アニサキス、瞬間的に電流を流す新しい処理方法が確立される　これからは生のサバを食べてもあんしん

1 : 2021/07/03(土) 18:20:58.00 ID:7vfYL9Do0: 電流によるアニサキス殺虫に成功熊大と福岡の水産加工会社らが新技術
https://lite.blogos.com/article/546892/
2 : 2021/07/03(土) 18:22:05.77 ID:s/3/P2qxM: これ半分アニサキスの刺し身だろ
3 : 2021/07/03(土) 18:22:10.91 ID:528K147fd: よく噛めばいいじゃん
10 : 2021/07/03(土) 18:27:50.69 ID:uwwJa8Zz0: >>3
これじゃあかんの？🥺
27 : 2021/07/04(日) 00:43:26.75 ID:kZGUExHyd: >>3
噛み切れるようなヤワなやつじゃないぞ
39 : 2021/07/04(日) 01:09:15.71 ID:ACrl0qBx0: >>27
アニサキスにかかったくりぃむ上田が医者から「よく噛んだら殺せます」って助言受けたって
太田上田で言ってたぞ
42 : 2021/07/04(日) 01:14:52.13 ID:vl+fSF6DM: >>39
アニサキスに限らず寄生虫て素早いからひとかみで殺せなかったら体に入られる。体験済み。
4 : 2021/07/03(土) 18:22:47.44 ID:bM6VW8N20: 焦げてそうサバ
5 : 2021/07/03(土) 18:23:28.34 ID:8B+pkS1y0: 電気かけすぎ
6 : 2021/07/03(土) 18:23:32.23 ID:PFgoW1KC0: 逆に瞬間的に電流が流れない方法ってあるのか
7 : 2021/07/03(土) 18:23:44.84 ID:o8kT4Fwf0: ピカチュウ「おらコイキング食えよサトシ」
8 : 2021/07/03(土) 18:25:53.79 ID:3ixcyTyg0: イカ刺しうんめぇ〜
9 : 2021/07/03(土) 18:26:04.62 ID:d6YW3Ta00: そもそも魚生で食べるのに昔から抵抗ある
11 : 2021/07/03(土) 18:34:42.52 ID:ZLxHSpqt0: 絶対事故起こるやつじゃん
作業員感電死
13 : 2021/07/03(土) 18:37:46.94 ID:7u1OInxQ0: いや焼けよ
14 : 2021/07/03(土) 18:38:29.57 ID:jAn+X9u5d: ばちーん
15 : 2021/07/03(土) 18:39:02.73 ID:1VLB9pGlr: アニサキス症にはならなそうだけど死骸がアレルゲンになってアレルギー反応を起こしそう
16 : 2021/07/03(土) 18:41:44.92 ID:GyFaQKF00: >>15
もしそうなら煮ても焼いても食えないだろ
18 : 2021/07/03(土) 18:53:30.25 ID:0DyVJ6K30: >>16
そうだぞ
一度発症するとアニサキスのアレルギーはやべえらしいのでもうお魚食べられない
17 : 2021/07/03(土) 18:41:59.36 ID:OI5L8DxX0: ホタテ貝の浜焼きとか見ると貝殻に寄生虫がびっちりだもんな
殆どの店は冷凍して殺してるから問題ないけど
生帆立を火だけで処理するのは危ない
20 : 2021/07/03(土) 19:00:05.31 ID:jPGT3z8C0: >>17
なんで冷凍ならよくて火を通すのはだめなん？
26 : 2021/07/03(土) 21:48:17.69 ID:OI5L8DxX0: >>20
寄生虫は冷凍すると死ぬ
熱を加えても死ぬけど、生焼けの部分があると死なない
19 : 2021/07/03(土) 18:57:56.19 ID:HtxwLeGa0: ヒスタミン食中毒の原因物質であるヒスタミンは過熱で破壊することができない
これがどういうことかというと焼き魚や揚げ物など火を通すものもダメ、缶詰にしてもダメということ
21 : 2021/07/03(土) 19:00:33.34 ID:7E70ZlrC0: 死んたからって体にアニサキス入れたくはないけどな
22 : 2021/07/03(土) 19:01:05.52 ID:7KTyf+b60: 国内漁獲の青魚は品質管理悪くてジンマシン出ること多いし冷蔵流通なんてなおさら怖いわ
23 : 2021/07/03(土) 19:22:19.70 ID:AC/TsT300: >>1
アニサキスが凶暴なのは太平洋側のヤツでしょ、日本会話がのアニサキスは大人しいから生きてても胃壁に突撃とかしないんぢゃね？
24 : 2021/07/03(土) 19:33:57.26 ID:0tYLdcUZ0: 丸の魚とかできるのかね
25 : 2021/07/03(土) 20:41:22.10 ID:H0YzXSN80: 寄生虫なんて気づかないだけで毎日普通に食ってるから今更考えてもしょうがない
28 : 2021/07/04(日) 00:45:39.35 ID:TvLgiqbh0: 福岡…通電…嫌な事件だったね
29 : 2021/07/04(日) 00:54:22.03 ID:mkv9dXdJ0: ショック死させるんかな
30 : 2021/07/04(日) 00:57:35.75 ID:lPTXQxRf0: 生サバの刺し身うまいよな
31 : 2021/07/04(日) 01:00:29.51 ID:GarQz1yM0: 2回死にかけた
32 : 2021/07/04(日) 01:01:12.33 ID:IKuNqK040: 寄生虫の死骸食いたくない
33 : 2021/07/04(日) 01:01:40.99 ID:mcH0wu5m0: アニサキスだけじゃねえだろ怖いものは
具体的にはしらねえんだけども
34 : 2021/07/04(日) 01:04:03.71 ID:EbeEKC31d: よく加熱するのが一番
35 : 2021/07/04(日) 01:06:41.95 ID:TYDjUZqt0: (´・ω・`)アニキサス・・・
36 : 2021/07/04(日) 01:07:46.28 ID:jMgY3aN/0: 焼けばいいんじゃね？
37 : 2021/07/04(日) 01:07:48.89 ID:PV0U4C260: 生にこだわるのが分からん
セックスじゃねんだから
38 : 2021/07/04(日) 01:07:54.85 ID:kspNYQWG0: そんな生で食いたいか？
40 : 2021/07/04(日) 01:09:58.78 ID:YCE8D6Lar: 日本らしい話ではあるよな
食べるのをやめるか加熱調理して食べるかが普通なのに
電気流してアニサキス56す手間を掛けてまで生で食べようとするとは感心するやら呆れるやら
41 : 2021/07/04(日) 01:10:24.60 ID:z5mzjlbN0: 酢