ラーメン屋店員「麺の硬さどうします？」お前ら「硬めで」俺「硬めって人によって感覚違いますよね？」

1 : 2022/09/24(土) 06:06:36.047 ID:nth0hmDg0: どうする？
2 : 2022/09/24(土) 06:06:53.145 ID:s9/iD8uga: 誰だよお前
3 : 2022/09/24(土) 06:07:15.265 ID:rhnnu70H0: 俺だよ俺
4 : 2022/09/24(土) 06:07:27.039 ID:oIa/FJrM0: いきなり出てくんな
5 : 2022/09/24(土) 06:07:33.826 ID:YC2Xji7z0: ラーメン店員の中の硬め求めてんだよ引っ込んでろ
6 : 2022/09/24(土) 06:11:15.929 ID:gQ47+I+80: 誰だよって言って欲しくて立てたスレ
7 : 2022/09/24(土) 06:11:50.771 ID:yaJwkYKEd: 話しかけんな
8 : 2022/09/24(土) 06:13:49.228 ID:Jc3VShAW0: 湯気通しでお願いします
9 : 2022/09/24(土) 06:15:53.026 ID:xmKN/Ytqd: それってあなたの感想ですよね
10 : 2022/09/24(土) 06:16:56.931 ID:K+fqh7fz0: 俺の勃起したチンポを加えさせて固さを教えてやろうか？
11 : 2022/09/24(土) 06:18:39.713 ID:MHF7AHsVd: 店のお薦めの茹で加減にしろよ
12 : 2022/09/24(土) 06:19:58.508 ID:DFJ9dFPsa: その店での基準の硬めだ
個人的な事は問題外
26 : 2022/09/24(土) 06:27:50.498 ID:WPJkDfKz0: >>12
これ

俺くんは本当にバカだなぁ
13 : 2022/09/24(土) 06:20:09.484 ID:MHF7AHsVd: でも、あれ味より硬い茹で加減で食べる意地の張り合い格好付けになってるよね
針金でとか湯気通しでとか
言ってみたいだけだろ？
14 : 2022/09/24(土) 06:21:36.703 ID:N/wmHLcP0: どうして俺くんが…？
15 : 2022/09/24(土) 06:22:14.630 ID:MHF7AHsVd: 博多ラーメンは細麺だから
食べるのが遅いと麺が直ぐに伸びちゃうから、食べるのが遅い人は硬めで注文して食べてる最中に伸びないようにしてる
って知ってる人はどれだけ居るんだろう？

知らないで“硬めで”って注文してる人が多い気がする
17 : 2022/09/24(土) 06:23:57.871 ID:tEc6NzKt0: >>15
細麺じゃないのに硬めとか頼んでる奴見るとアホなのかなって思う
22 : 2022/09/24(土) 06:24:34.467 ID:pUEYleZR0: >>15
ごく一般的な当たり前のことをさも自分だけが知ってる知識のように言っててワロタ
24 : 2022/09/24(土) 06:25:27.629 ID:E+WVUe9g0: >>15
ただ単に自分の好みで注文するだろ
27 : 2022/09/24(土) 06:27:59.882 ID:sYJW90E/r: >>15
残念ながら伸びるのは硬麺の方が早い
普通の茹で加減だと中まで茹でられてるから中々伸びない
硬麺は茹で不足だからスープというぬるま湯を吸い込んですぐに伸びる
博多ラーメンの硬麺は1分程度で伸びると言われてるが普通だと3分は保つ
これは製麺所の人間が言ってたから間違いない
30 : 2022/09/24(土) 06:31:18.202 ID:sDpk8KGZd: >>27
＞スープというぬるま湯

ヌルいスープが出てくるラーメン屋って不味そう
朝顔型の丼を使ってるラーメン屋はスープがヌルい店が多い
普通のラーメン丼より、朝顔型の丼はスープの量が少ないから直ぐにヌルくなる
32 : 2022/09/24(土) 06:32:49.918 ID:k9jxwntNr: >>30
熱湯ではないって意味だから深く考えるな
熱湯で茹でるのとスープを吸い込む違いと考えろ
33 : 2022/09/24(土) 06:33:01.314 ID:sDpk8KGZd: >>27
伸びるってのは

堅麺→普通→柔らか→伸びた状態
って変化するんだぞ？
なんで普通より堅麺の方が伸びやすいんだよw
16 : 2022/09/24(土) 06:23:23.112 ID:MHF7AHsVd: 博多ラーメンは細麺で直ぐに伸びるから、量を食べたい時は替え玉
札幌ラーメンは太麺で直ぐには伸びないかは、量を食べたい時は大盛り
豆知識な
18 : 2022/09/24(土) 06:24:00.998 ID:Xs5rdolO0: めんどくさいから全部普通しか言ったことない
店が一番いいと思ってるのが普通だろ
21 : 2022/09/24(土) 06:24:24.919 ID:gjs2j0bD0: >>18
俺もこれだわ
23 : 2022/09/24(土) 06:25:16.781 ID:K+fqh7fz0: >>18
店員は一番いいものを普通にしてるわけじゃないぞ
19 : 2022/09/24(土) 06:24:15.065 ID:NDniLSqJ0: 硬めは素人か味覚障害
20 : 2022/09/24(土) 06:24:16.348 ID:cRolWxy80: 硬いのが好きなんだから仕方ない
25 : 2022/09/24(土) 06:27:20.257 ID:tPNUwuVV0: 普通か柔め派だったが細麺のボリボリの歯ごたえも好きになった
店にもよるが秋葉原の風龍ではバリカタを注文するな
29 : 2022/09/24(土) 06:28:16.717 ID:tEc6NzKt0: >>25
ガチの味覚障害じゃん
31 : 2022/09/24(土) 06:32:02.362 ID:tPNUwuVV0: >>29
好みは人それぞれなんだよ
お前の基準で批判するな
34 : 2022/09/24(土) 06:33:57.476 ID:tEc6NzKt0: >>31
糊化してないデンプン食って喜んでるやつｗｗ
35 : 2022/09/24(土) 06:37:13.123 ID:34vRcqx60: バリカタ頼んで通ぶってた時期あったけどあんま美味しくなかったな
37 : 2022/09/24(土) 06:39:12.806 ID:tPNUwuVV0: 定型の美味しいしか認めないやつは
自分だけの美味しいも見つけられない筋金入りの頑固ジジイなんだろうな
38 : 2022/09/24(土) 06:39:29.890 ID:N/wmHLcP0: だから最初から手打ちの多加水麺喰ってればいいんだよ出前で持ってきてもそんなに変わらない
39 : 2022/09/24(土) 06:42:05.446 ID:NDniLSqJ0: 味覚障害に何を言っても無駄だろ
普通の麺とのびてる麺の違いもわかってないじゃんw
40 : 2022/09/24(土) 06:43:39.646 ID:jkyI+WoVM: 店が決めてる硬さのレベルなのに客の感覚関係あるのか