カレーに舞茸入れてみたんやが

1 : 2024/02/11(日) 18:10:53.22 ID:Wsdoihay0: あんまり美味しくならんかった😩
2 : 2024/02/11(日) 18:11:20.02 ID:wdkHSGCN0: きのこカレーとかカレーの究極系やん😡
6 : 2024/02/11(日) 18:12:35.96 ID:Wsdoihay0: >>2
タイミングがあかんかったんかな？
ハウスのレシピではルー入れるのと一緒にぶち込めって書いてあったけど
9 : 2024/02/11(日) 18:14:44.02 ID:wdkHSGCN0: >>6
それでもいいけどワイはごま油で先に炒めるほうが好きやね🙄
12 : 2024/02/11(日) 18:15:34.50 ID:Wsdoihay0: >>9
ごま油も香ばしくなって良さそうやな
次はそうする
3 : 2024/02/11(日) 18:12:06.89 ID:WoQdpU4q0: カレーはマッシュルームだよぉ🤥
5 : 2024/02/11(日) 18:12:33.38 ID:5j07GEXg0: マッシュルーム高いからエリンギ入れてる
7 : 2024/02/11(日) 18:13:54.21 ID:V2/e0DLq0: 先にバターで炒めるねん
10 : 2024/02/11(日) 18:14:49.51 ID:Wsdoihay0: 香りも微妙やし変に甘くなった感じ
バターで炒めてから入れるべきやったか
11 : 2024/02/11(日) 18:14:57.74 ID:d4lZRtv80: 舞茸とか臭くなるやろ
13 : 2024/02/11(日) 18:16:04.52 ID:Wsdoihay0: >>11
たしかに
ちょっと生臭い
14 : 2024/02/11(日) 18:16:17.79 ID:mwKdimd/d: 水分結構含んでるから別行程で火通した方がいいで
16 : 2024/02/11(日) 18:18:48.03 ID:Wsdoihay0: >>14
ハウスを信じたばっかりに
味噌汁やと雑に入れても美味いのになあ
15 : 2024/02/11(日) 18:18:34.12 ID:cj1J9ybF0: そうか
17 : 2024/02/11(日) 18:20:18.68 ID:5j07GEXg0: 味噌汁に舞茸入れるとポリフェノールで黒くなるやろ
あれだけの成分が煮汁に出とるってことやで
30 : 2024/02/11(日) 18:24:32.82 ID:Wsdoihay0: >>17
ポリフェノールなんかあれ
別に汚くは見えんけど確かに黒い
18 : 2024/02/11(日) 18:20:29.62 ID:OAt1ZBHbM: カレーなんて何入れてもうまいだろ教のワイを改宗させたのがキャベツや
キノコは壊滅はさせないよな
19 : 2024/02/11(日) 18:20:30.58 ID:EUlpvJ130: カレーだとしめじかえのき茸くらいしか合わなくね？
20 : 2024/02/11(日) 18:21:21.61 ID:hyK8mkmr0: キノコは美味いだろ　
カレーに合わないのはじゃがいも
溶けたらドロドロでクソ不味い
21 : 2024/02/11(日) 18:21:50.95 ID:wdkHSGCN0: 椎茸入れるなら和風だしも加えて和風カレーにしろ🥺💢
22 : 2024/02/11(日) 18:21:56.26 ID:5j07GEXg0: ぶなしめじはああ見えて主張強いで
23 : 2024/02/11(日) 18:22:33.13 ID:Wsdoihay0: ワイきのこの中ではしいたけが一番好きやねん
次に舞茸
流石にしいたけは癖強いかと思って舞茸ぶち込んだんや
24 : 2024/02/11(日) 18:23:15.11 ID:QkJhKIEG0: 舞茸せっかく旨み成分多いのにカレーのスパイスで風味ぶち殺しとるやん
25 : 2024/02/11(日) 18:23:30.56 ID:7YJaWx5x0: 普通ｼﾒｼﾞだよね🥺
26 : 2024/02/11(日) 18:23:41.87 ID:EUlpvJ130: カレーにシイタケ入ってたらさすがにげんなりする
コーンのほうがまだマシ
27 : 2024/02/11(日) 18:23:48.55 ID:V2/e0DLq0: しめじの方が合うってワイトもそう思います
28 : 2024/02/11(日) 18:23:48.71 ID:ew1HDAX20: 舞茸なんか素揚げか天麩羅にしてカレーに乗せたら美味そうやな
29 : 2024/02/11(日) 18:24:24.94 ID:EUlpvJ130: >>28
このほうがよさそう
34 : 2024/02/11(日) 18:30:03.32 ID:Wsdoihay0: >>28
>>32
これか…
だが後乗せは卑怯な気がする
ワイは美味しく溶け込んだきのこカレーを作りたかった
31 : 2024/02/11(日) 18:26:13.19 ID:Wsdoihay0: 何やしめじ人気やな
しかしあいつは無難過ぎる
もう少し攻めたい✊
32 : 2024/02/11(日) 18:27:25.08 ID:Jng72sn10: 匂いが強い舞茸はソテーして後乗せがええやろ
匂いが均一になって臭くなるで
33 : 2024/02/11(日) 18:27:47.82 ID:gw3zLLFTd: なめこでも入れとけ
35 : 2024/02/11(日) 18:33:01.97 ID:LgGCPIaQ0: 霜降りひらたけ入れるとええぞ
食感が最高や
香りが死ぬのは勿体無いが
36 : 2024/02/11(日) 18:38:33.58 ID:Wsdoihay0: >>35
ひらたけとか炊き込みご飯でしか食ったことないんちゃうかな
ちょっと味想像できんけどおもろいな