ダイエットのために自作サラダチキン食っとるが

1 : 2021/08/29(日) 23:31:54.38 ID:0ikLfWUSaNIKU: 旨くて食いすぎるから逆に太って草
2 : 2021/08/29(日) 23:32:09.32 ID:14rHVH700NIKU: ええな
3 : 2021/08/29(日) 23:32:32.85 ID:0ikLfWUSaNIKU: 前はケトルにドボンしてたが低温調理器でじっくり作っとる
4 : 2021/08/29(日) 23:32:34.34 ID:uXpTQTP30NIKU: ええやん
5 : 2021/08/29(日) 23:33:03.04 ID:0ikLfWUSaNIKU: 白だしが結構美味い
6 : 2021/08/29(日) 23:33:05.87 ID:9XvBIbZMaNIKU: 何度何分？
8 : 2021/08/29(日) 23:33:33.82 ID:0ikLfWUSaNIKU: >>6
60度60分や
10 : 2021/08/29(日) 23:34:16.13 ID:9XvBIbZMaNIKU: >>8
同じや
色々試したけどやっぱり原点に帰ったわ
7 : 2021/08/29(日) 23:33:28.35 ID:9XvBIbZMaNIKU: ワイは玉ねぎドレッシング派や
9 : 2021/08/29(日) 23:34:08.81 ID:0ikLfWUSaNIKU: ドレッシングで味付けもありか
後からかけるんか？
11 : 2021/08/29(日) 23:34:52.94 ID:9XvBIbZMaNIKU: >>9
そや
低温調理時は味付け不要や
料理酒で臭み消しだけしとけばえあ
12 : 2021/08/29(日) 23:35:27.46 ID:wU9MIXhp0NIKU: ふつうにゆでるより低温調理がええの？
18 : 2021/08/29(日) 23:37:25.17 ID:0ikLfWUSaNIKU: >>12
今まではケトルで沸騰させてその中にジップロックごとドボンしてたがしっとり感が違うわ

>>13
スーパーのうっすいビニール袋が1番コスパええらしい
13 : 2021/08/29(日) 23:35:31.84 ID:u0pcTj1t0NIKU: やっぱジップロック見たいのに入れてやった方がええか？
15 : 2021/08/29(日) 23:36:24.59 ID:9XvBIbZMaNIKU: >>13
ジップロックは高いから普通の200枚200円とかでスーパーで売ってるビニール袋でええで
17 : 2021/08/29(日) 23:37:12.21 ID:u0pcTj1t0NIKU: >>15
ワイは258円50枚入りのもどき使っとるんやがビニールやと溶けたりせんのか？
20 : 2021/08/29(日) 23:37:56.63 ID:9XvBIbZMaNIKU: >>17
60度60分では溶けないし臭くなったりもしないから大丈夫や
14 : 2021/08/29(日) 23:36:14.10 ID:0ikLfWUSaNIKU: そういやちょっと匂いが気になっとるところや
酒入れればええんやサンガツ
16 : 2021/08/29(日) 23:36:46.30 ID:hRVFXpwg0NIKU: 炊飯器で保温2時間がクソ旨いわ
19 : 2021/08/29(日) 23:37:43.02 ID:0ikLfWUSaNIKU: いつでもローストビーフ作れるし低温調理器勧めてくれたニキサンガツやでほんま
23 : 2021/08/29(日) 23:39:08.24 ID:9XvBIbZMaNIKU: >>19
どういたしましてやで
21 : 2021/08/29(日) 23:38:53.43 ID:kRm6IXrR0NIKU: サラダチキンで太るとかどんだけ食って寝る生活したらそうなるんや
22 : 2021/08/29(日) 23:39:02.26 ID:u0pcTj1t0NIKU: はえーキッチンのIHやと80度保温しかないんやが何分くらいでやればええんや
お湯に直で入れとったけど最近パサパサしておいしくないんやorz
25 : 2021/08/29(日) 23:40:12.98 ID:0ikLfWUSaNIKU: >>22
タンパク質は65度くらいで硬くなるから、それ以下で保温するのがキモなんや
26 : 2021/08/29(日) 23:41:25.34 ID:u0pcTj1t0NIKU: >>25
サンガツ
なんかやっすいやつ探して試してみるで！
29 : 2021/08/29(日) 23:42:56.01 ID:0ikLfWUSaNIKU: >>26
ワイはサンコーのやつにした
アイリスオーヤマのは40cmあってデカい
31 : 2021/08/29(日) 23:44:47.22 ID:kRm6IXrR0NIKU: >>26
ノリで買うと後悔するからやめとき･･･
27 : 2021/08/29(日) 23:41:39.93 ID:hWC0n4OcpNIKU: >>22
下手に低温にすると食中毒になるし高温にするとまずい
大人しく低音調理器具買うんやで
24 : 2021/08/29(日) 23:39:17.90 ID:0ikLfWUSaNIKU: 今度燻液買ってスモークチキンに挑戦したい