ぼく、すごい煮干しらあめん食べてしまう😋

1 : 2025/08/24(日) 12:46:32.29 ID:eHS6fqClM

新宿凪
すごい煮干しラーメン￥1350 、辛み抜き
※東京都下チェーン、ムタヒロの修行元とされてます☺

商品名通り、良くも悪くも煮干し感すさまじかった😲
麺はアチアチアチ🥵
メンマ、過去一の硬さでびっくり😲

これと比べたら鈴木ラーメン店だとかムタヒロは結構マイルドだと思うけど
僕はマイルド気味なので良いかな😅
https://news.yahoo.co.jp/articles/dac1a5914a5a7490a01472947c05d7d6f1bf7f85

2 : 2025/08/24(日) 12:47:38.18 ID:lXNCgcR0H

一反麵マシできるか否かで初心者か上級者かバレる

11 : 2025/08/24(日) 12:53:22.29 ID:eHS6fqClM

>>2
今日は暑すぎて麺マシ頼む気分じゃなかったわ

3 : 2025/08/24(日) 12:47:51.04 ID:TjaVpCZY0

くそまずそ

5 : 2025/08/24(日) 12:49:06.01 ID:eHS6fqClM

>>3
煮干しの薫りが大勝軒どころじゃないから
苦手なら回れ右で

4 : 2025/08/24(日) 12:48:42.63 ID:oWCrDiap0

煮干しってハラワタを残してるかどうかで味がだいぶ違うよね

6 : 2025/08/24(日) 12:49:35.07 ID:1Y6aL7i50

俺には無理だけど煮干しラーメン食う時は白飯も一緒に食って欲しい

7 : 2025/08/24(日) 12:50:31.85 ID:tKYFAUbZ0

魚介はつけ麺の方が美味い

8 : 2025/08/24(日) 12:50:51.71 ID:gcgfZFiw0

凪ってこんな高くなったのか…

12 : 2025/08/24(日) 12:53:40.32 ID:eHS6fqClM

>>8
24H営業のせいかね

9 : 2025/08/24(日) 12:52:09.34 ID:YNHxgWbN0

メンマ硬いとかアウトやん

10 : 2025/08/24(日) 12:53:13.48 ID:3Pj+/e3y0

都内で一番ニボニボしてるラーメン食えるとこある？

13 : 2025/08/24(日) 12:53:41.65 ID:zugBivKb0

情報を食ってそう

14 : 2025/08/24(日) 12:53:45.19 ID:U/fpyouF0

煮干系大好きだけど凪はなぜか美味いと思わなかった

15 : 2025/08/24(日) 12:53:53.48 ID:Cf7ctGXH0

セメント系は卓上調味料で酸味効かせなきゃ美味しくない

21 : 2025/08/24(日) 12:55:25.86 ID:wihi2raX0

>>15
これいいね！ニボラーにはたまらない

37 : 2025/08/24(日) 13:01:32.42 ID:eHS6fqClM

>>15
卓上のニボ酢はあります一応

16 : 2025/08/24(日) 12:53:59.38 ID:33+AO7uEH

不飽和脂肪酸の酸敗臭がしそう(‘A`)

17 : 2025/08/24(日) 12:54:03.52 ID:pSxb4oKs0

店員さんの態度は？

18 : 2025/08/24(日) 12:54:14.64 ID:hHR/pJH/H

色だけで出汁がスープに馴染んでないのが分かるな

23 : 2025/08/24(日) 12:55:39.81 ID:eHS6fqClM

>>18
よくわかるな😲

19 : 2025/08/24(日) 12:54:33.16 ID:CrvymMqo0

必用以上に煮干し臭いラーメン苦手

20 : 2025/08/24(日) 12:55:18.19 ID:QWlGALT+0

煮干し系は苦手
魚くさい

22 : 2025/08/24(日) 12:55:35.00 ID:jwtAekOX0

ラーメンに魚粉はちょっと

24 : 2025/08/24(日) 12:56:15.24 ID:V+QjZCwz0

>>1
結局ムタヒロが安定してるよな

25 : 2025/08/24(日) 12:56:20.66 ID:SCgYlq5L0

煮干しってえぐ味あるあるじゃん
煮干し感すさまじいってことはえぐ味も凄まじいってこでしょ

30 : 2025/08/24(日) 12:58:24.20 ID:iNDPEkYv0

>>25
思い切り苦味が出てるのに人気店とかあってよく分からん

31 : 2025/08/24(日) 12:59:04.70 ID:1Y6aL7i50

>>25
はらわた取らなきゃエグみの強いビターな味わいになる
はらわた取ってるとえぐみの弱いクリアな味わいになる
その辺りは店主の好みによる

26 : 2025/08/24(日) 12:56:27.69 ID:hL0yBWl/0

化学おばさん？

27 : 2025/08/24(日) 12:57:45.56 ID:TjaVpCZY0

木の板食ってそう

29 : 2025/08/24(日) 12:58:18.77 ID:i7OzVAGg0

これはまずそうだな
加減ってものがある

32 : 2025/08/24(日) 13:00:06.35 ID:3NKrSezI0

サッポロ一番みそラーメンの方がうまいのに馬鹿じゃないの

36 : 2025/08/24(日) 13:01:21.28 ID:Wmtj7u1T0

麺屋大勝軒のにぼしラーメンは最高に好きだったなー