カレー🍛作ろうと思うんやけど、いっつも美味く出来ないんよあれってやっぱ、コツみたいなのがあるの？

1 : 2024/08/13(火) 07:10:08.61 ID:UPRbRIza0: https://5ch.net/
2 : 2024/08/13(火) 07:10:52.16 ID:AC0SNNxT0: ルーの箱に書いてあるように作る
3 : 2024/08/13(火) 07:11:15.00 ID:a0Po1ohR0: 隠し味でウ●コひとかけ
22 : 2024/08/13(火) 07:20:06.95 ID:y7s8HBYh0: >>3
カレーの起源が韓国にあることもちろん知ってるよな？
韓国人が美味しそうに何か食べてる姿を見たインド人が何を食べてるか聞いたそうだ
｢ウ●コニダ！｣
そしてインドに帰った彼は韓国人の言葉を思い出しウコンを使って料理したという
4 : 2024/08/13(火) 07:11:23.74 ID:YBwO98uuH: 奇抜なルーを買わない
結局バーモンド
5 : 2024/08/13(火) 07:11:56.65 ID:GEUGZxLd0: カレーマルシェ食ったらええねん
6 : 2024/08/13(火) 07:12:33.82 ID:TazZsGN60: じゃがも入れる派と
入れない派に分かれるよな
7 : 2024/08/13(火) 07:14:06.58 ID:dG6CCC2Z0: 人参ジャガイモは煮ないで電子レンジで火を通して
食べる時に入れる
52 : 2024/08/13(火) 07:33:00.84 ID:y34IG8nF0: >>7
いいよね

ルーのベトベトさが嫌でスパイスから作ってるけど難しい
8 : 2024/08/13(火) 07:14:40.29 ID:GO/5B01u0: カレールー入れる前に火を止めて温度を下げる

カレールーが溶けないとか、ダマになるってやつは火を止めないのが原因
スープが沸騰したたま片栗粉投入したらどうなるか考えれば分かるやろ
9 : 2024/08/13(火) 07:14:53.43 ID:XkESys+P0: 玉ねぎを倍の量入れろ
10 : 2024/08/13(火) 07:15:32.71 ID:AwDd/pu+0: キーマカレー作ってみたら？
11 : 2024/08/13(火) 07:15:57.24 ID:y7s8HBYh0: 美味しく作るには上手く作るのがコツだよ！
12 : 2024/08/13(火) 07:16:48.20 ID:eeoT5mgX0: いつも具材にルーが染み込まないんだよな
14 : 2024/08/13(火) 07:16:53.12 ID:De9j0800H: 俺は冷凍タマネギ400g1袋入れてバーモントカレー作るよ
15 : 2024/08/13(火) 07:17:04.08 ID:3ybMSXmP0: S＆Bの赤缶使え
16 : 2024/08/13(火) 07:17:05.38 ID:HOu4y1dn0: バーモントカレー甘口とゴールデンカレー中辛を2:1で入れると丁度いい
具は玉ねぎと豚バラ肉煮るだけ
27 : 2024/08/13(火) 07:22:21.97 ID:7fbqkGHk0: >>16
ウチと同じルーの配分だ！
17 : 2024/08/13(火) 07:17:10.35 ID:DnfxFRdq0: うまく作れないならルー使ったら
18 : 2024/08/13(火) 07:17:31.16 ID:4qmL6wu80: 2種類のルーを使う
24 : 2024/08/13(火) 07:20:18.67 ID:4g0STXpj0: >>18
トゥゲザーするのか
19 : 2024/08/13(火) 07:18:32.96 ID:tCUAaiiO0: レトルト食えばいいのに
20 : 2024/08/13(火) 07:18:47.64 ID:De9j0800H: 学校給食で出るカレーめちゃくちゃ美味かったな
21 : 2024/08/13(火) 07:20:03.16 ID:tRt1usTO0: 大量に作る
23 : 2024/08/13(火) 07:20:15.50 ID:De9j0800H: バーモントで玉葱ケチったら不味くできたな
25 : 2024/08/13(火) 07:20:57.84 ID:LtsiMa/R0: どういうのが理想でいつもどんな失敗をしてるのか教えろよ無能
26 : 2024/08/13(火) 07:21:55.35 ID:zI7DYVHV0: ルゥの箱に書いてる説明書通りに作れ
余計なことはするな
28 : 2024/08/13(火) 07:22:47.48 ID:5NEwsPXe0: 具無しでつくってトッピングあと乗せにすればよい(´・ω・｀)
29 : 2024/08/13(火) 07:23:03.72 ID:+eo05/i70: ルーを入れる前にマギーブイヨンを入れて
軽く煮込め
30 : 2024/08/13(火) 07:23:15.76 ID:4HKC3UQ90: バーモント甘口とコクまろ中辛1:1
コンソメヴィヨンローリエ
仕上げにケチャップソース醤油牛乳
31 : 2024/08/13(火) 07:23:51.81 ID:Arzmwj3I0: スパイスも作れよ
動画とかでも作り方いくつかあるやろ
32 : 2024/08/13(火) 07:24:42.44 ID:Oe7tEywd0: 中村屋のレトルトカレーが早くて楽でうまい
33 : 2024/08/13(火) 07:24:54.07 ID:VseM6svE0: 偽善パフォーマンス味の山本太郎カレーを作りたい
40 : 2024/08/13(火) 07:27:46.40 ID:96RmogWC0: >>33
松葉杖買ってこい
34 : 2024/08/13(火) 07:25:26.69 ID:zJ1BlxLp0: ルーの他にブイヨン入れる
35 : 2024/08/13(火) 07:25:28.65 ID:rs4DdUEX0: 最初からルーの半分投入する
36 : 2024/08/13(火) 07:25:31.98 ID:wCvUFWQ70: 2日目のカレーっぽくするなら水溶き片栗粉を入れる
サラサラ水っぽさが無くなる
37 : 2024/08/13(火) 07:25:58.03 ID:VUbEMP950: 箱をちぎって入れろ
38 : 2024/08/13(火) 07:26:25.20 ID:z3gAEU+n0: カレーほど失敗しない料理はないやろ
48 : 2024/08/13(火) 07:31:30.59 ID:sEHmaI7l0: >>38
普通に失敗するぞ麻婆豆腐のが失敗しない
41 : 2024/08/13(火) 07:27:57.51 ID:NaT/mw+N0: 箱に書いてあるレシピ通り作る
42 : 2024/08/13(火) 07:29:01.34 ID:VDoA85X20: なんもせんほうがええ

精々少し水を減らして濃いめに作るとか
43 : 2024/08/13(火) 07:29:31.92 ID:Suawdd4g0: 切ってぶち込んで煮るだけの料理にコツは草
計量狂ってるのと余計な物入れてるんじゃねえのw
44 : 2024/08/13(火) 07:29:32.48 ID:+PNUGNy50: 玉ねぎ多めに入れたら美味い
45 : 2024/08/13(火) 07:29:57.44 ID:rlHO8aHSd: ルーを2種類ブレンドする
どれが良いかは個人の好み
46 : 2024/08/13(火) 07:31:04.27 ID:FBNCV87Q0: カルディでスパイスカレーキット買って説明書通り作るだけよ
47 : 2024/08/13(火) 07:31:21.59 ID:TBhbZKjF0: 箱のままチンするレトルトでええやろ
49 : 2024/08/13(火) 07:31:52.30 ID:KjQlnaHY0: ジャガイモは煮込んでどろどろにするか
メークインつかってどろどろにしないかでだいぶ違う
50 : 2024/08/13(火) 07:31:55.07 ID:JhfQIXyc0: 銀座カリー買っとけ
51 : 2024/08/13(火) 07:32:35.40 ID:7XH3HsBx0: ルーを2種類ブレンドってほんまに効果あるんか？
てかめんどくさくね？
53 : 2024/08/13(火) 07:33:02.69 ID:Q4IdDmzc0: 水の分量は具材の頭が出るくらいにする
箱の通りだとシャビシャビカレーになるぞ
54 : 2024/08/13(火) 07:33:05.83 ID:1xVTgUN00: 鶏むね肉茹でた出汁で作ったら美味しかった
55 : 2024/08/13(火) 07:33:25.11 ID:ySZ3xnnRM: カレールーの箱の説明書きも読めない発達ガ●ジは一生シャバシャバカレー食ってれば良いと思う
56 : 2024/08/13(火) 07:33:56.38 ID:GO/5B01u0: ニューオータニのSatsukiに行って3500円払って安倍晋三カレー🍛を食べればジューシー
57 : 2024/08/13(火) 07:34:20.21 ID:yc/IxWpb0: 玉ねぎみ　にんにく　みじん切り
あめ色になるまで炒めてからカレーにしている
スタミナカレー
58 : 2024/08/13(火) 07:35:22.88 ID:bQFswanX0: カレー・シチュー用の角切り肉を焦げ目がつくまで炒めろ
あとはレシピ通りに作ればその肉汁でうまくなる
59 : 2024/08/13(火) 07:36:23.21 ID:7BnzAMLz0: バーモントでも箱通りでちゃんと具材入れりゃアホでも美味くなる
61 : 2024/08/13(火) 07:36:55.10 ID:NXQXGHuN0: ルー溶かしただけでも変な味にならないのに
不味く出来るなら飯の炊き方が悪い
62 : 2024/08/13(火) 07:37:01.19 ID:/JnLpy220: ワイはコンソメキューブ入れる
63 : 2024/08/13(火) 07:38:54.78 ID:QKT48a3c0: 自分で作ったもんが何でも美味くね
64 : 2024/08/13(火) 07:39:42.80 ID:ETMKcCe70: 玉ねぎはしっかり炒めろ
鶏肉とトマトはケチるな
薄いと感じたら塩を入れろ
65 : 2024/08/13(火) 07:40:21.89 ID:msRSr40l0: 玉ねぎ３個みじん切りにして入れてみろ
ルーはジャワカレー中辛使え
肉は豚か鶏でも十分
隠し味はケチャップとバター
66 : 2024/08/13(火) 07:40:27.23 ID:oeCdfgQg0: 甘口は入れない方がいい
インスタントコーヒーとトンカツソース入れる
68 : 2024/08/13(火) 07:41:15.32 ID:umINLaDO0: 肉野菜炒めるときにバター使え
69 : 2024/08/13(火) 07:41:55.57 ID:VPqOilgC0: 家庭菜園の夏野菜消費する為に毎日カレー食べてる
トマトナスオクラピーマン鶏肉とりあえず具だくさんにすると美味しくなる
70 : 2024/08/13(火) 07:41:57.57 ID:O5QDuhtz0: カレーとシチューの美味さはキノコに依存する
数種類のキノコをぶっ込んで無水で作れば絶対うまくなるよ
71 : 2024/08/13(火) 07:42:00.78 ID:eLwXqrJP0: 箱の裏の指示通りに作れ
勝手にアレンジしようとするな
72 : 2024/08/13(火) 07:42:08.57 ID:0PaNd9ab0: いくら小細工しても銀座カリーに勝てない現実
73 : 2024/08/13(火) 07:42:31.31 ID:Lvug9VTY0: 料理下手なやつほど余計なことしたがるんだから
74 : 2024/08/13(火) 07:42:31.65 ID:P+PFjWGZd: 具材は意外と大根ええぞ騙されたと思って角切りにして入れてみ
75 : 2024/08/13(火) 07:42:32.81 ID:HwW+sLZN0: じゃがいもを入れない
76 : 2024/08/13(火) 07:42:38.60 ID:Do2ZX/4m0: 食品会社が何十年も研究し続けて更に時代に合わせてバージョンアップしてきたのがカレールーなんだから下手な隠し味入れるより箱に記載してあるとおりに作った方が美味いに決まってる
77 : 2024/08/13(火) 07:42:40.86 ID:ETMKcCe70: 市販のルーはそのままだと味薄いな
ガラムマサラと塩入れると美味くなる