カレーを極めた俺が本当のことを言ってやる。「カレーにチーズは合わない」カレーのジャンク度が上がるだけ

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1 : 2023/01/23(月) 22:29:14.78 ID:ASfYVK270

業者自慢の味堪能 「スパイスカレー」最高賞 金ケ崎・オーワングランプリ【岩手 
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf66f5b7d4f432960728c378a9d3453589c78f80

カレーにチーズ
確かに一見美味そうに見える
だが違う
入れたところでチーズの味は生きず、カレーの味も引き立たない
むしろスパイス味が濁ってぼやっとした味わいになるだけ
ちゃんと味付けのされた美味しいカレーもチーズを入れただけでB級グルメと化す
最初からジャンクな安っぽいカレーにトッピングで入れるならともかく、カレーを美味しくするために入れるものではない

2 : 2023/01/23(月) 22:30:12.57 ID:RUoUvgSg0
分かる
カレーがしつこい味になるんだよな
3 : 2023/01/23(月) 22:30:46.33 ID:WG6vzMcH0
チーズって味がぼやけるだけ
4 : 2023/01/23(月) 22:30:49.26 ID:2I5fl3K4H
わかる
5 : 2023/01/23(月) 22:31:54.02 ID:8ccmPw/g0
カレーにマヨネーズはいかんのか?
6 : 2023/01/23(月) 22:32:22.49 ID:gfMjBlbea
泣かないで私の恋心
カレーにチーズは似合わない
7 : 2023/01/23(月) 22:32:28.99 ID:e/xslYg60
トマトや野菜ジュースは分岐点
酸味をコントロールできるなら入れる手もあるが
酸味をコントロールできないなら入れない方がいい
酸味をコントロールする方法としてココナッツミルクとかあるが
8 : 2023/01/23(月) 22:33:04.25 ID:kICrLPPIM
カレーにパスタもダメだ
10 : 2023/01/23(月) 22:34:33.07 ID:RUoUvgSg0
>>8
インデアンカレーとかパスタにカレーかけてるけどジャンク的な味が受けてるだけで大して美味くないもんな
9 : 2023/01/23(月) 22:33:12.84 ID:eEC7aNlu0
好きに食え
11 : 2023/01/23(月) 22:34:33.13 ID:vve27M7ja
カレー食うと胸焼けするから昼には食えない
12 : 2023/01/23(月) 22:34:57.73 ID:+Ddy9fhr0
それじゃバターチキンカレーとかどう説明するの?
25 : 2023/01/23(月) 22:41:12.61 ID:kpYawfLf0
>>12
何言ってんの?こいつ
13 : 2023/01/23(月) 22:35:07.32 ID:M02sx+Ji0
カレーの脂質は異常
14 : 2023/01/23(月) 22:35:36.63 ID:2QvuFqLR0
シーフードカレー人気ないがすき
15 : 2023/01/23(月) 22:35:55.76 ID:DGeF9CTv0
家カレーが一番うまい
16 : 2023/01/23(月) 22:36:12.41 ID:2I5fl3K4H
カレーってのはシャバシャバのルーにパサパサのタイ米これが至高だよ
17 : 2023/01/23(月) 22:36:16.02 ID:G4rL6Qjp0
ジャンク度あがってなんか問題ある?
18 : 2023/01/23(月) 22:37:20.97 ID:kwIIXXk70
えー

カレーにチーズうめえけど?

19 : 2023/01/23(月) 22:38:08.42 ID:e/xslYg60
チーズをカレーに使うなら素直にカレードリアにした方がええな
20 : 2023/01/23(月) 22:38:40.56 ID:9VHDBQmy0
辛さはマイルドになるし香辛料の香りはチーズの臭みで阻害されるし合わないよね
でもおいしいねん!!!!
21 : 2023/01/23(月) 22:39:33.31 ID:G4ZG8KIA0
だな
むしろ納豆いれたほうがいい
22 : 2023/01/23(月) 22:39:39.60 ID:9VHDBQmy0
まぁカレー極めるとドライカレーになるからチーズよりパクチーだよね
23 : 2023/01/23(月) 22:39:43.91 ID:02C3FUVN0
んーたしかにそうかも
でもそれを言うなら卵の方が先だな、あれほどカレーを56すトッピングはないよ
24 : 2023/01/23(月) 22:40:13.48 ID:GrH6aQKN0
辛いカレーならチーズでマイルドになる
26 : 2023/01/23(月) 22:42:06.39 ID:SnkIs/TM0
チーズ焼きカレーのめっちゃ美味い店知ってるぞ
27 : 2023/01/23(月) 22:42:24.05 ID:DKhogFzJ0
通はマヨネーズだよな
28 : 2023/01/23(月) 22:43:17.22 ID:hznD6XSna
チーズナンでカレー食べたらうまかった
29 : 2023/01/23(月) 22:43:23.98 ID:zyIpQKskF
カレー焼きそば最強だよな
31 : 2023/01/23(月) 22:44:27.63 ID:vYIqAwyB0
カレーはジャンクでいいんだよ。スパイスの香りが調合がーなんてのはサブカル気取りの陰キャにやらせとけ
32 : 2023/01/23(月) 22:44:40.84 ID:JMsf2WIF0
脂肪は美味いからな
でもチーズは強すぎるわ
グラタンみたいに乳脂肪on乳脂肪ならいいんだけどな
33 : 2023/01/23(月) 22:45:27.71 ID:aaUEFr1l0
その辺のカレースタンドのカレーにはよく合う

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