ラーメン屋の店長やけど まじで潰れる5秒前なんよ どーすれば良いにょ?…(T_T)

1 : 2022/03/30(水) 10:48:38.85 ID:oKK9+fK10
3 : 2022/03/30(水) 10:49:10.70 ID:brWn8+On0
はいつぶれた!
4 : 2022/03/30(水) 10:49:14.97 ID:Iluj8il60
火傷でSHINE
5 : 2022/03/30(水) 10:49:17.71 ID:oKK9+fK10
客が来やしねー(T_T)
6 : 2022/03/30(水) 10:49:19.99 ID:vqUjZN3F0
アロエを塗る
8 : 2022/03/30(水) 10:49:20.67 ID:reLoPy05M
5秒経った
はい潰れたー!
9 : 2022/03/30(水) 10:49:25.84 ID:dsRmfPxTa
じゃあもう潰れてるだろ・・・
10 : 2022/03/30(水) 10:49:37.54 ID:xDKBtgXYd
もう潰れてて草
12 : 2022/03/30(水) 10:50:45.59 ID:oKK9+fK10
もー飲食は無理ゲーだにゃー(T_T)
13 : 2022/03/30(水) 10:51:00.78 ID:zwzOJPver
真面目に豚骨ラーメン作るなら
まず潰れることはない
21 : 2022/03/30(水) 10:52:50.63 ID:oKK9+fK10
>>13豚骨とか客に毒を食わせるよーなことが出来るか⊂(*^□^*) 彡☆)`Д´)パーン
29 : 2022/03/30(水) 10:54:24.40 ID:ntVOiAh30
>>21
えー豚骨が一番旨味が出るんだよ?
じゃあ何の出汁なの?
35 : 2022/03/30(水) 10:55:31.54 ID:0MqEdmP70
>>21
今どき醤油ラーメンか?
アホ!
吉村家に弟子入りしてこい!
34 : 2022/03/30(水) 10:55:29.45 ID:kacveZsN0
>>13
豚骨は産廃廃棄料がバカにならない
47 : 2022/03/30(水) 10:58:05.14 ID:oKK9+fK10
>>34それはまた別の話
産廃業者は自治体ごとに処理料金が決まってる上でプラスαの手数料でやってる
64 : 2022/03/30(水) 11:04:43.14 ID:bo9Eoa9HM
>>13
生臭い豚骨ラーメン屋もあるんだよな
当然潰れたけど
67 : 2022/03/30(水) 11:05:42.63 ID:ntVOiAh30
>>64
良い店は店の外だけ臭い
ダメな店はスープが臭い
14 : 2022/03/30(水) 10:51:16.24 ID:BwSMefgbM
店を晒せ、食いに行ってやる🥺
15 : 2022/03/30(水) 10:51:26.03 ID:0FgV/Gzn0
まだ潰れてないのかよ
16 : 2022/03/30(水) 10:51:29.11 ID:tEvOQLhGd
もう潰せよ
17 : 2022/03/30(水) 10:51:43.83 ID:mIvCoW1eM
ラーメン屋って入れ替わり激しいよな
つまり生き残るには大変だってことだよね
飽きられたらその後は辛くなるだろうし
体力のあるうちに廃業も考えたらどうだい
18 : 2022/03/30(水) 10:52:07.78 ID:GKi91pPy0
飲食なら給付金で家建てられるくらい稼いだだろ
30 : 2022/03/30(水) 10:54:33.49 ID:oKK9+fK10
>>18だかさー日本全国給付金が出てると思うなと
一部エリアだけだゆ(´;ω;`)
19 : 2022/03/30(水) 10:52:37.59 ID:8gEijVxT0
可哀想に
20 : 2022/03/30(水) 10:52:49.80 ID:mIvCoW1eM
そして体力をつけてまた再起をかけてもいいんじゃないか
22 : 2022/03/30(水) 10:52:52.50 ID:Z9i9LDOjM
もう潰れてかなりたったかな?
お疲れさまでした
23 : 2022/03/30(水) 10:52:56.11 ID:FLkgoGfja
食べれるって豆腐とか
24 : 2022/03/30(水) 10:53:24.88 ID:8ux0QSKh0
まずいから人が来ねえんだろ
繁盛してる店はしてるんだが?
25 : 2022/03/30(水) 10:53:32.62 ID:lr13ph2Q0
まずやけどを治せよ
26 : 2022/03/30(水) 10:53:51.04 ID:yl+Ved8Dd
昔あった嫌儲弁当みたいに晒せばお客も来るし閉店時には花束ももらえるぞ
31 : 2022/03/30(水) 10:54:36.33 ID:kacveZsN0
小麦価格が上がって1杯1500円とかなったら誰も食べに行かないだろ
32 : 2022/03/30(水) 10:55:21.22 ID:RjKukHDEM
もう5秒たっただろ?潰れた?
33 : 2022/03/30(水) 10:55:22.83 ID:FLkgoGfja
袋麺ポロリか
36 : 2022/03/30(水) 10:55:59.02 ID:Z1eI8s5v0
うどん屋になればいい
37 : 2022/03/30(水) 10:56:04.99 ID:4/VettHyM
とりあえず潰せよ
38 : 2022/03/30(水) 10:56:28.52 ID:FLkgoGfja
物差しを振り回すことができると
39 : 2022/03/30(水) 10:56:40.95 ID:jusbvweI0
化学調味料ドバーッといけ
40 : 2022/03/30(水) 10:56:41.30 ID:wdBM0C3j0
立ち食いラーメンにして、1杯あたりの量減らして回転率高めたらどうだろう?
メニューも簡素化してオペレーションの手間も省く。
41 : 2022/03/30(水) 10:56:44.87 ID:tO+lOWHi0
はよ潰れろ
42 : 2022/03/30(水) 10:56:52.69 ID:zs7uZv6H0
とにかく冷やさないと駄目だろ
43 : 2022/03/30(水) 10:56:56.45 ID:xd7zrl9z0
ケンモ定食でびV字回復
44 : 2022/03/30(水) 10:57:14.95 ID:M0Tq25G40
家系とか一定の客が頻繁に来るラーメン屋の方が需要ありそう
52 : 2022/03/30(水) 10:59:27.56 ID:0MqEdmP70
>>44
吉村家とか杉田家とか末廣家あたりはよく人並んでるからな
45 : 2022/03/30(水) 10:57:15.41 ID:Ok0mVp+x0
お疲れ
46 : 2022/03/30(水) 10:57:37.23 ID:X0pD72u0a
コロってから2年らーめん行ってない辛い
48 : 2022/03/30(水) 10:58:18.34 ID:WfncwYB00
カレー屋に商売変えれば
49 : 2022/03/30(水) 10:58:21.31 ID:4imfdig70
いつも火傷してんな
50 : 2022/03/30(水) 10:58:48.24 ID:W15CLV/60
意識高い系のくそまずラーメン屋が潰れた所でダメージはない
51 : 2022/03/30(水) 10:58:54.88 ID:AnzCfHfMd
ニンニク入りのラードをかけろ
53 : 2022/03/30(水) 11:00:08.59 ID:lIpHQqSh0
当たるまで開店と閉店繰り返す業界なんだろ?
54 : 2022/03/30(水) 11:01:29.75 ID:oKK9+fK10
家系とか二郎系とか言われても自分が食べたくないものを他人に出せる訳ないじゃないですかぁ…(T_T)
61 : 2022/03/30(水) 11:03:48.79 ID:ntVOiAh30
>>54
で結局何の出汁なの?
豚骨使わないとか鶏ガラ?
まさかのオール化調?
63 : 2022/03/30(水) 11:04:33.99 ID:0MqEdmP70
>>54
世間は家系や二郎が食いたいんだよ
だから行列になる
55 : 2022/03/30(水) 11:01:40.06 ID:Lu2MH+SfM
資産を整理してプラスのうちにやめる
マイナスなら破産する
56 : 2022/03/30(水) 11:02:01.43 ID:W3PQ68BB0
店名晒せば情に厚い嫌儲民が殺到するだろ
57 : 2022/03/30(水) 11:02:05.95 ID:cbbTAhpo0
遠慮せず潰してくれ
58 : 2022/03/30(水) 11:02:52.80 ID:XKyP+sb70
大学の近くでビラ配りしろ
59 : 2022/03/30(水) 11:03:26.72 ID:tO+lOWHi0
ハチマキに腕組み
オーダーの作法を守らない客は徹底無視
気に入らない客は難癖をつけて追い出す

これで行列ができる店になれる

60 : 2022/03/30(水) 11:03:32.33 ID:ORGCXXW9d
どの業種もだけど飲食店は仕入れと不況で今から厳しいな。
65 : 2022/03/30(水) 11:04:51.25 ID:HGMaNlwZ0
ケンモホテルはまだ営業してるのか?
66 : 2022/03/30(水) 11:05:37.62 ID:XKyP+sb70
豚骨したくないなら意識高い系の塩で行くしかないわな
68 : 2022/03/30(水) 11:05:51.27 ID:M0Tq25G40
特質した点がないと普通のラーメン屋は頻繁に通わんからなぁ
チャーハンセット安くて量多いとか
69 : 2022/03/30(水) 11:06:51.51 ID:Mie2UpJW0
やけどは辛いな
水ぶくれが潰れたら痛いしな
70 : 2022/03/30(水) 11:06:59.39 ID:ntVOiAh30
豚骨が一番旨味が強いが
どうしても使わないなら鶏ガラとかイリコ大量に使って出汁取るしかない

ラーメン屋は美味しいからリピートするのではなく
強烈なスープの旨味で中毒になりリピートする

87 : 2022/03/30(水) 11:12:21.48 ID:oKK9+fK10
>>70いかにもティピカルなド素人代表の的確だゆ…(T_T)
71 : 2022/03/30(水) 11:07:20.82 ID:gMZjHhlUd
飲食店って借りてる土地でやるのそうとうきついだろ
自分の土地ならいいけどそれなら人に貸したほうがよさそうでもある
72 : 2022/03/30(水) 11:08:27.94 ID:oKK9+fK10
水と油つーじゃん
でも
高温で加熱撹拌し続ければ乳化する
つまり
脂飲めって
そんな体に明らかに悪い物を客に出せる神経が分からん
79 : 2022/03/30(水) 11:10:27.52 ID:ntVOiAh30
>>72
なんだ結局エアプかよw

豚骨じゃないなら何?って聞いてるじゃん
まさか味の素?

73 : 2022/03/30(水) 11:09:05.96 ID:YdJ933QC0
虚言症のゴミ
74 : 2022/03/30(水) 11:09:19.11 ID:hPP6nX+80
どんなラーメン出してんの?
76 : 2022/03/30(水) 11:09:47.60 ID:qoPz+z5S6
ラーメン西遊記読んで勉強しろ
77 : 2022/03/30(水) 11:09:50.03 ID:8znUjXxrM
野菜マシマシちょもらんまで、いこう
78 : 2022/03/30(水) 11:10:11.72 ID:Or5z0GtK0
仕事に自分の好き嫌い持ち込むなよ
80 : 2022/03/30(水) 11:10:29.50 ID:YHWd8Vxp0
カレーラーメンっていう新商品出せよ
81 : 2022/03/30(水) 11:10:32.59 ID:AuvHhb/R0
俺もラーメン屋週1くらいしか行かなくなったな。
普通のラーメン出してる店は客減りまくってるね
期間限定のスペシャル感があるラーメン出してる所はまだ混んでる印象だわ。海老チャーシュー4つ乗せとかスペシャル感のあるラーメンね
89 : 2022/03/30(水) 11:14:58.38 ID:oKK9+fK10
>>81はい開示…(T_T)
82 : 2022/03/30(水) 11:10:54.71 ID:oGs+3w/zd
味濃いめ、油多め、出汁濃いめ
大体これでなんとかなるし、話題になる
88 : 2022/03/30(水) 11:13:50.27 ID:oKK9+fK10
>>82糞ウザいよねー め って言いたいだけ…(T_T)
83 : 2022/03/30(水) 11:11:04.53 ID:1Te+e4lF0
ネトウヨラーメン屋
自業自得だろ
84 : 2022/03/30(水) 11:11:36.98 ID:mnhzxagS0
焼き豚が無茶苦茶乗ったチャーシューメンがたべたい
85 : 2022/03/30(水) 11:11:49.52 ID:Hi8D6Ima0
客が入らず潰れるのか賃借量が払えず潰れるのかで対処法は違う
一見めちゃくちゃ繁盛してるように見えるのに家賃払えず撤退もあるし
ここいつもガラガラだけど大丈夫か?って所が長年営業されてるし
86 : 2022/03/30(水) 11:12:09.43 ID:srh/0xG/a
給付金出てる間にとっとと別の仕事に鞍替えすればよかったのに😭

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