- 1 : 2023/11/10(金) 14:32:10.040 ID:Lp4ph4Zu0
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多分飯の味で甘いのが苦手なんだと思う
だのになんであいつらは神みたいな扱い受けてるんだ
- 2 : 2023/11/10(金) 14:33:18.758 ID:t5y+/y7Yd
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味の素が甘い？
- 4 : 2023/11/10(金) 14:33:43.873 ID:Lp4ph4Zu0
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>>2
甘くない？
- 7 : 2023/11/10(金) 14:34:03.636 ID:Cxcn34vf0
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>>4
甘くないよ
- 3 : 2023/11/10(金) 14:33:40.941 ID:pVFjO/gE0
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塩でもかけてなよ
- 6 : 2023/11/10(金) 14:34:02.694 ID:Lp4ph4Zu0
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>>3
かけてるよ
- 5 : 2023/11/10(金) 14:34:00.523 ID:7AuWV2hN0
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めんつゆ＋生姜だけで至高のブリの照り焼きが味わえるから
- 8 : 2023/11/10(金) 14:34:35.793 ID:Lp4ph4Zu0
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>>5
まあほんのちょっと垂らす程度なら分かる
- 9 : 2023/11/10(金) 14:35:12.003 ID:Z7Imn1IN0
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ダシをとるんだよ
パックで売っているだろ
あれを煮だして取るだけで
めんつゆも味の素もいらない
- 13 : 2023/11/10(金) 14:36:27.622 ID:Lp4ph4Zu0
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>>9
だしの方がうまいな今度からそうするか
- 10 : 2023/11/10(金) 14:35:13.625 ID:hr27OGP00
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でもめんつゆって煮物に便利だよな
- 11 : 2023/11/10(金) 14:35:24.483 ID:Wd42XB6y0
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旨味が解らない人はグルタミン酸を甘いって表す
- 12 : 2023/11/10(金) 14:36:24.433 ID:fcT+Fm/L0
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やっすいめんつゆだと甘さで誤魔化してるものは結構ある
- 14 : 2023/11/10(金) 14:38:03.050 ID:Wd42XB6y0
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普通の人はグルタミン酸は「甘い」ではなく「旨い」と感じる
幼少期に旨味がない食事をしていると味覚細胞が発達せず旨味を感じられなくなる
- 15 : 2023/11/10(金) 14:38:23.505 ID:PFw9QEgM0
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そう言えば偉い、他人をバカに出来ると思ってるんでしょ？
- 17 : 2023/11/10(金) 14:39:12.456 ID:Lp4ph4Zu0
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>>15
別にそういう訳じゃないけど、スレタイの調味料って変に持て囃されるじゃん
そういうのに疑義を呈したい気持ちはあるよ
- 16 : 2023/11/10(金) 14:38:23.838 ID:Z7Imn1IN0
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めんつゆも味の素も何年も買ってない
ダシをとりペットボトルに入れて
うどんも味噌汁も炊き込みご飯も
おでんもすべて万能
- 18 : 2023/11/10(金) 14:40:25.976 ID:Z7Imn1IN0
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高くて手間のかかるものが売られて
いるのも買う者がいるから
- 19 : 2023/11/10(金) 14:41:53.066 ID:Wd42XB6y0
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旨味障害だと出汁ありのお味噌汁と出汁なしのお味噌汁を大体同じと感じてしまう
その結果お味噌汁ってまずいよな、という感想になる
旨味を多用する和食嫌いマンは大体これ
- 20 : 2023/11/10(金) 14:43:48.259 ID:PFw9QEgM0
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納豆のタレって嫌だな、お醤油を付けてくれれば良いのに
まれにパックずしの醤油に味が付いてることがある、あれは頭おかしい
- 21 : 2023/11/10(金) 14:43:53.332 ID:DMHnpE/z0
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麺つゆは麺類で使うだけで他の料理に使うことはないかな
- 22 : 2023/11/10(金) 14:46:02.825 ID:HxGBlCORa
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味覚が子供だと脳が甘いイコールお菓子だからご飯じゃない！
って認識するんだって
- 28 : 2023/11/10(金) 14:51:31.105 ID:Lp4ph4Zu0
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>>22
そうだな
昔から甘い和食とか苦手だったわ
甘納豆とか
- 23 : 2023/11/10(金) 14:47:39.570 ID:PFw9QEgM0
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めんつゆに酢を混ぜてドレッシング
冷やし中華にも使える
- 24 : 2023/11/10(金) 14:48:32.079 ID:Lp4ph4Zu0
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>>23
あ、それならうまい
中華っぽくすると舌にあいそうだな
- 25 : 2023/11/10(金) 14:49:21.147 ID:x+PqoMBbd
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麺つゆは甘さが強いよな
でもそれ麺つゆだからでは？ダシやつゆ買ったらどう？
- 26 : 2023/11/10(金) 14:50:38.808 ID:Lp4ph4Zu0
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>>25
そうだね
昆布つゆはうまいから鍋とか食う時は基本昆布つゆで味付けしてるよ
- 27 : 2023/11/10(金) 14:50:48.713 ID:FVqH+uRqd
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テンヨの！ビミサン！
- 29 : 2023/11/10(金) 14:52:07.026 ID:lverJ/EWd
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甘辛く煮付けておけば大体うまい
- 30 : 2023/11/10(金) 14:52:47.065 ID:x+PqoMBbd
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麺つゆって、かえしをダシで溶いたもの
かえしは砂糖やみりんを大量に入れるから甘くなる
ダシは昆布や鰹だしだから甘さが控えめというか本来は無い
使い分けだな
- 31 : 2023/11/10(金) 14:53:04.668 ID:Lp4ph4Zu0
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今後はだし買うのも良さそうだな
美味しんぼでうまそうなだしの作り方やってたし
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