なぜ家で食う焼き肉はまずいのか

1 : 2022/08/15(月) 13:50:00.93 ID:y2c9kt8g0: スタミナ太郎よりまずいってどういうことやねん
2 : 2022/08/15(月) 13:50:12.62 ID:HQV5SVLA0: 安い肉だから
3 : 2022/08/15(月) 13:50:18.67 ID:ZRrotTPs0: うまいけど
4 : 2022/08/15(月) 13:50:44.55 ID:+5YFBUfo0: タレがアカンのやろ
5 : 2022/08/15(月) 13:50:47.96 ID:CWEeCTem0: うまいやん🥺
6 : 2022/08/15(月) 13:50:54.23 ID:jBXx6oFC0: 炭火やと安い肉も美味いぞ
ホットプレートやと微妙に感じるけど
7 : 2022/08/15(月) 13:51:47.71 ID:y2c9kt8g0: え？
うまいか？
8 : 2022/08/15(月) 13:52:02.81 ID:t20HjhWw0: こういう奴天壇でスーパーの特売肉出されても感動してそう
9 : 2022/08/15(月) 13:52:13.99 ID:6c3MaAijM: ・炭の匂いがつかない
・火力が抑えめなのでくさみが残る
・スーパーの肉は温度管理が微妙
このあたりやろ
ただ団らんの楽しさがあるから気にならん
10 : 2022/08/15(月) 13:52:17.26 ID:x8HIpuXB0: 油落とす工夫してるか？
11 : 2022/08/15(月) 13:52:19.02 ID:U/5EV43f0: 自分の金で食ってるからや
12 : 2022/08/15(月) 13:52:30.99 ID:SVOmn2eN0: ホットプレート定期
13 : 2022/08/15(月) 13:52:35.19 ID:6/XEh+sE0: わかりゅ😭
14 : 2022/08/15(月) 13:52:40.35 ID:rx9FYysO0: 高いタレを使え
15 : 2022/08/15(月) 13:52:49.33 ID:FgTQTbsI0: 家で焼く鰻も美味しく無い
16 : 2022/08/15(月) 13:52:56.89 ID:GKqU5EeRx: 旨いンゴ
17 : 2022/08/15(月) 13:52:58.07 ID:0rh7q2cm0: タレよ
18 : 2022/08/15(月) 13:53:06.84 ID:JD1SHtbN0: 普通に美味いんやが
19 : 2022/08/15(月) 13:53:09.67 ID:mMuu4EyZ0: タレやろ
市販のタレって店と全然違う
20 : 2022/08/15(月) 13:54:00.68 ID:2Y/V+9AQ0: 焼肉屋行ってタレだけ買ってるわ
タレだけは高くてもケチったらアカンこれで9割決まる
21 : 2022/08/15(月) 13:54:04.32 ID:Le4TnFce0: タレ次第だな。
肉はロースター欲しいけど波型ホットプレートでええんやで
22 : 2022/08/15(月) 13:54:39.80 ID:FoFrXpTVa: まずタレが違う
23 : 2022/08/15(月) 13:55:05.18 ID:AuBZ8lphp: ホットプレートで焼くのやめてタレちゃんとしたら安い肉でもそこそこイケるで
24 : 2022/08/15(月) 13:55:07.21 ID:2n5Z8njY0: なぜ市販のタレは焼肉屋の味に近づけないんだろ
33 : 2022/08/15(月) 13:56:49.71 ID:hsH6SeOE0: >>24
つけだれだけでもみだれの味をカバーしようとしてるから
25 : 2022/08/15(月) 13:55:15.72 ID:FgTQTbsI0: エバラ焼き肉のたれじゃあかんか？
26 : 2022/08/15(月) 13:55:17.54 ID:U5T3/ShB0: 90gくらいの部位をちょこちょこ食うのがええねん
27 : 2022/08/15(月) 13:55:44.81 ID:EWJ/jVghM: 肉の問題だと思ってたけどタレなのか
28 : 2022/08/15(月) 13:55:48.44 ID:nY4gOG6qM: タレはプルコギヤンでなんとかなる
29 : 2022/08/15(月) 13:55:58.68 ID:hsH6SeOE0: もみだれ
網焼き
30 : 2022/08/15(月) 13:56:05.78 ID:ILUvcCPx0: BBQ用のコンロ買うやで
31 : 2022/08/15(月) 13:56:13.26 ID:CWEeCTem0: タレなんか？
塩コショウだけでいってるわ
32 : 2022/08/15(月) 13:56:30.52 ID:iByMHjSQ0: グリルで焼け
34 : 2022/08/15(月) 13:56:55.13 ID:EWJ/jVghM: 肉に味が無くてスカスカな感じなのって焼き方が悪い？
41 : 2022/08/15(月) 13:58:43.83 ID:hsH6SeOE0: >>34
もみだれがないから
45 : 2022/08/15(月) 14:00:53.72 ID:EWJ/jVghM: >>41
もみだれっていう概念がよくわからん
51 : 2022/08/15(月) 14:02:27.97 ID:hsH6SeOE0: >>45
肉焼く前にあらかじめ肉にごま油、砂糖、醤油等をベースにしたタレにつけとくんや
59 : 2022/08/15(月) 14:08:00.09 ID:EWJ/jVghM: >>51
そんだけでええんか
今度やってみるわ
61 : 2022/08/15(月) 14:09:41.80 ID:hsH6SeOE0: >>59
もみだれのレシピはいろいろネットにあるから試してみるとええで
煮詰めたりするガチなのから混ぜるだけのお手軽なのまでさまざまや
漬け込み過ぎに注意やで
あとは網焼きが必須やね
36 : 2022/08/15(月) 13:57:30.90 ID:KLTO9YxTa: 業務用スーパー行ってクソみたいな牛肉買え
すたみな太郎レベルならいけるぞ
37 : 2022/08/15(月) 13:57:34.59 ID:3xj2bCYy0: 結局焼肉屋で食うの焼肉が一番よ
38 : 2022/08/15(月) 13:58:10.68 ID:XqCkORMp0: お前が安いに肉食ってるからやろ
39 : 2022/08/15(月) 13:58:33.68 ID:JDureBZD0: 普通のホットプレートやと油落ちんからそらそうなるやろ
40 : 2022/08/15(月) 13:58:39.45 ID:Ava5KZk70: 焼き方による
網の上で焼くスタイルなら余分な脂が落ちて美味くなるわ
42 : 2022/08/15(月) 13:59:02.25 ID:FgTQTbsI0: 市販で買えるオススメのタレって何よ？
43 : 2022/08/15(月) 13:59:25.99 ID:670f3Apcd: 昨日イワタニの網焼きコンロ買ったら感動したで
プレートとはやっぱり全然ちゃうわ
44 : 2022/08/15(月) 13:59:35.80 ID:LYO4SVTg0: ベランダで七輪でやってみ
飛ぶぞ
46 : 2022/08/15(月) 14:01:06.95 ID:Y9aA4U5xd: 【急募】サイコロステーキを美味しく食べる方法
54 : 2022/08/15(月) 14:02:47.96 ID:DALRFfW90: >>46
安いのはほんとアカンよな
47 : 2022/08/15(月) 14:01:07.99 ID:P+vUr1/yp: フライパンホットプレート民
市販の焼肉のたれ民

のいずれかと考えられる
48 : 2022/08/15(月) 14:01:58.50 ID:y2c9kt8g0: 肉屋の肉買えばええんやな？
49 : 2022/08/15(月) 14:02:05.68 ID:PiKcEST60: 網でしょ
50 : 2022/08/15(月) 14:02:16.86 ID:p/EBSH+c0: おすすめのタレ教えてクレメンス
71 : 2022/08/15(月) 14:14:40.12 ID:670f3Apcd: >>50
結局1周回って黄金のタレが一番良かったわ
52 : 2022/08/15(月) 14:02:34.82 ID:TOfVJhD80: ほりにしかけとけ
53 : 2022/08/15(月) 14:02:38.72 ID:9vtAJLZq0: いや鉄板焼き肉うまいやろ
55 : 2022/08/15(月) 14:04:21.74 ID:8ROBJnsN0: 庭で七輪で焼いたらそこそこの味になったよ
たぶん炭火焼きは良い
56 : 2022/08/15(月) 14:04:37.73 ID:GVK5odt/0: 味付けの問題
57 : 2022/08/15(月) 14:06:11.93 ID:zc+6LUgL0: うまい定期
58 : 2022/08/15(月) 14:07:53.13 ID:9LDzErxG0: 家でも網で焼けばまた違うやろ
62 : 2022/08/15(月) 14:09:58.02 ID:fbIMX44H0: ホットプレートを象印のやきやきにしろ
63 : 2022/08/15(月) 14:10:01.32 ID:iP6o/QT30: ワイはアルミホース買ってきて換気扇と繋げて排煙システム作ってイワタニの炉端焼き機で焼き肉やってるで
64 : 2022/08/15(月) 14:10:16.45 ID:gc5scO5xM: 炭火焼き肉って家の臭い気になるよな、なんか対策あるのか？
67 : 2022/08/15(月) 14:11:35.67 ID:hsH6SeOE0: >>64
ない
窓全開か徹底排気
ワイは富士通の脱臭機つことるけど焼け石に水や
臭い汚れが気になるからバーベキュー好きな人も多いんやないの？
69 : 2022/08/15(月) 14:12:09.36 ID:n7SfKzdVa: >>64
都度都度湘南乃風みたいに濡れタオル振り回せ
65 : 2022/08/15(月) 14:10:38.76 ID:1kMLRMWG0: まさかスーパーの肉やないやろな
ちゃんとハナマサの高いやつ買え
70 : 2022/08/15(月) 14:14:22.68 ID:iSlViNyT0: >>65
それしちゃうともう家焼き肉じゃなくなっちゃうんですよ
66 : 2022/08/15(月) 14:11:18.10 ID:DzvkVVj70: 焼き器の差やろ
68 : 2022/08/15(月) 14:11:59.76 ID:tyMtLG7/0: ベランダで炭火で焼くんやで
72 : 2022/08/15(月) 14:14:40.36 ID:/358Tcu/0: 七輪買え