カレーに入れたら美味しくなる隠し味ってこれ以外にあるか？

1 : 2021/10/19(火) 03:45:04.648 ID:NMHLNCf50
コーヒー牛乳、インスタントコーヒー、いちごジャム、ブルーベリージャム、マーマレード、チョコレート、ショートケーキ、味噌、醤油、めんつゆ、焼肉のタレ、白だし、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、おたふくソース、練乳、すりおろしりんご、にんにく、生姜、プレーンヨーグルト、ピーナッツバター、ビール、コーラ、日本酒、赤ワイン、ほんだし、味の素くらいか？

なんかまだひと味足りないって感じなんだよね

2 : 2021/10/19(火) 03:45:28.452 ID:uyhdkO/sM
キャビア
3 : 2021/10/19(火) 03:45:39.054 ID:7nxQ4oYg0
パクチー
4 : 2021/10/19(火) 03:46:57.328 ID:7l+UQoeed
酢
5 : 2021/10/19(火) 03:47:53.875 ID:N6kQYyN10
>>1
これ全部入れたの？
8 : 2021/10/19(火) 03:49:40.579 ID:akpTuKCX0
>>5
どうやらそうらしい
10 : 2021/10/19(火) 03:54:19.336 ID:NMHLNCf50
>>5
もちろん
隠し味入れると美味しくなるからな
6 : 2021/10/19(火) 03:48:10.779 ID:e6oc4F3d0
なんか変なものぞろぞろ入れてるがプロのカレー屋はマンゴーとか砂糖入れてるよ
7 : 2021/10/19(火) 03:48:59.735 ID:0CZB+vgIM
そして俺も入ってる
12 : 2021/10/19(火) 03:56:32.451 ID:jD9BuM83d
オイスターソース
海鮮風味が出る
16 : 2021/10/19(火) 03:58:31.645 ID:NMHLNCf50
>>12
オイスターソース明日買ってくるわ
14 : 2021/10/19(火) 03:57:06.573 ID:24zif2Z+0
赤ワインを煮詰めて作るカラメル
風味が格段に良くなる
17 : 2021/10/19(火) 03:58:36.638 ID:lXJoSWgmd
カルピス
22 : 2021/10/19(火) 04:05:51.510 ID:NMHLNCf50
このカレーは失敗だから捨てろってのか？
26 : 2021/10/19(火) 04:17:12.809 ID:B7C7aqt9a
>>22
今回は諦めて和風出汁足してカレーうどんにでもして、次回に活かせ
28 : 2021/10/19(火) 04:18:18.471 ID:NMHLNCf50
>>26
お前あまり料理したことないだろ？
30 : 2021/10/19(火) 04:22:01.372 ID:B7C7aqt9a
>>28
むしろ自炊しかしないが
32 : 2021/10/19(火) 04:24:08.356 ID:NMHLNCf50
>>30
自炊は楽だよなおナニーだもん
33 : 2021/10/19(火) 04:27:14.225 ID:B7C7aqt9a
>>32
じゃあお前の料理はなんなんだよｗｗｗ
34 : 2021/10/19(火) 04:29:07.131 ID:NMHLNCf50
>>33
隠し味を馬鹿にしたネタに決まってるだろ
そんなこともわからずにマジレス続けてるとか面白くて仕方なかったよ
36 : 2021/10/19(火) 04:29:57.281 ID:B7C7aqt9a
>>34
えぇ……
ネタには乗っかるのがVIPPERの礼儀だろ
37 : 2021/10/19(火) 04:30:55.595 ID:NMHLNCf50
>>36
唐辛子とクミンシードとにんにくはしっかり油で煮出す
セロリと玉ねぎをしっかり炒めてしっかり煮込む
同じ食材でも煮込む用と具材用で切り方や入れるタイミングを変える
動物性と植物性、あとはキノコなどの種類の違う旨み成分を合わせることを意識する
ブイヨンとチャツネでしっかり旨味を足す
ルーは二種類混ぜる
各種スパイスを入れるタイミングを間違わない

これさえ出来てりゃ無駄なもの入れなくても充分美味くなる

wwwwwwwwww

39 : 2021/10/19(火) 04:32:06.713 ID:YcLtU3LpM
>>37
おまえ実社会でもズレてて使い物にならない人間だろ？
41 : 2021/10/19(火) 04:33:09.401 ID:NMHLNCf50
>>39
そう思わないと行けなくなるくらい追い詰められてしまったんだね
40 : 2021/10/19(火) 04:33:02.874 ID:B7C7aqt9a
>>37
やってみろ
実際美味いから
家族が俺以外のカレー食べたがらなくなったくらいには美味い
42 : 2021/10/19(火) 04:34:13.169 ID:NMHLNCf50
>>40
お世辞を真に受けるなよ…
なんかこだわって居るやつに不味いとかなんて言えるわけ無いだろ…
44 : 2021/10/19(火) 04:39:40.454 ID:B7C7aqt9a
>>42
家族なんだし不味い時は不味いと言うぞ
そもそも拘ってるのも知らずたまたま完成品を食って気に入って、大変だからたまにしか作りたくないって言ってるのにせがまれる
45 : 2021/10/19(火) 04:41:14.513 ID:NMHLNCf50
>>44
お前の喜ぶ顔が見たいんだよ
48 : 2021/10/19(火) 04:42:22.978 ID:B7C7aqt9a
>>45
まあいいから作ってみろって
49 : 2021/10/19(火) 04:42:57.359 ID:3ftZpZPcM
>>48
ほっとけよエサやるだけだ
50 : 2021/10/19(火) 04:42:59.749 ID:NMHLNCf50
>>48
炒めると油が酸化して臭くなるから嫌だわ
38 : 2021/10/19(火) 04:30:59.365 ID:YcLtU3LpM
>>34
は？お前センスないな

全くつまんね

23 : 2021/10/19(火) 04:06:31.294 ID:o0glPByT0
>>1
これ全部混ぜたらおいしいカレーになるんか
25 : 2021/10/19(火) 04:10:37.087 ID:NMHLNCf50
>>23
色々調べて研究した結果だからな
24 : 2021/10/19(火) 04:09:16.527 ID:3ftZpZPcM
カオスな味するな
27 : 2021/10/19(火) 04:17:31.188 ID:1rl4ctkra
昆布
29 : 2021/10/19(火) 04:19:49.745 ID:4cN1huhpa
なんやこいつ・・・
31 : 2021/10/19(火) 04:23:14.066 ID:iFyw+XMy0
カレーにヒ素入れたやついたよな
35 : 2021/10/19(火) 04:29:42.325 ID:YcLtU3LpM
苦いの入れろ

うんこ

43 : 2021/10/19(火) 04:38:28.732 ID:u+zttnnu0
チャツネ入れるといいぞ
46 : 2021/10/19(火) 04:41:50.173 ID:d2Zm7McO0
いいから、お風呂に入ってきれいに体を洗って出てすぐに調理してください。みんな喜んで食べてくれますから
47 : 2021/10/19(火) 04:42:14.427 ID:tb3FDMekM
梅干し忘れんな
51 : 2021/10/19(火) 04:43:19.185 ID:7Xd0Bi+XM
ルーの小麦粉が曲者だから香辛料で作って余計な物はいれんな

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