ぼくのカレー屋無事潰れる…

1 : 2022/07/17(日) 01:48:29.316 ID:/Yc3eTc30: コロナで死にかけの所たまねぎ高騰でおわった…

キロ2,200円だったたまねぎ最近まで5,500円とかした…

一人前1.5個飴色たまねぎ使ううちのカレーは大打撃でおわった…
2 : 2022/07/17(日) 01:50:00.422 ID:ZwoacrG3a: でも芋安くなってるやん
4 : 2022/07/17(日) 01:51:06.222 ID:/Yc3eTc30: >>2
うちのカレーじゃがいも入ってないしじゃがいもも割と高騰してたぞ
5 : 2022/07/17(日) 01:51:39.389 ID:ZwoacrG3a: >>4
まじ一ヶ月くらい前だけど結構安かったぞ
3 : 2022/07/17(日) 01:51:03.747 ID:RB+QCJuh0: それニュースでやってたな
あれ見てネタスレ思いついたんか
6 : 2022/07/17(日) 01:53:21.653 ID:Nk0Wf/SM0: 値上げすればよくね？
10 : 2022/07/17(日) 01:56:49.180 ID:/Yc3eTc30: >>6
想像以上に客足落ちるぞ…
自分も店やる前まではそう思ってたがガチで引くほどシビアだぞ

とりあえずちょくちょく来る奴は値上げ後しばらく様子見なのかパタリと来なくなるし価格が高いと新規も増えづらく値上げした月は特にヤバい
15 : 2022/07/17(日) 02:01:45.033 ID:Nk0Wf/SM0: >>10
さすがに今の時期はしょうがないと思うけどなあ
値上げに文句言ってるやつもどうせ自分の商売では値上げしてんでしょ
16 : 2022/07/17(日) 02:03:56.542 ID:/Yc3eTc30: >>15
でも値上げするとガチでちょくちょく来る奴様子見かパタリと来なくなって３～6ヶ月くらい戻って来ないからな…
7 : 2022/07/17(日) 01:55:19.019 ID:SmQGd7n50: 仕入れを見直せよ
それの半額以下でも高品質なたまねぎが買えるぞ
12 : 2022/07/17(日) 02:00:29.191 ID:/Yc3eTc30: >>7
まぁ本当はこのままだと潰れそうなくらいで潰れてなくてこっそりメニュー等から国産表記消して中国産で乗り切ったよ
甘さとコクでないからカラメル混ぜたりして味落ちないように調整して
8 : 2022/07/17(日) 01:55:58.015 ID:v03JKFT40: そしてまた開店と閉店を繰り返す
9 : 2022/07/17(日) 01:56:09.488 ID:LJdPtjzU0: たまねぎいらないじゃん
11 : 2022/07/17(日) 01:59:30.862 ID:SmQGd7n50: 調べてみたら市場での取引価格がキロ250円ぐらいでワロタ
どんな高級たまねぎ使ってるんだ
14 : 2022/07/17(日) 02:01:13.812 ID:/Yc3eTc30: >>11
今は戻ってきてるよ
今月始めくらいから
13 : 2022/07/17(日) 02:00:37.707 ID:5BmUtKtu0: 行くわ、場所教えて
18 : 2022/07/17(日) 02:09:10.953 ID:/Yc3eTc30: >>13
全部ウソだから場所は俺の脳内にしかないよ！
19 : 2022/07/17(日) 02:10:47.652 ID:JgUaOJcX0: >>18
飽きるの早すぎだろ
17 : 2022/07/17(日) 02:08:42.461 ID:DQBtv3Sla: 玉ねぎ多すぎても甘すぎてまずい
20 : 2022/07/17(日) 02:12:59.871 ID:/Yc3eTc30: >>17
旨味とコクたっぷりの大人から子供まで美味しく食べられる甘口カレーだから
21 : 2022/07/17(日) 02:13:08.388 ID:Pn/jBdpE0: でも本当にこういう店たくさんあるんだろうな
気の毒な話だ
22 : 2022/07/17(日) 02:14:15.631 ID:/Yc3eTc30: >>21
ってか洋食屋さんはどこも死にかけと思う
コロナでヤバいところに１年近くの食材高騰で…
23 : 2022/07/17(日) 02:20:00.016 ID:MKJtJ0Qq0: 借金どのくらい作って閉店したの？最終的に。
24 : 2022/07/17(日) 02:21:35.981 ID:/Yc3eTc30: >>23
補助金のおかげもあって百万以下で潰せたよ
25 : 2022/07/17(日) 02:23:37.864 ID:MKJtJ0Qq0: >>24
てことはセーフティー4号とかじゃなくて
持続化給金のみ？
26 : 2022/07/17(日) 02:24:39.857 ID:/Yc3eTc30: >>25
うん
27 : 2022/07/17(日) 02:28:45.891 ID:MKJtJ0Qq0: >>26
傷口小さい内に潰したのは正しい判断だな
社会的にも個人の人生レベルで見ても
28 : 2022/07/17(日) 02:31:32.142 ID:/Yc3eTc30: >>27
全く別業種の経営で儲けているからこっちは趣味みたいな店だったからな…
潰れたのは残念だけどまたいい時期に次はエスプレッソメインのカフェでもやろうかと思う
30 : 2022/07/17(日) 02:34:52.216 ID:MKJtJ0Qq0: >>28
趣味なんかい
なら潰す必要なかったんじゃないか？
32 : 2022/07/17(日) 02:39:49.716 ID:/Yc3eTc30: >>30
いくら趣味でも経費かかるし客こねーとつまらんよ
金はなんとかなっても赤で客も今ひとつだとなんの為にやってんのかわからんくなるよ
29 : 2022/07/17(日) 02:34:13.869 ID:8u2JJdZyM: >>24
持続化給付金を貰ったのに潰したら返還請求来るぞ
申請書類の「事業を継続します」にチェック入れたろ？
31 : 2022/07/17(日) 02:37:31.606 ID:/Yc3eTc30: >>29
返還するよ
33 : 2022/07/17(日) 02:44:54.709 ID:/Yc3eTc30: ってかお前らよく見ろ
このスレは全部脳内妄想の嘘だぞ

いつまで続けんだ…