- 1 : 2023/07/15(土) 14:44:06.354 ID:sWjkZS350
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うっかり買い忘れてしまった
- 3 : 2023/07/15(土) 14:44:39.844 ID:2eKEMrwX0
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なければもはやカレーではない
- 4 : 2023/07/15(土) 14:44:59.367 ID:C5VIq37ha
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必須じゃないんだろうけどあの食感ないの寂しくはあるな
- 5 : 2023/07/15(土) 14:45:07.352 ID:CtBrlal30
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欠かせない存在だろ
- 6 : 2023/07/15(土) 14:46:16.438 ID:wHgpCJfc0
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2種の玉ねぎが必要
一つは焦げないように5時間くらい加熱した超飴色玉ねぎ
もう一つは辛味成分を飛ばすためだけに短時間加熱した透明玉ねぎ
- 20 : 2023/07/15(土) 14:50:55.005 ID:1QuXqoua0
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>>6
5時間って笑
- 7 : 2023/07/15(土) 14:46:26.822 ID:pR+YDCqJr
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玉ねぎじゃがいも人参は必須
どれが欠けても物足りない
欠けても満足できる奴は味覚障害
- 8 : 2023/07/15(土) 14:46:27.520 ID:a7g9mDNTM
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重要度は玉ねぎ＞じゃがいも＞人参＞肉
- 9 : 2023/07/15(土) 14:46:31.955 ID:sWjkZS350
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お前らサンクスやっぱり大事か
暑いけどもう一回スーパー行くわ
- 10 : 2023/07/15(土) 14:47:17.613 ID:5j2Y72wu0
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最悪玉ねぎと肉だけでいいくらい重要
- 11 : 2023/07/15(土) 14:47:30.883 ID:/4Uo+P430
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それな
- 12 : 2023/07/15(土) 14:47:32.250 ID:Mh98YXc10
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玉ねぎ＞人参＞じゃがいも＞肉
下手に他の具は入れなくていい
- 13 : 2023/07/15(土) 14:47:48.289 ID:+QtmaYI20
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玉ねぎと肉でいい
- 14 : 2023/07/15(土) 14:48:10.823 ID:CtBrlal30
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うわ、じゃがいもとか止めてくれよ
絶対に入れるんじゃない
- 23 : 2023/07/15(土) 14:55:05.188 ID:1H5pXNqt0
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>>14
すまんジャガイモは入れるわ
- 15 : 2023/07/15(土) 14:48:26.370 ID:1H5pXNqt0
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肉とかより必須だな
- 16 : 2023/07/15(土) 14:48:36.472 ID:jRbPk9R40
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玉ねぎって地味に万能だよな
生でも旨いし
- 17 : 2023/07/15(土) 14:48:46.088 ID:Q/VeArged
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まあなくても食える
あったらうれしい
- 18 : 2023/07/15(土) 14:48:55.807 ID:nTcWRWTh0
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肉と玉ねぎは必須
後はどうでもいい
- 19 : 2023/07/15(土) 14:49:55.698 ID:X/kEUx7Td
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ないと何か違う料理になっちまうんだよな不思議と
- 21 : 2023/07/15(土) 14:52:09.935 ID:PhT95DOWr
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飴色信者キモい
その無駄な時間を煮込む方に使った方が美味くなる
- 22 : 2023/07/15(土) 14:52:23.130 ID:wgxhUDQb0
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旨味の固まりみたいなもんだからな
あるとなしではだいぶ違う
肉＞たまねぎ＞にんじん＞その他
- 24 : 2023/07/15(土) 14:57:18.601 ID:EZcRo+970
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所謂定番を外した野菜でもカレーは成立するけど
たまねぎ抜きは結構味変わるよ
あと具なしは想像以上に塩分がキツかった
- 25 : 2023/07/15(土) 14:58:57.985 ID:wgxhUDQb0
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肉と野菜入れた時のバランス考えてるからな
塩気だけ際立つんだろな
- 26 : 2023/07/15(土) 15:05:58.641 ID:+uztjcu8d
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最悪トマト缶でカバーできる
- 27 : 2023/07/15(土) 15:08:18.307 ID:CjVII3Gu0
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にんじんだけでいい
- 28 : 2023/07/15(土) 15:41:43.939 ID:N77maF0gx
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絶対に要る
- 29 : 2023/07/15(土) 16:16:40.808 ID:3GjNlI2Ia
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強火で玉ねぎだけ先に焦げる寸前まで炒めて水入れて煮詰めれば同じようなことになるしわざわざこんなクソ暑い時期に飴色になるまで炒めるとかしなくていい
なんならぶんぶんチョッパーとかであらかじめペーストにした玉ねぎに火を通せばいいよ
- 30 : 2023/07/15(土) 16:18:45.667 ID:/CaGbJBU0
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ジャガイモ入れるとなんか粉っぽくなるから入れない
- 32 : 2023/07/15(土) 16:20:03.245 ID:1CgwtGtuD
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別に最悪無くても良いけどあったほうがいいでしょ
何となく
- 33 : 2023/07/15(土) 16:25:34.821 ID:NssGmVB8r
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過去に買い忘れ牛肉だけカレー作ったが炒めた玉ねぎの甘味旨味が無いと味気無く物足りない
それから冷凍の玉ねぎのペーストか玉ねぎみじん・スライスは前持って何れか買ってるわ
- 34 : 2023/07/15(土) 17:13:25.132 ID:1tUmbzj90
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飴色に炒めた玉ねぎがカレーにコクを与える
- 35 : 2023/07/15(土) 17:44:43.402 ID:Q4z5x1xC0
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ジャガイモとかいう味や食感のみらず保存性まで落としてくる禁忌食物
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