ニートだけど豚キムチ作ったもんんもん！

1 : 2022/05/09(月) 01:50:10.951 ID:DxGHsRd00: うまい！
2 : 2022/05/09(月) 01:50:35.539 ID:2b6FL9Gla: 見た目は悪くない
4 : 2022/05/09(月) 01:52:05.197 ID:DxGHsRd00: 今回は酒、しょうゆ、みりんが入ってる
あとニンニク
5 : 2022/05/09(月) 01:52:36.251 ID:egxXjW3t0: ニラ入れようぜ
8 : 2022/05/09(月) 01:53:01.777 ID:DxGHsRd00: >>5
ニラは家になかった
ネギなら入ってる
6 : 2022/05/09(月) 01:52:51.182 ID:mwylqhrj0: ご飯止まらなくなりそう
11 : 2022/05/09(月) 01:53:34.549 ID:DxGHsRd00: >>6
意外と止まる
16 : 2022/05/09(月) 01:55:24.381 ID:mwylqhrj0: >>11
まじで？俺は豚キムチ作ったらご飯２合なくなるわ
ごま油の香りが食欲をそそるんだ…
19 : 2022/05/09(月) 01:56:29.342 ID:DxGHsRd00: >>16
まあ白米は進むよな

>>17
だから酒や小麦粉まぶすレシピがあるね
つい火を入れすぎちゃうんだ
20 : 2022/05/09(月) 01:57:49.068 ID:mwylqhrj0: >>19
色んな豚キム作りたいから良ければレシピ教えて
23 : 2022/05/09(月) 02:05:01.902 ID:DxGHsRd00: >>20
豚肉にしおまぶして小麦粉軽く塗してごま油で焼いてキムチ入れて焼いてそこに玉ねぎやニラやもやし入れてしょうゆと砂糖いれてたかな
これは甘め

>>1はボウルに豚肉入れて塩とブラックペッパーとすりニンニクとキムチとキムチの汁たっぷり入れて混ぜてつけて30分
それをごま油で焼いて玉ねぎともやしとネギ入れて焼いてそのあとに酒入れて蓋して5分くらい蒸してそのあとにしょうゆとみりんとすりごま

分量は忘れた
29 : 2022/05/09(月) 02:09:00.217 ID:mwylqhrj0: >>23
ありがとう！早速明日作ってみる
9 : 2022/05/09(月) 01:53:21.517 ID:DxGHsRd00: あ！ごま入れるの忘れてた…
10 : 2022/05/09(月) 01:53:23.017 ID:S6S+gPl/0: 豚キムチ旨いよな
12 : 2022/05/09(月) 01:54:02.778 ID:DxGHsRd00: >>10
最近豚キムチばっかり作ってる
ただ俺の求めてるレシピにはまだ行きついてない
13 : 2022/05/09(月) 01:54:10.732 ID://85QABs0: 市販のキムチに豚バラ入れるだけでうますぎる
14 : 2022/05/09(月) 01:54:46.170 ID:DxGHsRd00: >>13
まあそれだけでもある程度はうまい
15 : 2022/05/09(月) 01:54:55.355 ID:1eUbJBL+0: 臭そう、フケとか入ってそう
18 : 2022/05/09(月) 01:55:31.457 ID:DxGHsRd00: >>15
俺の頭にたんまりついてるよ
17 : 2022/05/09(月) 01:55:25.752 ID:2dGW995S0: 豚キムチの豚硬くなりがち説
あると思います
21 : 2022/05/09(月) 01:58:21.294 ID:w1qpcJaBa: マジで美味しそう
22 : 2022/05/09(月) 01:58:46.253 ID:cCtOCh1x0: これは美味そう
24 : 2022/05/09(月) 02:05:45.712 ID:vlgSHe7C0: 豚こまにご飯がススム入れるだけでうまうま豚キムチになる
26 : 2022/05/09(月) 02:07:11.942 ID:DxGHsRd00: >>24
合いそうだな

>>25
嫌いじゃない
暇つぶしに凝ったのを作りたくなった時に少し凝るくらい
25 : 2022/05/09(月) 02:06:13.840 ID:stSkC9670: 料理好きなの？
27 : 2022/05/09(月) 02:07:25.392 ID:Ey+yzwJz0: キムチを先に炒めると美味しくなるというのをVIPで教えてもらった
28 : 2022/05/09(月) 02:08:15.809 ID:vlgSHe7C0: >>27
キムチに熱通すと酸味飛んで野菜の食感がクタクタになる
俺は酸味も食感も残ってた方が好き
31 : 2022/05/09(月) 02:09:59.136 ID:DxGHsRd00: >>28
それはそう
>>1を見ればわかるね
クタクタだわ
30 : 2022/05/09(月) 02:09:08.476 ID:DxGHsRd00: >>27
唐辛子が確か炒めるとうまくなるんじゃなかったっけな
だからキムチは炒める時間は長い方がいいね