レシピ「あさりは2~3時間砂抜きしてください」俺はあさりの味噌汁を諦めた

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1 : 2023/05/13(土) 16:05:22.40 ID:kLS0lLfP0

あさりが塩水を吐くことがあるので、蓋かラップをします。あさりの砂抜きの保存は『冷暗所』が適していて、時間は『2~3時間』です。

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/asarisunadasi/

2 : 2023/05/13(土) 16:05:44.61 ID:kLS0lLfP0
めんどくさすぎだろ。。。
3 : 2023/05/13(土) 16:06:03.42 ID:DEEONdJZa
ぬるま湯ならスグ
4 : 2023/05/13(土) 16:06:17.93 ID:3CJ2U6oM0
あきらめないで!
5 : 2023/05/13(土) 16:06:33.54 ID:726SISoHH
水につけとくだけ
6 : 2023/05/13(土) 16:07:16.30 ID:H+mjZF77a
超しょっぱくなるけど塩に埋めるとええよ
見つけ出すのも潮干狩りみたいで楽しい
7 : 2023/05/13(土) 16:07:38.83 ID:6gQZGQOK0
長時間やっても抜けてないやつがたまにいるのがね
歯欠けるわ
8 : 2023/05/13(土) 16:08:03.20 ID:CdeGw4kP0
ずっと見てろってわけじゃないんだし
9 : 2023/05/13(土) 16:08:19.54 ID:kumkaord0
一晩漬ける系のレシピは
見た瞬間に諦めてる
10 : 2023/05/13(土) 16:08:55.37 ID:ogxFHv6m0
買ってきてすぐやればいいんだよ
11 : 2023/05/13(土) 16:09:18.90 ID:ohRh2u420
海水に近い塩水でアサリの半分くらいが浸かる水量で
器に蓋して暗くしないと貝が開いて長いやつ伸びてこないぞ
12 : 2023/05/13(土) 16:14:06.06 ID:a5evD4cG0
説明通りにやっても一度も水吐いた事ないわ
なのでそのまま調理してる
23 : 2023/05/13(土) 16:40:53.10 ID:ohRh2u420
>>12
死んでるんだろそれ
まぁ砂抜きしないとじゃりじゃりで食えたもんじゃいってこともないけど
13 : 2023/05/13(土) 16:19:06.95 ID:A+SzS8T5M
冷凍あさりでいいじゃん
旨味がだいぶ抜けてるけど
14 : 2023/05/13(土) 16:19:47.95 ID:eevKicAi0
寝る前にやっとくんよ
15 : 2023/05/13(土) 16:21:21.98 ID:TsWfWihK0
味の素かけるとよくでるって何かで聞いたけとホンマ?
16 : 2023/05/13(土) 16:22:34.34 ID:vZ1vZ4Q20
アサリってかえるの?
17 : 2023/05/13(土) 16:22:59.58 ID:ZUMgWLi90
ボウルに塩水入れてホイルで蓋するだけやろ
余裕やん
18 : 2023/05/13(土) 16:23:03.60 ID:ZkGjSI/k0
しなくても別に大丈夫なことのほうが多いけどな

あさりは本当優良食材
使いこなせると料理の楽しさが分かるのでもある

19 : 2023/05/13(土) 16:23:50.56 ID:bsKdEnqu0
店で食っても砂入ってる時ある
時間が足りてないのか
20 : 2023/05/13(土) 16:27:16.65 ID:qgcxy8/i0
熱湯と常温の水混ぜてその中にあさり入れるとショックで砂吐くって聞いたぞ
26 : 2023/05/13(土) 16:53:53.90 ID:xT4rdKtgM
>>20,25
何℃だよ
21 : 2023/05/13(土) 16:28:18.47 ID:ZkGjSI/k0
家のラーメンとか、魚介や鶏ガラはなかなか店のレベルのはやはりむずかしいけおd、アサリは一番簡単に良い出汁が取れる
22 : 2023/05/13(土) 16:29:29.80 ID:8bjHNTXf0
あっさり諦めるなよ
24 : 2023/05/13(土) 16:43:15.85 ID:k/4+GQRI0
しじみの事も思い出してあげてください
25 : 2023/05/13(土) 16:44:01.74 ID:nuVV7GHl0
熱湯と水道の水半分つっ入れた鍋にあさり入れるとショックであさりが一気に砂吐くらしい
最近うちは冷凍ムキアサリだけだから教えたるわ
27 : 2023/05/13(土) 17:02:06.68 ID:DPuP1P7i0
炊飯器で作るチャーハン
炊飯器で作る海老チャーハン
28 : 2023/05/13(土) 17:03:43.16 ID:TRWvgO6R0
前日に買って次の日の朝か買った日の夜から放置しておけばいいだけだろ
29 : 2023/05/13(土) 17:06:00.20 ID:O7w2VXQQ0
念入りにやっても完全に砂を排除できない
30 : 2023/05/13(土) 17:06:23.29 ID:I1XGMIcLd
ちゃんと砂抜き済みって書いてあるの買わないから…
31 : 2023/05/13(土) 17:08:26.47 ID:1KZZ/E4S0
お前だって毎晩抜くだろ? あさりの最期なんだ。2~3時間くらい抜かせてやってもいいだろうよ

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