サイゼリヤ「値上げをしなかったらお客さんがたくさん来て売上が45ヶ月連続で伸びて草」

イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」の今年7月の既存店売上高が前年同月比11.7%増となり、これで累計45ヵ月連続、前年同月比を上回る形となった。競合他社が物価高騰のあおりを受けて値上げで対応する中、あえて「値上げしない」宣言で客数を増やしている（前年同月比15.2%増）ことが原動力になっている。

客数減を値上げによる客単価アップで補うことは簡単だが、サイゼリヤは違う。値上げをしていないから客単価はほぼ横ばいでありながら、客数は二ケタ成長を実現しているのだ。

量が減ってるとかもないんか
すごいな

>>2
モバイルオーダーやセルフレジ等で効率化して余計なコスト減らして原材料費高騰分を飲み込んでるとあるな

https://gendai.media/articles/-/155887?imp=0
直近の連結決算状況（’24年8月期）によれば、売上高2245億円（前年比＋22.5%）、営業利益149億円（同＋96.0%）となっており、著しい伸長を見せているサイゼリヤ。特に営業利益はコロナ収束後の反動もある中、ほぼ倍増という形だ。

この要因を同チェーンの費用項目から分析していく。

原価率はさすがに上述の物価高騰により、前年から1.5%悪化して41.2%となっている。しかし販管費はモバイルオーダーやセルフレジの定着など、DX効果が働き、業務効率が向上。52.2%と前年より4.2%もの抑制に成功している。

サイゼリヤはこれまで薄利ゆえに国内事業の赤字に苦しめられてきた。どうにか海外事業の収益でこれを補ってきたが、海外依存度の高さは長年の課題だったに違いない。

しかし今は、国内事業も収益性が改善され、国内外連結で増収増益となっている。財務基盤の指標となる自己資本率を見ても65.6％（同＋2.1%）と盤石だ。

学生どころか社会人もバンバン入って金使ってるよな
やっぱり安いイメージ大事やな

いうて値上げしてるとこも大手は儲かってるしインフレ様様やろな

日高屋ももっと値上げしていいはずなのに頑張ってるよねぇ

相場より安すぎる企業は大体どこかに皺寄せが行ってるから警戒するわ

炭酸水無料なのは凄すぎる

中高生が行ける値段

量減ってなかったけ？

何であの値段でできるの？

味は悪くなってるの感じる

>>30
ほんこれ

>>31
ファミレス全部そうやろ

サイゼリヤなのかサイゼリアなのかわからないのよ

200円台とかあるよな

今でもパスタのWサイズ廃止したのは許してへんぞ

残クレアルファード乗ってるファミリー層の味方や

若鶏ディアボラ風＋ミラノ風ドリア＋ガーリックフォカッチャ

で1000円
余は満足じゃ

ようやった結果やね

安いからペペロンチーノいつも2個頼んでる

>>55
婚活ディナーの定番だぞ😡

量と味は地味に落ちてるけどな

>>56
客層の質は？