ラーメンに味噌醤油塩豚骨以外出ないのなんでや？

1 : 2021/10/31(日) 11:19:52.50 ID:YPqNJJr40VOTE: もっと色んなラーメンあってもええと思うんやけど何で誰も作らないんや？
2 : 2021/10/31(日) 11:20:20.07 ID:rYWE4s8+aVOTE: ↓馬鹿のくせに足りない知識で必死に説明する陰キャ
3 : 2021/10/31(日) 11:20:39.98 ID:ZGb1hJkU0VOTE: ココアラーメン食ったことあるけど美味しくはなかった
16 : 2021/10/31(日) 11:24:07.46 ID:YPqNJJr40VOTE: >>3
そういうガキのドリンクバーみたいなゲテモノは除く
4 : 2021/10/31(日) 11:21:00.70 ID:P7NWg53e0VOTE: カレー
5 : 2021/10/31(日) 11:21:25.73 ID:YPqNJJr40VOTE: >>4
味噌ベースやろ
6 : 2021/10/31(日) 11:21:44.25 ID:eEbygavl0VOTE: 「1回食べたらもうええわ」になるだけ
乱造された謎ペヤングとかと一緒
7 : 2021/10/31(日) 11:22:08.32 ID:ovRrERx40VOTE: シーフードがあるやん
8 : 2021/10/31(日) 11:22:28.21 ID:ieESgR2YMVOTE: 人気がないだけや
9 : 2021/10/31(日) 11:22:47.59 ID:lmag0MAV0VOTE: 牛骨とかあるやん
10 : 2021/10/31(日) 11:23:01.34 ID:ocJ6otZ5MVOTE: 白湯麺
11 : 2021/10/31(日) 11:23:11.41 ID:ThT3h6xM0VOTE: にぼしラーメンは異端
12 : 2021/10/31(日) 11:23:17.78 ID:lmag0MAV0VOTE: 味噌醤油塩
と
豚骨
は違う分類なんやろ確か
15 : 2021/10/31(日) 11:23:50.38 ID:JzQ1hWyipVOTE: >>12
違う
なぜか同格扱いやけど
22 : 2021/10/31(日) 11:25:26.59 ID:EeGBu9RQ0VOTE: >>12
豚骨って味ちゃうもんな
出汁の種類やん
25 : 2021/10/31(日) 11:25:52.43 ID:VBYIuafRrVOTE: >>12
「調味料の名前」と「ダシの名前」やな
38 : 2021/10/31(日) 11:29:02.89 ID:YPqNJJr40VOTE: >>25
なるほど
じゃあ味噌醤油塩以外で味付ければええんか
48 : 2021/10/31(日) 11:31:11.81 ID:VBYIuafRrVOTE: >>38
せや
しかもというかただしというか豚骨も塩も基本的には少なからず醤油使っとる
流行っとる丸鶏塩も焼干しも醤油使っとる
39 : 2021/10/31(日) 11:29:04.94 ID:BStoZ3gDdVOTE: >>12
煮干しとか鶏ガラとかカツオやな
13 : 2021/10/31(日) 11:23:22.33 ID:IpQFF7SjpVOTE: あるぞ
14 : 2021/10/31(日) 11:23:47.45 ID:JAaj4U8L0VOTE: 貝出汁とか煮干しとかあるやん
17 : 2021/10/31(日) 11:24:37.05 ID:fVYsZ68l0VOTE: 天下一品とか言うポタージュラーメン
18 : 2021/10/31(日) 11:24:44.82 ID:VfSrbauU0VOTE: 全ての料理には様々な味がなきゃあかんのか？
29 : 2021/10/31(日) 11:26:15.24 ID:YPqNJJr40VOTE: >>18
例えば話で恐縮やがご飯にも炊き込みご飯とかふりかけご飯あるやろ
パンだってトーストやまるごとソーセージの種類があるし
32 : 2021/10/31(日) 11:27:10.12 ID:lzt2vWcfpVOTE: >>29
その分け方なら実際は具材でめっちゃ差別してると思うけどな
19 : 2021/10/31(日) 11:24:53.57 ID:O2aVKU6IdVOTE: ベースの調味料が醤油、味噌、塩しかないからやん
28 : 2021/10/31(日) 11:26:09.21 ID:c1WUPRwcpVOTE: >>19
ソースとか使うわけにもいかんしな
30 : 2021/10/31(日) 11:26:23.05 ID:VBYIuafRrVOTE: >>28
あるでソースラーメン
31 : 2021/10/31(日) 11:26:50.77 ID:O2aVKU6IdVOTE: >>28
徳島ラーメンがそれに近い
21 : 2021/10/31(日) 11:25:24.96 ID:fjnKN00a0VOTE: 誰も作ってないとなぜ自身ありげに断言できるのか？
23 : 2021/10/31(日) 11:25:40.86 ID:fPVfUlbL0VOTE: 坦々麺はどれに入るのか
どれにも入らないなら
こいつら以外のラーメンがあるか
ラーメンという枠が不必要に狭く定義されているか
どちらかになるわな
56 : 2021/10/31(日) 11:33:42.32 ID:uaQXYlLx0VOTE: >>23
醤油
24 : 2021/10/31(日) 11:25:45.20 ID:c1WUPRwcpVOTE: 煮干しも鷄白湯もとんこつと同じ分け方
かえしの方やと本当に塩醤油味噌やな
ただ、それに色々混ぜてるからそん中でもめちゃくちゃ個性出るわけで
26 : 2021/10/31(日) 11:25:57.99 ID:2d7GsUSYrVOTE: ラーメンハゲが作ろうとしてるよね
27 : 2021/10/31(日) 11:26:03.84 ID:GAYhxdBF0VOTE: サンマーメン食いたくなってきた
33 : 2021/10/31(日) 11:27:32.62 ID:G7qxBz4I0VOTE: >>1
豆乳とか、トマト麺とかあるやん。
35 : 2021/10/31(日) 11:27:37.02 ID:WByMwozwdVOTE: うんこ
36 : 2021/10/31(日) 11:27:53.75 ID:6NCLB6J1dVOTE: 牛骨ラーメンとかいうのを食ってみたけどひたすら臭くて食えたもんじゃなかった
煮干しの臭い方のより臭い
40 : 2021/10/31(日) 11:29:19.65 ID:y8pYJYdKdVOTE: スープとタレを一緒にするなよ
豚骨も醤油やろ基本は
43 : 2021/10/31(日) 11:29:59.84 ID:ZeDNfTMSpVOTE: >>40
世間ではただの豚骨だ福岡の塩とんこつになる
47 : 2021/10/31(日) 11:31:06.77 ID:jEzdR4m0dVOTE: >>43
鶏骨は?
59 : 2021/10/31(日) 11:34:22.32 ID:t4QE3mYFpVOTE: >>47
見たことないけど鷄白湯は混ざっててどっちかわからんな
店だとだから塩醤油まで明記してる気がする
41 : 2021/10/31(日) 11:29:21.21 ID:Q1znCghw0VOTE: 実際塩、醤油、味噌ときたらもう砂糖ラーメンと酢ラーメンしかないじゃん
42 : 2021/10/31(日) 11:29:58.81 ID:aKlwhZxhrVOTE: 日本に味噌と醤油と塩以外の調味料ないし
44 : 2021/10/31(日) 11:30:11.42 ID:hu4A4g0q0VOTE: スパイスラーメンでも作るか
45 : 2021/10/31(日) 11:30:52.30 ID:tj92n67bdVOTE: チョコレートラーメン
49 : 2021/10/31(日) 11:31:39.91 ID:jEzdR4m0dVOTE: 【急募】天下一品のジャンル分け
51 : 2021/10/31(日) 11:31:58.75 ID:Hi2L5kWCdVOTE: 十分やろ
52 : 2021/10/31(日) 11:32:13.84 ID:qMr8pwCcdVOTE: ソースラーメンての食った事あるな
味はまんま焼きそばだったけど
53 : 2021/10/31(日) 11:32:41.61 ID:jEzdR4m0dVOTE: >>52
焼きラーメンかな?
58 : 2021/10/31(日) 11:34:15.19 ID:MOazyhOeMVOTE: >>53
全然ちゃうわ。アホボケカス。
60 : 2021/10/31(日) 11:35:03.46 ID:jEzdR4m0dVOTE: >>58
けど焼きラーメン何でしょ?
63 : 2021/10/31(日) 11:35:35.50 ID:VBYIuafRrVOTE: >>60
スープの味付けにソース使ったのが千葉とかにあるんや
68 : 2021/10/31(日) 11:36:45.43 ID:jEzdR4m0dVOTE: >>63
へー美味しそうやん
食べてみたいわ
54 : 2021/10/31(日) 11:32:41.66 ID:HDehLpKSpVOTE: ホワイトクリームラーメン
57 : 2021/10/31(日) 11:33:49.09 ID:YPqNJJr40VOTE: >>54
それも塩で味付けてるんやで
55 : 2021/10/31(日) 11:33:36.94 ID:jEzdR4m0dVOTE: 天下一品があるやん
あれはどのジャンルなんや?
61 : 2021/10/31(日) 11:35:13.07 ID:VBYIuafRrVOTE: 天一は丸鶏塩を丸鶏じゃなくガラにした塩でええんかねぇ
スガキヤは和風とんこつやで
62 : 2021/10/31(日) 11:35:26.32 ID:hu4A4g0q0VOTE: 天一はあれ鶏白湯やろ
64 : 2021/10/31(日) 11:35:54.28 ID:7VZB25yU0VOTE: ベジポタって何味系?
65 : 2021/10/31(日) 11:35:56.42 ID:74mtwpr+0VOTE: マルちゃん製麺に担々麺あるな
ラーメン扱いなんかな
66 : 2021/10/31(日) 11:36:09.11 ID:ASuo7Bet0VOTE: ポン酢ラーメンとかあってもよさそうよな
67 : 2021/10/31(日) 11:36:33.12 ID:nrPA33l50VOTE: トマトスープベースはもっと流行っていい
69 : 2021/10/31(日) 11:37:47.21 ID:vuHj1kmOpVOTE: 色々やって今の形に落ち着いたんや
先人は無茶な素材のスープ試したが
70 : 2021/10/31(日) 11:39:37.10 ID:ECpbe7kudVOTE: トマト
71 : 2021/10/31(日) 11:39:57.85 ID:ORIa2VAFMVOTE: 鯛だしラーメンすこ
自分でも作れるし
73 : 2021/10/31(日) 11:40:49.34 ID:9AUSWrHF0VOTE: 自分が思い付くようなことは既に誰かがやっとる
それが根付いてないってことは失敗したってことやで
74 : 2021/10/31(日) 11:41:15.50 ID:8qC/wCCN0VOTE: パパパパパイン
75 : 2021/10/31(日) 11:42:08.37 ID:ORIa2VAFMVOTE: そういえば蕎麦に合うスープのバリエーションって少なすぎるな
76 : 2021/10/31(日) 11:42:23.68 ID:98KyYbJZMVOTE: カレーとかトマトは時々見るな
77 : 2021/10/31(日) 11:42:50.17 ID:OEhn55SN0VOTE: コーンスープはどうや
旨くも不味くもないのが想像つくが
79 : 2021/10/31(日) 11:43:51.96 ID:QAEWbHDw0VOTE: >>77
パンにしようや・・・
78 : 2021/10/31(日) 11:43:20.32 ID:jEzdR4m0dVOTE: 最近注目してるのは博多ラーメンの様な細麺と醤油スープの組み合わせやな。
北海道の釧路ラーメンみたいなものや。
案外美味しいで
80 : 2021/10/31(日) 11:44:07.06 ID:gpyX+jLLMVOTE: 泡舞茸ラーメン美味しいよ
世界でワイしか作れんけど
81 : 2021/10/31(日) 11:44:43.86 ID:P/qDQJOBMVOTE: ホワイトソースもブラウンソースもミートソースも美味いけど客には出せん

シチュー丼と同じで洋の垣根を侵犯する禁忌感が強すぎるから
あと200年は無理や
82 : 2021/10/31(日) 11:45:12.47 ID:56KA89jxdVOTE: 例えばオニオンやトマトで出汁をとっても塩で味を整えた時点で塩ラーメンになってしまうのでは？
83 : 2021/10/31(日) 11:45:47.86 ID:D6tPnE/hpVOTE: >>82
定義的にはそうなるからイッチはほぼイチャモンや