195
自民過ぎだろ…
453 : 2023/06/11(日) 09:20:43.98 ID:XFnCHCHO0: >>195
三田二郎は600円なんだが・・・
198 : 2023/06/10(土) 18:56:13.25 ID:rvpDOF2e0: >>4
何で汁なしの方が100円＋なの
260 : 2023/06/10(土) 19:50:35.37 ID:S4YQsMWs0: >>4
小とミニの間（200gぐらい）が欲しいな
262 : 2023/06/10(土) 19:52:09.47 ID:FSO9JIFn0: >>260
おそらく麺少なめで対応してくれると思う
352 : 2023/06/10(土) 22:33:06.63 ID:p9Ac274V0: >>4
普通はないの？
395 : 2023/06/11(日) 01:32:12.84: >>4
二郎をパクった立川マシマシを更にパクったような感じだな
407 : 2023/06/11(日) 02:36:01.71 ID:ZbgR+ywz0: >>4
なんで小ラーメン、ミニラーメン、大ラーメンの順で普通がないんだよ
しかも小ラーメンのほうがミニより量多いし
たぶん小ラーメンが普通でぶた増しが小ぶたになるから
そっちのほうが呼びやすいんだろうけどいびつだな
410 : 2023/06/11(日) 03:04:12.47 ID:yuoBqYxm0: >>407
多分、左上から売れてる順なんじゃね？
知らんけど
454 : 2023/06/11(日) 09:20:59.46 ID:/iu/tPupM: >>407
食券機は左上におすすめのメニューを配置するって知ってた？
5 : 2023/06/10(土) 17:50:16.74 ID:1lhOLity0: 初心者でも安心
https://pbs.twimg.com/media/Fx8_tYgaMAAldj5?format=jpg&name=large
360 : 2023/06/10(土) 22:42:52.54 ID:AjzhlHKB0: >>5
この張り紙全く同じのが近所のインスパイア店にもあるな
381 : 2023/06/10(土) 23:43:23.77 ID:4239ZDZq0: >>5
こういう独自ルールがウゼー
6 : 2023/06/10(土) 17:50:33.85 ID:su0NUEv40: ここ店員にキチゲェが少ないし列んでないからすき
14 : 2023/06/10(土) 17:53:14.70 ID:KWMrsG1/0: >>6
二郎ッて客だけじゃなくてなんで店員まで気違いなんだ
30 : 2023/06/10(土) 17:56:40.75 ID:uTQcBpV90: >>14
どちらかといえば店員の方が気狂いだぞ
7 : 2023/06/10(土) 17:51:11.25 ID:1lhOLity0: 小豚ダブルつけ麺
https://pbs.twimg.com/media/FxivFFuaQAE2WGH?format=jpg&name=large
11 : 2023/06/10(土) 17:52:21.04 ID:XC0/3Rzed: >>7
チャーシューは最低これくらいないとな
20 : 2023/06/10(土) 17:54:28.03 ID:zh3MbKL4a: >>7
麺がチャーシューの添え物に見える逆転現象
98 : 2023/06/10(土) 18:14:22.86 ID:x03k7TIud: >>7
チャーシューめっちゃ分厚いんだな
106 : 2023/06/10(土) 18:18:09.57 ID:FSO9JIFn0: >>98
これぐらいあったらマジで過食なんとかのYouTuberじゃないと完食できないよ
あとギャル曽根みたいな特異生物
122 : 2023/06/10(土) 18:25:57.75 ID:xXtah0Ft0: >>98
二郎系は豚肉のの茹で汁でスープを作ってるからスープ作るのに豚が大量に必要になる
だから分厚い
逆に豚が少ない店はそうしたスープにはなってない
251 : 2023/06/10(土) 19:38:58.30 ID:x03k7TIud: >>122
そうすると、チャーシューの豚肉は出し殻みたいにスカスカになっちゃってるの？
294 : 2023/06/10(土) 20:28:12.98 ID:xXtah0Ft0: >>251
出汁がらって所まではいかないけど店によってはパッサパサになってたり旨味がなかったりはする
チャーシューだと100gで安くても300円ぐらいはするけど
二郎系の豚だと100g100円未満で出してる店もあるし副産物だからこその値段だな
350 : 2023/06/10(土) 22:29:57.69 ID:26o03seK0: >>7
ゲロ丼にしか見えない
8 : 2023/06/10(土) 17:51:22.04 ID:7huBS6FQ0: 肝心のスープと麺がうまくないんだよなあ、残念
9 : 2023/06/10(土) 17:52:00.16 ID:pqTk4IFDM: 二郎系と家系以外に何系があるの？
10 : 2023/06/10(土) 17:52:04.77 ID:Jsxa1KMG0: 年収1億になりたいなら居酒屋3件当てたらなれるとか言うやん
ラーメン屋30店も当てたら経営者はなんぼほど儲かんの？
居酒屋ほど単価良くないとしても年収5億くらいはあんのかねや
57 : 2023/06/10(土) 18:03:22.22 ID:dFN6kTqH0: >>10
年収と年商間違えてないか？
59 : 2023/06/10(土) 18:03:52.44 ID:psMPaOun0: >>10
年商と年収が分かってないだろ
売上が全部給与と思ってんのか？www
12 : 2023/06/10(土) 17:52:34.72 ID:1lhOLity0: 小らーめん
https://pbs.twimg.com/media/FxI_o5oaUAAaQ7L?format=jpg&name=large
16 : 2023/06/10(土) 17:53:43.13 ID:Jsxa1KMG0: >>12
これでも半分残しそう
155 : 2023/06/10(土) 18:42:09.36 ID:3/KOoYI/0: >>16
不味いから残すんだよね
13 : 2023/06/10(土) 17:52:50.14 ID:wtM5oRtwM: 近所にできたけど行くか行くか迷ってる
食べきれない
15 : 2023/06/10(土) 17:53:23.87 ID:wc96oEIwd: きれいな二郎
17 : 2023/06/10(土) 17:54:15.39 ID:1lhOLity0: 大豚ダブルラーメン
https://pbs.twimg.com/media/E4etl2qVcAQ5Dub?format=jpg&name=medium
22 : 2023/06/10(土) 17:55:29.67 ID:Jsxa1KMG0: >>17
大きさ分かりにくけど胡麻すりの鉢に入ってんの？
なんでラーメンって胡麻すりの鉢に入れるんだろ
味噌ラーメンの店とか多いだろ
18 : 2023/06/10(土) 17:54:16.17 ID:tNJAMxAwM: ジェネリック二郎としてはカジュアルなんでまぁ悪くはない
ショウガも無料でコールできる店が多い
運営があそこなんでアレルギーなければ
21 : 2023/06/10(土) 17:54:42.86 ID:BkjBr8DI0: 二郎系であって二郎ではないんだな
23 : 2023/06/10(土) 17:55:31.27 ID:BrJmHwTJ0: 全駅に作れ。二郎がいいんだけど店舗数が少なすぎんだよ
二郎は２時間並ぶ価値があるけど、ニートや学生じゃないと
平日の昼間は無理や
24 : 2023/06/10(土) 17:55:38.11 ID:Qci4HlyNa: もう二郎は食えんわ
見てるだけで胸焼けする
25 : 2023/06/10(土) 17:55:42.21 ID:BVocpcXg0: 名古屋はラーメン福へ行くのが楽しみだったが、麺を改悪してしまって行かなくなった
257 : 2023/06/10(土) 19:47:39.34 ID:7Kjwnb2l0: 愛知にあるなら行くわ
>>25
福な大将変わってからスープがぬるいんだよなあ
26 : 2023/06/10(土) 17:56:05.32 ID:GMVC9QRx0: ここなら行ってみたいな、拗らせた豚は居なさそうだし
27 : 2023/06/10(土) 17:56:26.93 ID:1lhOLity0: 大豚ダブル、麺増し×2
https://pbs.twimg.com/media/EMbe0Q3U0AAN4wP?format=jpg&name=large
33 : 2023/06/10(土) 17:57:15.54 ID:YSDJM7rG0: >>27
すり鉢で草
まあ最近は珍しくもないか
427 : 2023/06/11(日) 06:09:38.05 ID:2QdXYhbp0: >>33
超大盛り系はすり鉢になるよね
でかい皿ってないんかな
28 : 2023/06/10(土) 17:56:27.88 ID:BrJmHwTJ0: 二郎はキチゲェのように美味いんだよな
二郎食いてえ
29 : 2023/06/10(土) 17:56:31.10 ID:YSDJM7rG0: 千葉は本家二郎も初心者にやさしいしインスパイアも選び放題なので
わざわざ他所に遠征する気が湧かないんだよね
31 : 2023/06/10(土) 17:56:46.07 ID:sTjVCk4r0: 豚多いのは良いが旨いのか？
39 : 2023/06/10(土) 17:59:46.30 ID:tNJAMxAwM: >>31
すべてがまぁまぁ
よく言えばブレがなくて味の安定感はあるよ
二郎みたいな店によっての個性はほとんどない
32 : 2023/06/10(土) 17:57:12.58 ID:IZy3b4jLa: ぶっちゃけもう淘汰の時代に突入してるでしょ
家系と二郎は店が多すぎ
34 : 2023/06/10(土) 17:57:36.44 ID:BrJmHwTJ0: 二郎には中毒性がある
35 : 2023/06/10(土) 17:57:37.31 ID:XXU7PQZZ0: ここ二郎とかと比べると接客滅茶苦茶良いんだよな
どから入りやすいし通し営業だから入店時間も気にしなくていい
あと豚山という名前だけあってブタのクオリティが高い
36 : 2023/06/10(土) 17:58:44.22 ID:J/3XmUDp0: 店舗数がまだまだ少ない
37 : 2023/06/10(土) 17:58:57.61 ID:Dv+QdkW90: ぶっちゃけ直系二郎よりもインスパイア店のが丁寧な仕事しててレベル高いとこ増えてる
38 : 2023/06/10(土) 17:59:38.76 ID:QcCEbDeHa: 日本語が通じそうな店やな
40 : 2023/06/10(土) 17:59:53.40 ID:m5q0aT0W0: 二郎ってそんな美味いの？
1回くらい食ってみたいけど並んでまではなぁ
48 : 2023/06/10(土) 18:01:27.30 ID:J/3XmUDp0: >>40
凄い美味いぞ
中毒性がある
３日ぐらいでたまらなく食いたくなる
56 : 2023/06/10(土) 18:03:12.65 ID:FSO9JIFn0: >>40
好みによる
うどん、太麺好きなら世界が変わる
41 : 2023/06/10(土) 17:59:54.81 ID:fgpTikxz0: 名古屋って二郎直系あったか？
あのへんに出店しないのはなぜだろう
愛知出身の弟子が入ってこないか
42 : 2023/06/10(土) 18:00:41.42 ID:IiLI/5dn0: て
43 : 2023/06/10(土) 18:01:08.41 ID:MWKiZnLma: インスパイア系でも独自路線とか説明丁寧なところはええな
45 : 2023/06/10(土) 18:01:10.65 ID:dqeIfECM0: ここって嫌儲で忌み嫌われている町田商店系列だったはず
49 : 2023/06/10(土) 18:01:36.73 ID:KWMrsG1/0: >>45
じゃぁ業務用スープなのか
53 : 2023/06/10(土) 18:02:24.38 ID:FSO9JIFn0: >>49
ド乳化させたセントラルキッチンスープではなく？？
67 : 2023/06/10(土) 18:05:45.79 ID:psMPaOun0: >>53
店炊きじゃないかな？
大森で食べた時はデカい寸胴を掻き回してたぞ
101 : 2023/06/10(土) 18:14:29.86 ID:dqeIfECM0: >>49
二郎系のスープは豚と豚脂の茹で汁だから骨とか炊かないのよもともと
104 : 2023/06/10(土) 18:17:09.97 ID:EcYlo/ZSd: >>101
これ意外に知られてないよな
二郎のスープはチャーシュー(豚)用の肉を煮込んだ煮汁がメインで豚骨ではないんだよ
それに安い醤油とグルをブチ込む
だからあの値段で提供できる
小麦粉もオーションというクソ安い小麦粉を使っている
123 : 2023/06/10(土) 18:26:13.58 ID:ilgPZZuD0: >>101
ちなみにインスパイアのバリ男は九州豚骨と二郎のハイブリッドだから好きなやつは好きだろう
豚骨の特性上相当のブレを覚悟する必要があるけど
66 : 2023/06/10(土) 18:05:34.06 ID:35jiDE8K0: >>45
だから盛り方が小綺麗なのね
こだわりなければこっちの方がいいや
46 : 2023/06/10(土) 18:01:15.35 ID:sfXyrrBA0: 町田商店系列の店が
47 : 2023/06/10(土) 18:01:16.18 ID:LD35Q8hH0: 今日食ってきたけどラーメン大レベルだな
悪くは無いがまた行きたい！ってならない(´・ω・｀)
50 : 2023/06/10(土) 18:02:06.35 ID:ecw9fMiu0: 弱男向けブームってチョロいよな
51 : 2023/06/10(土) 18:02:08.45 ID:fjOX+BVCd: 本家ほど美味いとはならないけどそんなに並ばないし店内もカジュアルだからおののくこともない
全店キャッシュレス対応すればより良いんだが
52 : 2023/06/10(土) 18:02:09.36 ID:Dv+QdkW90: もみじ屋と雷が好き
54 : 2023/06/10(土) 18:02:56.17 ID:84wyj2h50: 豚山好きだわ
気負わず食えるしね
味も二郎より美味かったりする
55 : 2023/06/10(土) 18:03:04.65 ID:J/3XmUDp0: 豚ダブルが溜まらんよな
たまごで食うと最高なんだが
本当は二郎で食いたいけど
58 : 2023/06/10(土) 18:03:45.37 ID:ZuowGM6S0: 五反田の店舗って美味しい？
60 : 2023/06/10(土) 18:03:55.59 ID:49WkB02lr: 二郎インスパイアのチェーン店の中では一番うまいわ
二郎よりちょっと高いのが難
61 : 2023/06/10(土) 18:03:56.00 ID:x1XVQBnar: 見た目は「キレイめの二郎」ってとこか
62 : 2023/06/10(土) 18:04:15.99 ID:J/3XmUDp0: 二郎の店主になったら一生楽して食っていけるよな
行列作ってくれて常連が初心者を叱ってくれる
64 : 2023/06/10(土) 18:05:04.75 ID:YSDJM7rG0: >>62
実際には路駐するクズ客のせいで近隣からクレーム入ってメンタル病んでるじゃん
69 : 2023/06/10(土) 18:06:32.86 ID:su0NUEv40: >>62
二郎の店主がキチゲェばかりなのには理由がある
みんな修行中にはまともだったんだ
63 : 2023/06/10(土) 18:04:58.96 ID:EcYlo/ZSd: 可愛い女子大生風の店員が「ニンニクいれますか？」と言っててなんか笑ってしまった
ほのぼのしてるわ
71 : 2023/06/10(土) 18:07:13.36 ID:WRNHRF730: 今は知らんけどかねし使えないから本家には一生追いつけない
72 : 2023/06/10(土) 18:07:50.28 ID:KszofKoOp: 見たことあるけど入ったことないわ
73 : 2023/06/10(土) 18:08:02.05 ID:EcYlo/ZSd: 弱者は本家二郎よりこういう店の方がいいんだろうな
本家の客は一見弱者に見えても自我のある強者男性が多い
117 : 2023/06/10(土) 18:23:15.80 ID:0JJ8QVf8p: >>73
強者じゃなくて鉄オタと同じ社会から落伍した無敵の人だろ
79 : 2023/06/10(土) 18:10:33.48 ID:BYnI3u89d: 二郎系なら豚山
家系なら町田商店
ここ行っとけば間違いないよキチゲェがいる本家は行く必要ないよ
80 : 2023/06/10(土) 18:10:35.16 ID:gvICNKI8M: 二郎にわざわざ行って1時間以上並んで食って帰ってくると一日終わってしまうから、
豚山は並ばず緊張感もなくいつでもカジュアルに食えるから俺好き
味も二郎が10なら豚山は7くらいでまぁまぁ美味いし
82 : 2023/06/10(土) 18:10:46.81 ID:jDRWpuS40: 30オーバーって本家と同じくらい店舗数あるんじゃないの？
面白くないだろ
84 : 2023/06/10(土) 18:11:20.05 ID:l0H8lbGW0: もやしが具で、全く金かかってない素人未満のゴミ
87 : 2023/06/10(土) 18:11:38.87 ID:lVtM14hS0: なんで汁なしで高くなるの？
89 : 2023/06/10(土) 18:11:49.02 ID:2NYHovU4M: あんまり美味しなくて残したなぁ
他の店では残さんのだけど
96 : 2023/06/10(土) 18:13:23.40 ID:FSO9JIFn0: >>89
食べてて苦痛になってくるのがインスパイア、
最後まで満足して食べられるのがラーメン二郎ってところ有るかもね☆🤔
142 : 2023/06/10(土) 18:37:23.97 ID:E1pbuhnZ0: >>96
仙川の二郎不味くて残したけどなぁ
下高井戸の豚山のほうは最後まで美味しく食べれたんだけど
90 : 2023/06/10(土) 18:11:52.65 ID:QxPbOju50: ミニラーメンって普通のラーメン屋と同じくらいの量？
110 : 2023/06/10(土) 18:21:06.25 ID:JncBJN870: >>90
茹で前125gだから一般的なラーメンぐらいだね
91 : 2023/06/10(土) 18:11:59.93 ID:gqdrCjZ60: 町田商店がやってるんだよな
129 : 2023/06/10(土) 18:29:06.98 ID:jDRWpuS40: >>91
同じ運営会社がってことか

町田商店で家系と二郎系の両方出てくるとは節操ないな、と思った
93 : 2023/06/10(土) 18:12:45.02 ID:EcYlo/ZSd: いやそりゃ本家のほうがうまいよ
値段も安いし量も多いし
ただ馬鹿みたいに並ぶのがな
そんなに暇じゃない
94 : 2023/06/10(土) 18:12:52.36 ID:J/3XmUDp0: ラーメン二郎に女がいると死ぬほどびっくりするぞ
100 : 2023/06/10(土) 18:14:29.89 ID:EcYlo/ZSd: >>94
そうか？
目黒とか当たり前のようにJKいるぞ
95 : 2023/06/10(土) 18:12:59.79 ID:1NhfYn160: 固定客の多い二郎より入りやすいイメージ
97 : 2023/06/10(土) 18:14:08.63 ID:pGqWulmA0: 豚山は並ばず入れたし、食券制なのに電子マネーも使えて、店も綺麗で店員も親切、コールも分かりやすい、マジで二郎の悪いところ全部直したような店だったな
99 : 2023/06/10(土) 18:14:28.16 ID:hzcY7g+t0: ちょうど昨日行ったところだ
麺がちょっと細デロで物足りない
野郎ラーメンはこのポジ取れなかったんだよな
105 : 2023/06/10(土) 18:17:22.13 ID:LD35Q8hH0: >>99
麺が弱いよね　食ってて満足感が薄い(´・ω・｀)
102 : 2023/06/10(土) 18:14:56.37 ID:J/3XmUDp0: １時間かけて二郎にいって２時間かけて行列に並び
クソうまい二郎を食って１時間かけて戻ってくる
それだけ価値のあるのが二郎
103 : 2023/06/10(土) 18:15:48.74 ID:fRlW8kp4r: >>102
どこのカッペだよ
107 : 2023/06/10(土) 18:18:22.03 ID:MWKiZnLma: 店で炊くのは家系とか山岡家だな。だから臭い
108 : 2023/06/10(土) 18:18:54.07 ID:1x1Tm0yO0: 他人のフンドシでラーメン屋
112 : 2023/06/10(土) 18:21:21.46 ID:FSO9JIFn0: >>108
ラーメン二郎は
土日定休、昼のみ、夜のみ営業があるから
店員確保出来て年中無休で営業出来るインスパイアはありがたいかもな
111 : 2023/06/10(土) 18:21:07.13 ID:FkokJMskM: 徒歩5分で京成大久保の二郎あるとこに10年以上住んでるけど1回しか行ったことない
開いてる時間が短すぎる
113 : 2023/06/10(土) 18:21:42.33 ID:YSDJM7rG0: 二郎は平気なのに家系や山岡家は食後に気持ち悪くなる
でも俺以外の奴は両方とも平気か両方とも駄目かに二極化してて俺の仲間がいない
なぜなのか
114 : 2023/06/10(土) 18:22:41.52 ID:HKPaaX+O0: 小中大でいいのにな
ジロリアンの矜恃か何かがあんのか？パクリの癖に
115 : 2023/06/10(土) 18:22:54.95 ID:NSfZXSyi0: チャーシューだけうまい
116 : 2023/06/10(土) 18:23:04.23 ID:BW40hnhS0: ここ混んでてなかなかいけないわ
席の後ろまで並んでるやついるし
118 : 2023/06/10(土) 18:24:39.52 ID:SLvBcGzmd: 薬物調教でもしてんのか
119 : 2023/06/10(土) 18:24:51.60 ID:EHD0Lh9oM: 豚が丸すぎてなんか怖い
120 : 2023/06/10(土) 18:24:52.79 ID:ONO3NGhm0: なんで急かされながら食わないかんの
153 : 2023/06/10(土) 18:40:58.48 ID:JncBJN870: >>120
品川なんかはスマホ見ながら食ってる学生いるけどスルーされてる
品川はそもそもロット制じゃないから席空いたら1人前作ってくれるし
全ての二郎がそうじゃないし二郎インスパイアでも神接客の店なんかいくらでもある
159 : 2023/06/10(土) 18:43:01.73 ID:ilgPZZuD0: >>153
回転で言うなら新橋の味方とかすごいもんな
着席して即出してくる精密なコントロールの前に食うしかない。客のサラリーマンも休憩中に食えると信頼して来てるし
171 : 2023/06/10(土) 18:46:15.63 ID:JncBJN870: >>159
味方のオペレーションは凄いね
空き時間を一切無駄にしない仕込みしながらあのスピードであのクオリティで出してくるのは凄いわ
124 : 2023/06/10(土) 18:26:57.32 ID:8B367Vrv0: 都内にしかないのかよ
終わりだよこの国
125 : 2023/06/10(土) 18:27:32.24 ID:ilgPZZuD0: 豚山がブレないってのを俺は信じてないけどな
店で炊いてスープ調整やる以上はミスすることはある
126 : 2023/06/10(土) 18:27:41.24 ID:9pY1o4Lna: ジェネリック二郎はズバーンの黄色が担ってる
131 : 2023/06/10(土) 18:30:35.90 ID:YSDJM7rG0: >>126
前もステマされてたけどインスタントって麺が細そうでなんかなあ
127 : 2023/06/10(土) 18:28:40.00 ID:0JJ8QVf8p: 北多摩地区にも出展してほしい
ジャンクガレッジは量がイマイチ少なくて物足りない
128 : 2023/06/10(土) 18:29:01.10 ID:d2TMZX8f0: 接客いいし客も変なやついないから豚山の方がいいわ
チェーンだから味も安定してるし
130 : 2023/06/10(土) 18:29:39.91 ID:vxdo3a4f0: 肉マシしまくればまあまあだけどチェーン店二郎系の例に漏れずデフォだと肉少ないよ
133 : 2023/06/10(土) 18:31:04.40 ID:psMPaOun0: 六厘舎もグループにジャンクガレッジという二郎系のお店を何店舗かやってるからなぁ
134 : 2023/06/10(土) 18:31:33.45 ID:FaXM26+L0: ウチの街にも来てくんねーかな
ぶっ豚とかい所やってる会社が幅効かせてるから二郎系ラーメンはおろかまともなラーメン屋が駅前にほとんど無いからキツいわ
139 : 2023/06/10(土) 18:34:23.07 ID:vxdo3a4f0: >>134
工場家系の町田商店のギフトだぞ
この手のチェーン店は否定はせんがあくまでもそこそこの味
味に関しては60～70点程度
448 : 2023/06/11(日) 08:35:02.41 ID:8tSCG8UD0: >>139
ラオタきもいなあ
135 : 2023/06/10(土) 18:32:07.54 ID:jNtVEaIGa: 汚言症とかお前らもトゥレック症だったか
136 : 2023/06/10(土) 18:32:21.62 ID:vVsEqS/w0: 見たことないと思ったら新宿にはないのかよ
137 : 2023/06/10(土) 18:33:12.35 ID:LD35Q8hH0: チャーシューも弾力のないパサついたほぐれる系の柔らか肉
これもあまり褒めたもんじゃない(´・ω・｀)
140 : 2023/06/10(土) 18:35:14.00 ID:jDRWpuS40: >>137
出汁とったあとの豚肉でチャーシュー作ってんだろうな
148 : 2023/06/10(土) 18:38:53.60 ID:KWMrsG1/0: >>140
それをカエシに漬けてトッピング用チャーシューの出来上がり
だからパサパサして美味しくねーんだよなあ
やっぱチャーシューは単独で仕込んでる店がうめぇンだわ
141 : 2023/06/10(土) 18:35:20.15 ID:pyEvHktIp: やさしい二郎って良コンセプトだと思う
自然と客層の棲み分けもできるし少なくとも豚山の方にはメリットしかない
143 : 2023/06/10(土) 18:37:32.70 ID:KTT8/WfoM: 看板のデザインが二郎の丸パクリじゃねーか
二郎の威光にタダ乗りしてるだけでリスペクトも何も無い商売
145 : 2023/06/10(土) 18:38:27.04 ID:ilgPZZuD0: 王道家の社長もちょっと前に二郎系にハマってたけど、結局店出したんだっけ？
146 : 2023/06/10(土) 18:38:46.43 ID:02CfcFKK0: ここは二郎特有の圧が無いから気楽に食えていいよ
147 : 2023/06/10(土) 18:38:48.67 ID:MWKiZnLma: 工場系でも店員がショボいとブレるよ。町田商店はそれが強く出てしまう
149 : 2023/06/10(土) 18:39:00.28 ID:Zmvu4jvu0: パクリぱくられの業界とは言えここまで露骨にパクって恥ずかしくないのかね
151 : 2023/06/10(土) 18:40:29.05 ID:Kd4+dFQm0: 名古屋にもあるのか
うまいんなら行ってみようかな
最近、名古屋に引っ越してきたけど美味しいラーメン屋が見つからない
156 : 2023/06/10(土) 18:42:29.84 ID:vVsEqS/w0: >>151
二郎系は旨い不味いで評価しない
腹いっぱいになったかそうでないか
239 : 2023/06/10(土) 19:24:39.13 ID:BGaDmlyA0: >>151
紫陽花へ
152 : 2023/06/10(土) 18:40:47.16 ID:EcYlo/ZSd: 30年間経済成長無し、給与はむしろ減っていて税金社会保険料などの年貢が高騰して実質手取りはめちゃくちゃ減ってる訳だから
安くて大量のカロリーを提供してくれる店はインフラとしてもめちゃくちゃ重要になってきてると思う
157 : 2023/06/10(土) 18:42:32.30 ID:0YoQdZ7yM: 初二郎で目黒に期待して行ったけどうまくも不味くもない全然たいした味じゃなくて肩透かしだったわ
二郎信者はあんなもんありがたがってるのか
158 : 2023/06/10(土) 18:42:52.14 ID:vxdo3a4f0: 別においしくないから期待して食べるとガッカリするぞ
田田とか立川マシマシとかその手のチェーン店二郎インスパイアと同じ系統
すぐ近所にあったら行く程度の味
161 : 2023/06/10(土) 18:43:27.20 ID:he6YdiHx0: 最近青葉台に出来たから行ってみたけど味薄いな
164 : 2023/06/10(土) 18:44:19.53 ID:QvVBuuHVd: 不味いんだよなここ
165 : 2023/06/10(土) 18:44:22.07 ID:noEK3h+o0: どうして嫌儲で叩かれるものは流行るのか・・・・

浜ちゃんやな令和の
166 : 2023/06/10(土) 18:44:29.17 ID:02CfcFKK0: 本家二郎はとにかくあの独特の空気がだめなんだわ
わからないことをわからないと言えない
それに迎合してる客の方も選民意識から排他的だし
就活の面接みたいな嫌な緊張感の中でラーメン食えんよ
168 : 2023/06/10(土) 18:45:22.98 ID:66p/pEBza: ジャンクガレッジは東大宮の初期は激ウマだったけど大宮とかはマジで見る影もなくなってる
チャーシューも全然違うし、麺改悪、スープも濃く旨みなし

豚山はまだマシだけど二郎松戸とかに比べるとやっぱ本家のがうまいよ
169 : 2023/06/10(土) 18:45:27.69 ID:KWMrsG1/0: 豚骨使ってないってことは化調ドバドバで旨味だしてる感じなん？
192 : 2023/06/10(土) 18:54:34.80 ID:lqzB40F4p: >>169
豚骨使ってなきゃ旨味が出ないなんてことはないけど二郎系の旨味の軸が化学調味料なのはそう
170 : 2023/06/10(土) 18:46:10.36 ID:/9qGj3M5M: 量が少なくて値段が高い小綺麗な二郎
172 : 2023/06/10(土) 18:46:17.64 ID:ilgPZZuD0: 色んなラーメン食えばわかるけど、二郎系は特段美味くない
ただ食べたいから食べるラーメン。そこがね、理解されにくいね
175 : 2023/06/10(土) 18:47:51.95 ID:HopW05ZK0: 探したら近所にあるみたいだけど、ミニでも800円はちょっと高いなぁ
小食なんだよね
182 : 2023/06/10(土) 18:50:28.66 ID:mPLDMdYgd: >>175
目黒の二郎なら500円だぞ
本物がこんなに安いのにインスパイアは偽物なうえにぼったくってる
176 : 2023/06/10(土) 18:48:26.42 ID:p/oTydZ/0: 野菜抜きで
178 : 2023/06/10(土) 18:48:44.05 ID:HMPNnFW5M: 二郎系でニンニクマシ、ヤサイマシで頼みたい場合って、「ニンニクマシ、ヤサイマシ」で頼むのか、「ニンニク、ヤサイマシ」で頼むのか悩む
正解はどっち？
180 : 2023/06/10(土) 18:49:38.80 ID:YSDJM7rG0: >>178
ニンニクマシ・ヤサイマシの方
183 : 2023/06/10(土) 18:50:36.68 ID:LYuXzKXGM: >>178
ニンニクヤサイ

マシ、マシマシはやってないとこが多いので
179 : 2023/06/10(土) 18:48:44.99 ID:p+FzkJeo0: どこが当たりだハズレだって所から始まりロットがどうだとかうるせぇから行きたくねぇんだよな二郎は
多少味が落ちるのかもしれないけどこれくらいの気軽さがいいわ
181 : 2023/06/10(土) 18:50:09.07 ID:SqxNp9540: いつも行列できてるわ
184 : 2023/06/10(土) 18:50:51.51 ID:vxdo3a4f0: 後インスパイアだとキャベツをほとんど入れずほぼモヤシのみのとこもあるからやめて欲しいわ
ひどい店だとキャベツなしでもやしだけ
モヤシばっか食べて何がうれしいんだよと
186 : 2023/06/10(土) 18:51:52.03 ID:MWKiZnLma: ニンニク抜き→ニンニク入れない。「なし」だと間違われる
ニンニク少なめ→少なくなる
ニンニク→普通
ニンニクマシ→マシに応じた量になる
187 : 2023/06/10(土) 18:52:06.28 ID:xfSzywTw0: 野郎ラーメン食べて二郎系はこんなんか…と思うのはアレだが
豚山ならまぁ悪くは無いと思う
インスパでもかけ離れたのもあるからね
190 : 2023/06/10(土) 18:53:59.01 ID:mPLDMdYgd: >>187
インスパが粗悪なコピーを出す事は本家二郎へのある意味妨害だよな
200 : 2023/06/10(土) 18:56:57.82 ID:vxdo3a4f0: >>190
こういうギフトとか節操ない工場スープが海外展開するからな
仮に後から本物の家系ラーメンが海外展開しても
工場スープの家系が本家で後から出た本物の家系がパクリ認定されたりする
188 : 2023/06/10(土) 18:52:15.79 ID:w6ZzpRa/0: やっぱり本家二郎の圧がデバフになってるじゃんw
189 : 2023/06/10(土) 18:52:32.28 ID:+OiOx0aZM: 野菜抜きってできるの？
191 : 2023/06/10(土) 18:54:05.87 ID:NT76YJni0: 夜中までやってるからありがたいけどそのせいで太ったわ
193 : 2023/06/10(土) 18:54:56.30 ID:mPLDMdYgd: >>191
歌舞伎町の二郎なら朝までやってるぞ
213 : 2023/06/10(土) 19:02:43.41 ID:66p/pEBza: >>193
今も朝までやってんのか？

コロナ明けてからどーなってるかわからねえ
194 : 2023/06/10(土) 18:55:10.21 ID:ilgPZZuD0: 初心者向けなら東京駅八重洲口の豚山、東京駅構内の雷がいい
完全に観光地だから赤ん坊でもいける

でも八重洲の豚山、タイ人の名札「タイ人」なのは炎上スレスレだと思う
199 : 2023/06/10(土) 18:56:31.50 ID:mPLDMdYgd: >>194
そこからなら二郎神田神保町に行ったほうがいい
203 : 2023/06/10(土) 18:58:08.79 ID:ilgPZZuD0: >>199
いや俺はオススメしないわ
あの辺りは粗悪インスパイアが初心者完全吸収してて二郎は分かってるやつしかいないので駄目
本家行かせるなら俺なら品川か京急川崎
398 : 2023/06/11(日) 01:53:13.73: >>203
俺は京急川崎が一番好きな二郎だったけど、今はかなり劣化しているみたいだぞ
家から遠くなったからもう行って無いけど、情報をみる限りでは、かなり劣化しているとの事
400 : 2023/06/11(日) 02:06:24.92 ID:2uocND8+0: >>398
別に味はどうでもよくね？　初心者をどこの店に行かせるかの話なんだから
まずは東京駅の豚山でいい
433 : 2023/06/11(日) 07:02:50.79 ID:Ydv7vaynd: >>400
東京駅なら改札出なくて行ける雷かな
214 : 2023/06/10(土) 19:03:25.89 ID:JncBJN870: >>199
ちょっと食べてみたいって人には不向きでしょ
確かにずば抜けて旨いけど並びも麺量もエグい
197 : 2023/06/10(土) 18:56:11.56 ID:MWKiZnLma: 歌舞伎町はあんまりおいしくないから…
202 : 2023/06/10(土) 18:57:49.66 ID:mPLDMdYgd: >>197
それでも直系だから偽物インスパよりマシ
201 : 2023/06/10(土) 18:57:37.66 ID:hLORunXv0: ロットだなんだってネットで二郎が広まって気持ち悪いラーメンブロガーあたりが広めたんじゃないの？
リアル口コミだけの頃はそんな話なかった記憶
204 : 2023/06/10(土) 18:58:56.17 ID:QY5W4I8c0: やっぱり客もプロ意識持ってて面倒臭い世界なの？
216 : 2023/06/10(土) 19:04:11.15 ID:xfSzywTw0: >>204
基本的にウソでいい
ネットでネタになったのが尾びれついて歪んで定着するとかよく有るパターン
ネタにする割に本気にしてのか行った事も無い人も多いしな
206 : 2023/06/10(土) 18:59:20.28 ID:hLORunXv0: 素直に三田本店行けばいい
210 : 2023/06/10(土) 19:00:59.74 ID:mPLDMdYgd: >>206
三田は弟子の最終修行の場所だからブレがある
けど二郎創設者の総帥がいるうちに聖地として一度は行くべき
207 : 2023/06/10(土) 18:59:54.47 ID:qNqGTknjr: お腹が弱くて食べれない
208 : 2023/06/10(土) 19:00:33.30 ID:IapBG1910: 荻窪って
二郎より下手したら混んでるよな
221 : 2023/06/10(土) 19:06:22.15 ID:ilgPZZuD0: >>208
豚山荻窪はめっちゃ混むからブタの枚数制限あったり調整失敗することあるんだよな
あそこは初心者ノリで行ったら面食らうことあると思う。結構二郎化が進んでる

いま荻窪行くなら家系だけどRYOだな
209 : 2023/06/10(土) 19:00:59.04 ID:HopW05ZK0: 二郎は昔品川店で食ってたけど、あそこ評価的にはどうなん？
あんまり品川店って話題に出てこないけど
229 : 2023/06/10(土) 19:09:30.16 ID:JncBJN870: >>209
二郎を初めて食べたいってレスにおすすめで出てくるのは品川が多い
ブレなく旨いしネギもあるし
ロットじゃないし圧力もない
ただ店主の体調が良くないみたいで臨時休業とか夜営業ナシとかあるんで
Twitterはちゃんと見てから行かないといけない
211 : 2023/06/10(土) 19:01:21.87 ID:hu/JW3+eH: 大阪だと心斎橋にあってアクセスが良い
一時期スープが温かったりしたけど……

提供スピードもメチャ早だった
212 : 2023/06/10(土) 19:02:17.90 ID:NK2YgtjDa: 名前覚えてたけどそういえば入ってなかったな
215 : 2023/06/10(土) 19:04:04.96 ID:EzvLcCdG0: 看板黄色くしとくだけでもの好き達が勝手に巡礼してレポ上げてくシステムずるくない？
219 : 2023/06/10(土) 19:06:06.59 ID:vVsEqS/w0: >>215
ラーメン屋なんかバンダナと黒Tなら行列店になるんだろ？
みたいに言われてた新しいパターンだな
217 : 2023/06/10(土) 19:04:52.61 ID:a+Ebc9vd0: 写真ないけどミニラーメンの野菜少なめで腹一杯になりそう
218 : 2023/06/10(土) 19:05:11.67 ID:hYX6/uLl0: 隣の駅にあるから今から行ってみるか
220 : 2023/06/10(土) 19:06:08.78 ID:AdlT2nc+0: 食べるのを急かされる空気とかがなく
困惑するような見た目(盛り)でもなく
気軽に二郎的なものを食べたいという需要はあると思う
222 : 2023/06/10(土) 19:07:39.37 ID:usdwYvNP0: 先週ここのラーメン食って腸閉塞起こしたからトラウマ
223 : 2023/06/10(土) 19:07:47.95 ID:66p/pEBza: 豚山荻窪の二郎化って笑えないなw

最寄りの大塚、池袋は平和でよかった
224 : 2023/06/10(土) 19:07:58.53 ID:lTR7r5lC0: どういうこと？
麺が標準で250gはいいとして、野菜が標準で300gもあんの？
野菜食ってる間に麺が伸びるじゃん
225 : 2023/06/10(土) 19:08:04.38 ID:HopW05ZK0: 麺量、ミニ125g、普通250g、大375gって書いてあるけど、
普通のラーメン屋の並って何gぐらいなん？
235 : 2023/06/10(土) 19:16:23.92 ID:a+Ebc9vd0: >>225
普通のラーメン屋で180gくらい
237 : 2023/06/10(土) 19:17:54.63 ID:YSDJM7rG0: >>235
嘘つけぇ！それスープとか具とかも込みだろ？
240 : 2023/06/10(土) 19:25:27.55 ID:BGaDmlyA0: >>235
麺120くらいだな
ちょっと多いかな？って店で150
245 : 2023/06/10(土) 19:28:42.41 ID:HopW05ZK0: >>240
じゃここ、ミニでも他の店よりちょい多いのか
具考えると食べきれないなぁ
226 : 2023/06/10(土) 19:09:11.38 ID:qgJBX1SU0: 綺麗な二郎
227 : 2023/06/10(土) 19:09:15.98 ID:MWKiZnLma: 二郎のインスパイア系ってあからさまに黄色い看板で黒字だけど名前が二郎じゃなくて○○郎とか明らかに二郎のインスパイア系と認識できるのは強いよな
家系はこういうのがないから店の名前見ても直系なのか何なのかわからなくて終わった
274 : 2023/06/10(土) 20:04:11.82 ID:QfKWBAQd0: >>227
家系で直系なのかどうか気にして食べるやつなんて先に自分で調べてるだろ
231 : 2023/06/10(土) 19:12:54.44 ID:2BXpx+Pi0: このスレ見て吐いたやついそう
232 : 2023/06/10(土) 19:14:29.48 ID:Bkg2x31RM: わかりにくいコールとか無しでロットとか気にせずにゆっくり自分のペースで食える二郎系はないのか？
こっちはのんびり嫌儲でも見ながら食いたいんだよ
236 : 2023/06/10(土) 19:17:26.31 ID:ilgPZZuD0: >>232
飯時避けるのは大前提として赤坂のイザナミノ麺
オーダーシート記入方式だから楽
というか今ならuberでいいよ
234 : 2023/06/10(土) 19:15:20.25 ID:gu6qj1ofa: 工場スープじゃないんだろ？
よく物件抑えられるな
238 : 2023/06/10(土) 19:23:04.45 ID:JJrRm0ah0: ここの豚はなんか気持ち悪い
あんな均等に丸く柔らかいが味が滲みてるというわけでもない　本当に豚なのかあれは
241 : 2023/06/10(土) 19:26:56.17 ID:Z8a5u91M0: ここまで外観本家に寄せてええのけ？
242 : 2023/06/10(土) 19:27:05.87 ID:zn9HGhLra: 本家二郎は慶応系だけあって上から目線なんだよな
すごく不快
249 : 2023/06/10(土) 19:37:07.58 ID:66p/pEBza: >>242
せめて対等ならいいけど明らかに上からなところはある

水とか分からなくてあたふたしてると座れって言われたり
243 : 2023/06/10(土) 19:27:08.66 ID:XspZVDhNM: キモイコア層はいらん
ライト層を取り込め
246 : 2023/06/10(土) 19:29:44.42 ID:F5rlqWjB0: チェーン店だったのか
248 : 2023/06/10(土) 19:32:39.08 ID:ilgPZZuD0: >>246
今のラーメン屋チェーン店ばっかりだよ。1店舗しかなくても別屋号の別業態だったり
ただ寿司屋の修行と専門学校じゃないけど、システマチックに量産するのも悪くはない。一定の質が得られる
247 : 2023/06/10(土) 19:32:10.11 ID:D7ollYB2M: ラーメン大もチェーンなのな
近所にあるわ
行った事ないけど
252 : 2023/06/10(土) 19:39:34.99 ID:xfSzywTw0: >>247
知ってる大田区にあるのだとチェーン店というか
二郎の形態に近いだろかと
元々二郎だったのがそのまま大になったり
インスパやってたのがそのまま大になったりとか
256 : 2023/06/10(土) 19:44:20.28 ID:vB3c+DlPM: >>252
結構入り乱れてるのか
蒲田の大が元二郎なのは聞いてる
250 : 2023/06/10(土) 19:37:55.07 ID:zQ3zfeqN0: 汁なしで価格上がるとかウハウハだな
253 : 2023/06/10(土) 19:39:53.28 ID:9W4lVdmW0: 昨日ちょうど食った
小ブタ野菜でちょうど良かった
麺125gはありがたい
512 : 2023/06/12(月) 22:13:34.26 ID:7RdVfVN3p: >>253
125はミニやぞ
254 : 2023/06/10(土) 19:41:00.28 ID:IhJ6atzD0: 一番小さいのでも食べきる自信がない
255 : 2023/06/10(土) 19:42:09.26 ID:HdzdUP/A0: 麺がすくねーんだわ
258 : 2023/06/10(土) 19:49:19.55 ID:/+3TBvFz0: インスパイア系は接客する余裕があるから店員がイライラしてないのがいい
259 : 2023/06/10(土) 19:49:55.04 ID:JJrRm0ah0: ここに行くくらいならラーメン大か夢語に行く
261 : 2023/06/10(土) 19:51:16.39 ID:EpQnH2qEr: 一時期、秋葉原に二郎系（まぜ麺）が群雄割拠してたけど
今はどうなんだろう
264 : 2023/06/10(土) 19:52:33.36 ID:FSO9JIFn0: >>261
まだのこってるね
忍者とか他数点
263 : 2023/06/10(土) 19:52:14.54 ID:gfAeXITAM: 積極がいいし味も美味いから
汚らしい二郎行くよりこっちの方がいいよ
266 : 2023/06/10(土) 19:53:27.31 ID:056skBl00: 野郎ラーメンもめちゃくちゃ店舗増えたけどめちゃくちゃ店舗減ったからちょっと増えたぐらいじゃ成功とは言えんよ
267 : 2023/06/10(土) 19:55:03.22 ID:mywdYY27r: 横浜店しか行かないけど店員の愛想がいいし味も盛り付けも綺麗で安心していける
268 : 2023/06/10(土) 19:57:03.44 ID:FaXM26+L0: 資本系インスパは基本調理もホールもバイトだから威圧感無いのがいいんだよな
野菜アブラ抜きとか言っても嫌な顔一つしねーし、豚マシも安いしね
269 : 2023/06/10(土) 19:57:17.30 ID:B7Fntyq/0: この豚野郎が！バシッ！ビシッ！ドピュッ！
271 : 2023/06/10(土) 19:57:40.51 ID:zpKuAzml0: メルカリで優待買えば大ぶたダブル800円くらいで食える
272 : 2023/06/10(土) 20:01:35.21 ID:2i4QOCtk0: ライスがあるから
肉カスあぶらオンザライス、これを一度はやってみたいよな
273 : 2023/06/10(土) 20:01:36.71 ID:XgIGFxST0: 高いな
二郎って学生街でお腹すかせた貧乏学生や体育会系に薄利でお腹一杯食べてほしいってのがコンセプトだったのに
これじゃただの不健康中年の量産マシンだな
275 : 2023/06/10(土) 20:06:44.29 ID:0K+5cgF40: 愛知県民にはラーメン福があるから
277 : 2023/06/10(土) 20:14:02.35 ID:E4uL7prI0: 広めの店舗が多いしインスパイの中では店綺麗にしてる方だから好き
本家はとにかく狭くて汚いとこ多すぎ
278 : 2023/06/10(土) 20:14:16.51 ID:T9XRgV4f0: 二郎のパクリばっかで辟易する
280 : 2023/06/10(土) 20:17:56.06 ID:xsHJPqlf0: 臭そう
281 : 2023/06/10(土) 20:19:32.45 ID:as0TCNRi0: 地方のこういう二郎系って初心者にわかりやすい系の店が多い気がする
286 : 2023/06/10(土) 20:23:04.57 ID:ilgPZZuD0: >>281
まあその方がウケがいいからね
富士丸梶原から岡山に行ったきずなとか2号店まで出してんのに、ガチすぎて未だにライト層のウケ悪いし
283 : 2023/06/10(土) 20:21:23.43 ID:FYDh+n870: 東京出張のついでに食べてみたいんだがトッピングどうすればいいの？
にんにくは食えるぞ
291 : 2023/06/10(土) 20:25:26.74 ID:psMPaOun0: >>283
テーブルの前に書いてある
292 : 2023/06/10(土) 20:25:39.87 ID:fs0coWsA0: >>283
豚山は確かコール表が貼ってるはず
ニンニク食えるなら絶対入れた方がいい
あとは野菜増やすか背脂乗せるか味濃いめにするかは好みで
でもせっかくなら本流の店行った方がいいんじゃない？
284 : 2023/06/10(土) 20:22:14.83 ID:oarAI++E0: インスパとか不人気直系がキャベツをケチる意味ってなんなの？
289 : 2023/06/10(土) 20:25:18.80 ID:ilgPZZuD0: >>284
良く言うなら味ブレの原因だから
葉物野菜って何だかんだ味強いから状態によってラーメンにまで影響を及ぼす
悪く言うならそのリスクとコストは取らない
305 : 2023/06/10(土) 20:55:23.77 ID:gc5TeH6u0: >>289
へーなるほど
285 : 2023/06/10(土) 20:22:28.11 ID:aIL4AdpF0: 本家が行きづらい限り、二郎系が繁盛し続けるきっかけになるからね。今後も二郎は行きづらいマニア向けの宗教であり続けるべき
287 : 2023/06/10(土) 20:24:39.16 ID:oarAI++E0: >>285
お互いウィンウィンだな
直系ファンはこれ以上混まなくて済むしインスパファンはラーメンを楽しめる
290 : 2023/06/10(土) 20:25:25.90 ID:gc5TeH6u0: 上野にもある？
豚が並んでた
293 : 2023/06/10(土) 20:26:46.46 ID:gc5TeH6u0: 大ラーメンで375gしかないんだ
301 : 2023/06/10(土) 20:42:05.57 ID:LtJ7eQoMM: >>293
茹で前375って相当じゃない？
家でスパゲチー300茹でた量以上だよ？
349 : 2023/06/10(土) 22:28:11.28 ID:psMPaOun0: >>293
茹でたら1.5倍ぐらいになるんじゃなかったかな？
295 : 2023/06/10(土) 20:31:34.40 ID:3JusMvF70: この前初めて行ったけど悪くなかった
近くにあったら行ってもいいレベル
297 : 2023/06/10(土) 20:34:11.53 ID:hYX6/uLl0: 中野行って小ぶた食ってきたけど量多すぎ
ミニにしときゃよかった
298 : 2023/06/10(土) 20:34:43.95 ID:w9UPlpUba: 仙台にあるんだ行ってみよ
299 : 2023/06/10(土) 20:35:23.18 ID:ilgPZZuD0: 実際麺の量より豚の量だわ
麺だけなら450g食えるけど豚は5枚キツい俺は
300 : 2023/06/10(土) 20:40:36.94 ID:tm5+odxDM: アレとかいう謎トッピングなんなの
302 : 2023/06/10(土) 20:44:23.77 ID:ckibjKYh0: 東京駅で食べてたら隣りに座ってたおっさんが通ぶってアレを頼んでで、その日カエンペッパーで辛くて食えなくて涙目でモヤシ避けてた
303 : 2023/06/10(土) 20:48:03.55 ID:VmNU44DdM: パスタならゆでる前で300が限界だけど、二郎の小なら行けそう？
304 : 2023/06/10(土) 20:50:31.86 ID:ilgPZZuD0: >>303
豚ともやしが食えるか次第
そこらへんうまく行けるなら余裕。炭水化物しか好きじゃありませんって俺みたいなやつだと苦戦しかねない
324 : 2023/06/10(土) 21:28:58.99 ID:xXtah0Ft0: >>303
余裕
俺はパスタ300gは食べるの無理だわ
306 : 2023/06/10(土) 21:02:52.51 ID:Puz3LiUHa: マシにしてないものを多少残しても別に怒られないと思うけど
307 : 2023/06/10(土) 21:07:40.74 ID:+840Y7BH0: だいぶストレートな店名ですね
308 : 2023/06/10(土) 21:08:38.44 ID:sTZt38Oi0: >>1
この店が良いって話題は新型コロナ流行前の話題だな
3～4年遅れのネタ振り乙w
309 : 2023/06/10(土) 21:10:56.54 ID:sTZt38Oi0: 名前に関しては、二郎の名を直接連想させずに
大盛り豚ラーメン→二郎系？とワンクッション置いた連想をさせる点で、インスパイア系としてベストの命名
310 : 2023/06/10(土) 21:12:40.93 ID:qugZe61y0: 豚山（横浜駅、武蔵小杉、関内）と二郎（関内）とぎょうてん屋（海老名、町田）で
小ラーメンニンニク抜きを食べたけど
ぎょうてん屋だけスープの味が違い過ぎるだろ
富山ブラックかよ
317 : 2023/06/10(土) 21:19:32.89 ID:2Y6p5OSj0: >>310
ぎょうてん屋は化調入れてないからな
319 : 2023/06/10(土) 21:21:36.03 ID:FSO9JIFn0: >>317
ほー
311 : 2023/06/10(土) 21:12:48.79 ID:sTZt38Oi0: まあ看板黄色で行列出来てれば一目瞭然かな
312 : 2023/06/10(土) 21:14:40.11 ID:sTZt38Oi0: あと、二郎系ってスープというより
つけ麺のつけ汁の濃ゆい版じゃね
出汁は当然入ってるけど
スープとは思わなかった
313 : 2023/06/10(土) 21:15:31.68 ID:jotPAzQxp: 池袋で豚山と牛丼ラーメンが近くにあるが
明暗分かれ過ぎてて哀れだわ
314 : 2023/06/10(土) 21:15:39.21 ID:cneoSmlLd: パクりで町田家越えたろ
315 : 2023/06/10(土) 21:17:20.95 ID:E1oIhZOld: 大阪から来たスタミナ牛肉ラーメンの店が池袋に出来たから行ってみたらクソまずかった
店出てすぐのところに豚山があったからそっち行きゃ良かったと後悔した
316 : 2023/06/10(土) 21:17:55.72 ID:lXN8Cx420: 二郎をパクった店が得意げに
「ニンニク入れますか？」
とか聞いてくると殴ってやりたくなる
366 : 2023/06/10(土) 22:52:15.57 ID:sTZt38Oi0: >>316
それ、全オプションの指定を聞く合図だから
こういう風にオプションを組み合わせて指定してくださいって表が席の前に貼ってあるやつだよ
320 : 2023/06/10(土) 21:22:34.22 ID:jotPAzQxp: 両国のモヤシ二郎みたいなとこ好きだわ
おっさんには薄い味が良い
321 : 2023/06/10(土) 21:24:24.22 ID:vkg55K6a0: ここは優しくレクチャーされてる
323 : 2023/06/10(土) 21:28:11.83 ID:GOFT1QZ30: 豚が集まる山だもんな
325 : 2023/06/10(土) 21:36:21.68 ID:JncBJN870: 仙台はわざわざ遠征する人いるぐらい旨いらしいな
326 : 2023/06/10(土) 21:37:45.55 ID:tF9nxNs+0: ここ町田商店が経営してるけど店でスープ炊いてるらしい
豚もデカいしよく採算取れるなあとは思う
327 : 2023/06/10(土) 21:37:51.73 ID:Kuhy1pjL0: 本家行ったことないけど最近ハマってるから行ってみようかな
慶次郎でハマって富士丸この前行ったけど並び過ぎてな…
330 : 2023/06/10(土) 21:52:43.12 ID:oRrwC/oQ0: 大は元々堀切二郎でないかな
332 : 2023/06/10(土) 22:00:33.70 ID:tF9nxNs+0: >>330
堀切は勝手に二郎名乗ってただけで本家二郎と一切関係ないんだよね
334 : 2023/06/10(土) 22:05:18.26 ID:Gcl+CT5la: >>1
豚野郎ラーメンかと思ったのに🥺
335 : 2023/06/10(土) 22:06:47.42 ID:YSDJM7rG0: 野郎ラーメンはなんかスープがぬるくて萎えちゃった
事前に聞いてはいたけどそれでもね
336 : 2023/06/10(土) 22:14:27.73 ID:j0/4f/PF0: 二郎より豚山の方が美味いまであるからな
店員も天狗になってないし
337 : 2023/06/10(土) 22:15:04.13 ID:vtK/813uM: チェーンで店員が威圧的じゃないから好き
心斎橋店が混んでるから環状線内にもうひとつほしい
338 : 2023/06/10(土) 22:16:17.00 ID:a5EcL3PJ0: ここ対応良いから好印象
味は普通だから他所行っちゃうけど
近場に豚山しかなかったら通ってたな
340 : 2023/06/10(土) 22:18:36.14 ID:hqxT57We0: 「ブレがある」の意味が分からん
あいつらに味覚なんてあるのか
347 : 2023/06/10(土) 22:26:45.17 ID:FSO9JIFn0: >>340
チャーシューがパサパサだったりほろほろだったり
麺が硬すぎ、デロすぎ
スープの味濃すぎ薄すぎのことですな
367 : 2023/06/10(土) 22:52:38.82 ID:ilgPZZuD0: >>340
別に味わからなくても塩分濃度くらいなら動物ならわかるよ
嚥下を身体が拒否するレベルのショッパさを味わえるのは家系だけじゃない
341 : 2023/06/10(土) 22:20:01.87 ID:6xk82lym0: 一般人向け二郎か
目の付け所がいいね
344 : 2023/06/10(土) 22:23:25.31 ID:16ZXdQx40: 油の塊食うようなもんで拒否反応出る
354 : 2023/06/10(土) 22:36:13.10 ID:MWKiZnLma: ブレって普通にスープの出来が悪いとかそういうのだと思ってたけど
豚とか麺の出来合いもカウントされるのか…
357 : 2023/06/10(土) 22:39:46.28 ID:xfSzywTw0: >>354
何がナニって事でも無くて
単純に不味かったり美味かったり感じる幅が広いって事だろ
355 : 2023/06/10(土) 22:37:51.42 ID:qugZe61y0: どうして豚山の窓や券売機やカウンター席に貼ってある
コールの仕方の案内図と同レベルの分かりやすい注意書きが
二郎の店内にはないんだろう？
フローチャートや表で説明した方がずっと楽なのに
359 : 2023/06/10(土) 22:42:42.96 ID:vp5v4tnp0: 並ばないし店内も小汚なくないしエプロンも付いてるし最近豚山ばっかりだな
しかもこんな時間にもまだ営業してて本当えらい
361 : 2023/06/10(土) 22:45:13.28 ID:nUAS2cGc0: 美味しいけど少ない
362 : 2023/06/10(土) 22:46:10.79 ID:5mpHhtNkd: この系統は豚をどれだけ盛れるかだからそりゃあヒットする
363 : 2023/06/10(土) 22:47:57.35 ID:mUSOIQteH: 気になったけど町田商店系か
んじゃ行かねえわ
364 : 2023/06/10(土) 22:48:22.74 ID:rm+mnfQN0: 二郎は千住大橋と小岩だな
涙が出てくるほど美味い
369 : 2023/06/10(土) 22:54:24.36 ID:YZjWIlsB0: 結局は町田商店でセントラルキッチンなんだよな。
370 : 2023/06/10(土) 22:56:29.15 ID:ilgPZZuD0: >>369
豚山は店で炊くから失敗もある
町田商店＝はなまるうどんのつもりで行ったら丸亀製麺みたいな嫌なサプライズに遭遇することもある
人間のスキルが介在することの良し悪し
372 : 2023/06/10(土) 23:10:43.01 ID:L5lZC5FB0: 本家次郎に名古屋飛ばしされたので、愛知は立川マシマシとかマズいインスパイアがデカイ顔してる
373 : 2023/06/10(土) 23:15:54.95 ID:NOCWXD0a0: ラーメンヲタはチョロいからな
377 : 2023/06/10(土) 23:35:53.85 ID:M1Byre5Kd: ヤサイスクナメカラメ
にしたら好きな味になってそれからたまに行ってる
379 : 2023/06/10(土) 23:38:21.61 ID:02CfcFKK0: ちなみにここは食べてる途中でもう少し野菜欲しくなったら店員に言えばおかわり野菜をくれる
ヤサイマシ食べきれるか不安ならあとからおかわりもらう方法もある
482 : 2023/06/11(日) 16:24:02.91 ID:EIegjiRyH: >>379
そうなんだ
それはいいね
382 : 2023/06/10(土) 23:44:00.71 ID:JJrRm0ah0: 本家二郎はニンニクはデフォで入ってないのだがインスパイアがニンニク無しコールを客に要求するために京都二郎のようにニンニク無しコールを本家二郎でしてしまう被害が発生している
早急なトッピングコールの統一化が望まれる
383 : 2023/06/11(日) 00:11:34.30 ID:NbZAMiaX0: 紛い物食うくらいなら素直に二郎行くよ
386 : 2023/06/11(日) 00:39:06.88 ID:sexWeyRT0: >>383
二郎の作法を心得てるなら好きにすればいい。
二郎が不愉快だと暴れるやつがこの手のインスパイアを無視するのが理解できない。
384 : 2023/06/11(日) 00:13:21.43 ID:g9X8J/580: 町田商店もここもこういうのでいいんだよじゃなくてこんなもんだよなって味
満足感が足りないのとブランド価値が貶められてることで逆に気軽に足を運べる
387 : 2023/06/11(日) 00:45:50.13 ID:NjD0/Qh50: 神保町行った時二郎に2時間並ぶくらいなら豚山でいいやってなる
388 : 2023/06/11(日) 00:47:37.84 ID:vE/dv8Uz0: 資本系嫌うラーオタいるけど
並ばずにどこでも同じ味食えるって凄い事っしょ
インスパで二郎行ってみっかってファン増えてくれりゃ業界も盛り上がるべ
389 : 2023/06/11(日) 00:53:31.22 ID:hUHE29s60: インスパイアなら駒場東大前の千里眼か吉祥寺のハナイロモ麺だな
390 : 2023/06/11(日) 01:06:01.64 ID:bmFg+Bsh0: ラーメン二郎って何味なん？
393 : 2023/06/11(日) 01:20:34.88 ID:CDeuQLcw0: >>390
野菜ニンニクマシマシにして野菜スープ的な感じで食ってる
何味なんだろうな？
391 : 2023/06/11(日) 01:09:57.25 ID:BHmJrBdl0: コールもわかりやすいし量も記載あるし食べたいように食べれるのはいいよね
でも今日ミニラーメンに野菜マシマシにしたら延々ともやし食うことになってスープも薄まってミスったわ
392 : 2023/06/11(日) 01:16:04.58 ID:b6T70l+m0: 町田商店はまずいから豚山をもっと増やしてくれ、あと塩だけ豚山にも置いておいてな
396 : 2023/06/11(日) 01:34:08.55 ID:RBNMPbPSd: 週一ぐらいの頻度で行くけど
麺がボソボソしてるときとモッチリしてるときがあって店員による差があると思うわ
399 : 2023/06/11(日) 01:53:32.31 ID:+8kKzqhD0: suica対応してるからたまにふらっと入るけど、850円で麺量250しか無いのはコスパ悪く感じる
402 : 2023/06/11(日) 02:08:48.52 ID:OwoZqVmL0: なんで豚山スレがこんなに伸びてるんだ
403 : 2023/06/11(日) 02:09:40.03 ID:7YnNR3GId: 町田商店は許さないが、豚山は許してやる
405 : 2023/06/11(日) 02:14:45.29 ID:MK+qvaUj0: 二郎スレ毎回大荒れするの草
406 : 2023/06/11(日) 02:15:09.73: 豚の量は本家を凌駕しているね
408 : 2023/06/11(日) 02:59:25.46 ID:bg9Se45d0: あんまし列ばなくて店員が威圧的じゃないってだけで価値がある
千里眼はだめだ、行列1時間とか
424 : 2023/06/11(日) 04:18:23.93 ID:9OqF0AHS0: >>408
野猿しか知らないけど他の次郎ってそんなに感じ悪いの？
455 : 2023/06/11(日) 09:23:36.62: >>424
野猿は二郎の中でも一番インスパイアっぽいからな
あれが好きなら評判の良いインスパイアチェーン店でも良いと思う
409 : 2023/06/11(日) 03:03:19.05 ID:2iM5Gt+x0: スマホいじりは？怒られる？
411 : 2023/06/11(日) 03:18:08.51 ID:eu1agLWl0: 大でも茹で前375ってシブいなー
俺でも食えるわ
412 : 2023/06/11(日) 03:33:48.85 ID:zKjdm4yc0: 二郎みたいなラーメン
家で作ったら高くつくかな？
413 : 2023/06/11(日) 03:40:38.77 ID:yuoBqYxm0: >>412
料理系動画で二郎系作る動画いくつか見たけど、
麺と豚は自作することになるから手間の方が問題だと思う
あと当然だけど量が食べきれるかだろな
415 : 2023/06/11(日) 03:56:26.64 ID:iVI1w0Iz0: さすがギフト
416 : 2023/06/11(日) 03:57:09.67 ID:DMZb78nTa: でも、偽物だよね
417 : 2023/06/11(日) 04:02:11.16 ID:2gYqKWpZ0: 野郎は出店してるところが都会に固まりすぎて行けないんだよな
ブタックカードやパスポートあっても使えない
419 : 2023/06/11(日) 04:06:31.53 ID:Ma/t55CJ0: 二郎よりインスパイアの方が基本上だよな
420 : 2023/06/11(日) 04:06:44.36 ID:bg9Se45d0: ラー横に豚山😳
421 : 2023/06/11(日) 04:07:00.52 ID:LsF1yZpW0: 大須かぁ
今日は雨だし来週だな
422 : 2023/06/11(日) 04:08:28.93 ID:2gYqKWpZ0: スモジが今ラーメン一杯800円なのに高いとか言ってるにわかが
見事に反インスパイアやってるんだな
425 : 2023/06/11(日) 04:29:50.84 ID:yuoBqYxm0: 二郎は品川と歌舞伎町は行ったことあるけど、インスパイア系って行ったことないんだよな
二郎って店舗や店員で味大分違うと聞くし、
下手したら安定した味出してるインスパイア系の方が美味いのか？
426 : 2023/06/11(日) 04:48:59.16 ID:OwoZqVmL0: >>425
インスパはガチでピンキリだけど
インスパの中でもレベル高い店は結局個人店だからブレの有無は二郎と変わんないよ
豚山みたいな店は、入りやすくて空いててそれでいてある程度のレベルの二郎系が食えるっていうのがメリットなんで
そういうものと割り切った方がいいな
428 : 2023/06/11(日) 06:35:00.75 ID:3LeTcUXR0: 小ぶたで麺250gか
名前で選んだら一般人即死は変わってないな
まあ二郎系で量を知らずに入るバカはおらんか
429 : 2023/06/11(日) 06:43:15.37 ID:pWHWyN04M: >>428
いやー結構知らないと思うぞ
んでノリでヤサイマシて撃沈とかめっちゃ粘って食うの遅いとかあるあるでしょ
ブタのボリュームをなめてる奴も多いだろうし
450 : 2023/06/11(日) 08:57:38.05 ID:ysVu8Ay/p: >>428
二郎系でも本当に量が多い所とそうじゃない所があるから困る
小で頼んでも普通の店の並盛りから大盛り以上まで振れ幅がある
431 : 2023/06/11(日) 06:57:12.74 ID:OnJE5FEI0: 店は奇麗だし接客もいいけど味が少し物足りない
二郎がないエリアなら嬉しいけど二郎があるなら普段は行かない
432 : 2023/06/11(日) 06:57:16.50 ID:3x0pW5wn0: 接客が良いんだよな
女の子が優しかったわ
二郎みたいな殺伐としたとこはもう行かない
437 : 2023/06/11(日) 07:27:34.68 ID:yig7vwPuM: >>432
豚山荻窪に行け
店が狭い、並ぶ、uberにロット乱されまくりで店員も客もイライラ
ぬるい二郎よりも殺伐としてる
434 : 2023/06/11(日) 07:20:06.02 ID:dXXzdw1ba: 客は二郎という情報食べにきてるからインスパイア系は本家に勝てない
436 : 2023/06/11(日) 07:25:28.85 ID:BmTu906A0: >>434
本家に勝とうとか思ってないだろ
しかも味覚なんて個人的なザックリした物なんだからな
435 : 2023/06/11(日) 07:22:29.15 ID:uoA1ZFzmd: 並んでいる間に食券回収するアホな店
438 : 2023/06/11(日) 07:36:14.32 ID:lLneX4yA0: 清潔で普通の飲食店版二郎って感じだから入りやすい。
440 : 2023/06/11(日) 07:51:34.66 ID:DkrMhl/h0: 富士丸しか比較対象がないんだけどどっちがうまい？
456 : 2023/06/11(日) 09:30:27.11 ID:pWHWyN04M: >>440
富士丸しばらく行ってないけどオレも好きだよ
超尖った（元）二郎だもんな
富士丸から派生したインスパイアは結構ある故に食えんことはないと思うけど麺カタメにはしたほうがいいね
441 : 2023/06/11(日) 07:56:14.22 ID:RKz0luRc0: 最近ブームが一段落したのか並びが減ってきてる
443 : 2023/06/11(日) 08:07:58.31 ID:wb3vufksp: 二郎知ってるヤツにはジャンク感が足りないけどな
444 : 2023/06/11(日) 08:10:53.91 ID:o6KdGUTXH: 脂ギトギトで見るだけで吐きそう
452 : 2023/06/11(日) 09:17:37.37 ID:wZsYGKmw0: >>444
ラーメン平太周で背脂の勉強してきてください
身体にいいんですよ
446 : 2023/06/11(日) 08:25:53.37 ID:CbKCh/sI0: 同じトンキン発一子相伝でも大勝軒はマトモなのに二郎はこうもアホなのか
451 : 2023/06/11(日) 09:01:10.65 ID:Pnv4wPq00: >>446
大勝軒は絶賛する美味しいじゃなくて
地味な風に美味しいのがイイんじゃないかと思ってる
近くの大勝軒は口コミサイトで評判は良く無いし自分で採点するなら1杯単品で60点くらい(飽きる)
しかし半ラーメンチャーハンなら80点で何故か染みる美味しさ
こういうのがイイんだよラーメンはこういうのだと
462 : 2023/06/11(日) 12:48:39.13 ID:uHVtFA6LM: >>451
大勝軒にそこらのチルド、冷凍麺以上の旨さを感じられないな…
腹を満たすためだけのラーメン
449 : 2023/06/11(日) 08:45:17.67 ID:VXmP59no0: 二郎系ってもうラーメンじやなくて上だけの定食屋まである
457 : 2023/06/11(日) 09:31:13.24 ID:UdZ+NBg50: ここは店員によってクッソ不味い時があるからおすすめできない
雰囲気はいいんだけどね
460 : 2023/06/11(日) 12:10:34.06 ID:JkRVNIjW0: 中毒性が無く美味くも不味くも無いつまらない二郎系それが豚山
その代わり入りやすいから二郎系を一度でいいから食ってみたいって人には良いと思う
少なくとも二郎好きは通わない店
461 : 2023/06/11(日) 12:41:11.46 ID:SxNOpO/rd: 町田商店ってあのしょーもないチェーン店かー
463 : 2023/06/11(日) 12:52:58.41 ID:wZsYGKmw0: 大勝軒とかつじ田は研究され尽くした。多加水麺はチルドに模倣されて店舗の競争力が下がる一方
二郎の麺も頑張ってパクってくれ
466 : 2023/06/11(日) 13:05:58.68 ID:JkRVNIjW0: 今まで食ったインスパイアの中で美味いと思った店は富士丸と千里眼だな
近くにあったら絶対通ってるわ
467 : 2023/06/11(日) 13:07:39.17 ID:nva42oBB0: 二郎系チルド麺は太い分、長めにレンジにかける必要があるから
途中で混ぜたりしないと袋の端っこの麺がカピカピになる
468 : 2023/06/11(日) 13:13:49.66 ID:Pnv4wPq00: インスタントは当然でコンビニチルドの二郎系はどうしても物足りない
何なのかは分からない(ニンニク？麺のパキパキ感？アブラ？)

店舗のそのまま冷凍系はさすがに合格(工場かもしれないが)
楽天やアマで売ってるからオススメ
夢を語れのはイマイチだったな
469 : 2023/06/11(日) 13:35:14.90 ID:JkRVNIjW0: チルドもスープはかなり良いところまで行ってると感じる
ただどうしても麺が弱いのと何よりゴロゴロの背脂が圧倒的に足りない
その二つを改善出来たら十分コンビニでも二郎欲満たせるようになると思う
470 : 2023/06/11(日) 15:05:37.03 ID:S/u2x9zA0: >464
これいいな OKや業務スーパーで扱って欲しい
494 : 2023/06/11(日) 19:31:41.79 ID:05bqFfT70: >>470
ヤオコーにはあった
471 : 2023/06/11(日) 15:23:46.74 ID:2uocND8+0: 家で麺茹でる気あるなら南大塚のなかざわ製麺行ったらいい
製麺所の直売店で50品種くらい売ってるから色々試せる。スープも売ってる
473 : 2023/06/11(日) 15:29:47.55 ID:/jWGU09oM: >>471
半額でも高い
大手が大量生産して単価下げて欲しいという意図をふくんで
472 : 2023/06/11(日) 15:25:05.09 ID:bm/xCTWd0: 四国に旅行に行った時に寄った豚太郎ラーメンが忘れられない
一番美味いのはチャーハン
474 : 2023/06/11(日) 15:35:53.62 ID:OwoZqVmL0: 豚山スレがこれだけ盛り上がるということは
ハードル高い店は行きたくないけど二郎系は食ってみたいっていう潜在的な層
とか、長時間並ぶくらいならここで十分っていう人達がかなり居るってことなんだろうな
475 : 2023/06/11(日) 15:37:37.09 ID:nI4TWuKr0: >>474
味は大差ねぇし店はちょっと綺麗だしな
476 : 2023/06/11(日) 15:42:08.20 ID:pwteBLmV0: >>474
二郎スレってとりあえず文句言いたくて仕方ない人らが集まってくるのにこのスレは不思議だな
477 : 2023/06/11(日) 15:47:52.14 ID:/jWGU09oM: >>474
豚山じゃないが、高田馬場に新しくできたインスパイヤは最低1100円という強気の値段設定で常時行列してる

立地も悪い場所。あれみてると二郎系で失敗するのってよほど無能だと思う
478 : 2023/06/11(日) 16:03:22.13 ID:Xu6aE9eFp: 90点か20点の二郎より安定して80点のここの方いい
480 : 2023/06/11(日) 16:22:04.30 ID:9L68nHfJ0: 一般人向けなんか
まあ資本系じゃごみやろな
見た目だけパクリのくっそ薄いスープ出してきそう
483 : 2023/06/11(日) 16:30:48.96 ID:8tSCG8UD0: >>480
資本系がー言うけど、町田商店は吉村家よりうまいよ
まあ吉村家が不味すぎるってのもあるが
481 : 2023/06/11(日) 16:24:00.03 ID:9nPwrfKd0: 二郎も経営コンサル入れてセントラルキッチンと提携製麺所使ったフランチャイズにすればもっと儲かるだろうに
485 : 2023/06/11(日) 16:51:40.98 ID:pwteBLmV0: >>481
二郎で修行して暖簾分けしてもらってもそこから先に広げようがないからな
二郎止めてインスパ店出してる人もいるね
484 : 2023/06/11(日) 16:43:42.47 ID:8roZxhA5d: コレはまじ、壱系とか商店＝家系だよな
美味しい家系食べたいなら町田
486 : 2023/06/11(日) 16:59:17.11 ID:OwoZqVmL0: 金を儲けたくてやるなら直系二郎に限りなく近いインスパを作って
ある程度名前売ってから宅麺やらコラボ商品やるべきだろうな
直系二郎でいくら繁盛店になってても金稼ぐには限度がある
でも直系に入門する人はそういうモチベーションじゃなくてもっと真剣に二郎が好きなんだろう
487 : 2023/06/11(日) 17:01:17.31 ID:2uocND8+0: 二郎直系は貧すれば鈍するを地で行ってるからなあ
ちゃんと次の店を出せるくらいには儲けないと経済が縮小するだろ
488 : 2023/06/11(日) 17:03:30.74 ID:OwoZqVmL0: >>487
別にチェーンじゃないし店舗拡大することが目的じゃない
好きなやつが入門してきて暖簾分けで店出し続けた結果ここまで増えただけ
489 : 2023/06/11(日) 17:05:28.84 ID:2uocND8+0: >>488
複数店化進めないと自分が倒れたらそこで終わりなのによくやるわ
若者をそんな悪い道に引き込むのだけはやめてほしいわ
490 : 2023/06/11(日) 17:14:21.99 ID:nva42oBB0: >>489
何を心配してるのか
人（雇われ店長）を使う苦労がわかるのか？

今ブームのラーメン屋になろう、なんて人間の質は信頼しきれない
491 : 2023/06/11(日) 17:16:59.58 ID:pwteBLmV0: 人に任せる事も出来なくてずっと働きっぱなし
どんだけ頑張っても新しく店を出すって夢も見れない
行列伸びたら近所とトラブルに

これいくら二郎好きでもモチベ保つの大変なんじゃないか？
精神に異常きたしたとしても不思議ではないように思える
492 : 2023/06/11(日) 17:55:52.12 ID:OwoZqVmL0: >>491
人気ラーメン屋って元々そういうものって言ったらそれまでなんだけど
最近は直系でも働き方改革っぽい動きは一部に見えるよ
営業日や営業時間を減らしたり、曜日によってテイクアウト販売のみにしたり、助手が営業したり
実際ハードな営業がしんどくなって閉店しちゃった店もあるけど(理由は定かでないけど多分そう)
493 : 2023/06/11(日) 18:57:27.65 ID:9nPwrfKd0: >>491
そういう案件こそコンサルの出番なんだよな
システム化してバイトで全部出来るようにして社長はベンツで集金だけして回れば良いように出来る
仕入れコストも下げて価格ももっと適正な価格にして利益を出せる体制を作れるのに
カネのなる木が勿体無いわ
496 : 2023/06/11(日) 21:51:47.41 ID:3x0pW5wn0: 850円で野菜マシマシ無料は凄いと思ったよ
頼み方も絵で説明されてる
コスパ最強なんだわ
497 : 2023/06/12(月) 00:13:33.80 ID:6oFMur5p0: 豚山はマジで神
いくな
498 : 2023/06/12(月) 01:12:46.02 ID:R0oz52g10: 二郎に２時間並んで言ってくるか
平日だと定時の６時にあがって夜７時に食いに行けば
食えるんか
499 : 2023/06/12(月) 01:19:04.56 ID:F4aU3NmR0: >>498
回転早いからそんなに並ばないよ
514 : 2023/06/12(月) 22:54:14.18 ID:BRVfJHk80: >>499
最近は女とか観光客が多くて回転クソ悪いぞ
三田本店とかロットめちゃくちゃ
502 : 2023/06/12(月) 09:05:49.01 ID:hNFwe1Qcr: ステマかよw
インスパなんかぜってー行かねー
503 : 2023/06/12(月) 11:23:41.70 ID:OfPIpqT9a: 大阪にもあるのか
京都の二郎とか大阪のラーメン荘グループもあるけど何十分も並びたくないし、あの雰囲気が好きじゃないんだよな
近所に出来たら行ってみたいわ
504 : 2023/06/12(月) 12:00:40.42 ID:Y/BrxrfhM: >>503
豚山が軽いノリでいられるのは店舗が同じエリアにたくさんあるから
1店舗だけのところは普通に集中するし二郎感テイスト残るよ。流石に並びは少ないけど
506 : 2023/06/12(月) 12:13:56.96 ID:xQJBJqzb0: あげ
507 : 2023/06/12(月) 16:36:50.18 ID:uu2um74Z0: 店で作ってるという神秘性が大事なんだよね
508 : 2023/06/12(月) 19:42:07.40 ID:4/1iIN+10: >>507
やっぱ香り。公害レベルのこれは店で炊かないと出せない
509 : 2023/06/12(月) 19:57:35.85 ID:7N14XCWH0: 接客が指導されてる感じする
みんな礼儀正しい
二郎なんて変なとこ行く必要ないぞ
516 : 2023/06/12(月) 23:14:36.72 ID:z0aYNjYN0: 田田がけっこううまい
517 : 2023/06/12(月) 23:43:20.74 ID:WXT0/2J5M: うちの近所の豚山普通に混んでる。めし時は店内行列じゃ収まらず、店外にも並んでる。

あれで空いてるとか頭おかしい
518 : 2023/06/13(火) 00:28:35.69 ID:sZ3BONCXd: 富田林系ラーメンが一番美味しいと思う