これからカレー作るけど隠し味って

1 : 2022/11/06(日) 17:17:39.21 ID:W54MKkHO0: 何入れてる？みんな教えて
2 : 2022/11/06(日) 17:17:52.19 ID:bdSSY1pO0: 苦いチョコ
10 : 2022/11/06(日) 17:19:20.29 ID:W54MKkHO0: >>2
ブラックサンダーしかない…苦いチョコって70%とか？
45 : 2022/11/06(日) 17:26:47.65 ID:bdSSY1pO0: >>10まあ70くらいがええな
3 : 2022/11/06(日) 17:18:02.03 ID:OigSS3ok0: 妹の愛液☺
13 : 2022/11/06(日) 17:19:45.11 ID:W54MKkHO0: >>3
普段入れてるんかそれはおいしいか？
4 : 2022/11/06(日) 17:18:02.07 ID:bdSSY1pO0: 一欠片くらいな
9 : 2022/11/06(日) 17:19:11.29 ID:r7NDTkZ0a: ココアをちょっと
29 : 2022/11/06(日) 17:22:41.15 ID:W54MKkHO0: >>9
ココア…もいれてみるかぁ
11 : 2022/11/06(日) 17:19:26.74 ID:ffiWKQQj0: めんつゆ
しょうゆ
チョコ
ケチャップ
ウスターソース
を少しずつ入れてる
30 : 2022/11/06(日) 17:22:53.08 ID:W54MKkHO0: >>11
めんつゆあるからいれてみる
14 : 2022/11/06(日) 17:19:56.41 ID:MxWJnaKW0: マヨネーズ！これ一番旨くなる
32 : 2022/11/06(日) 17:23:26.00 ID:W54MKkHO0: >>14
マヨかぁ入れてみる
15 : 2022/11/06(日) 17:20:02.69 ID:dxH0Qmoy0: うんこ
33 : 2022/11/06(日) 17:23:49.38 ID:W54MKkHO0: >>15
>>16
二人とも同じ思考じゃん
16 : 2022/11/06(日) 17:20:19.98 ID:U6uSA/ou0: うんち
19 : 2022/11/06(日) 17:20:59.89 ID:KimDO1V10: 青森産にんにく🥺
36 : 2022/11/06(日) 17:24:39.69 ID:W54MKkHO0: >>19
ニンニク凍らせたのあるからそれ使うちなみに中国産
22 : 2022/11/06(日) 17:21:44.56 ID:2Nylj3BT0: ソース
ぎうにう
37 : 2022/11/06(日) 17:24:56.43 ID:W54MKkHO0: >>22
牛乳じゃなくてクリープで代用できる？
25 : 2022/11/06(日) 17:22:24.32 ID:M32wISZi0: ここだけの話海自ではコーヒー入れてるらしい
39 : 2022/11/06(日) 17:25:46.23 ID:W54MKkHO0: >>25
まじかよ！じゃあこれからはカレー作る時にコーヒーマストだ
26 : 2022/11/06(日) 17:22:24.49 ID:sa9WxWNAd: ウスターソース
牛乳
40 : 2022/11/06(日) 17:26:06.18 ID:W54MKkHO0: >>26
中濃で代用いける？
28 : 2022/11/06(日) 17:22:28.45 ID:2Nylj3BT0: でも普通につくるのが一番美味しいわよ
42 : 2022/11/06(日) 17:26:31.17 ID:W54MKkHO0: >>28
たしかに隠し味おおすぎてもな…
43 : 2022/11/06(日) 17:26:35.08 ID:ix4VgYI5p: にんにく(チューブでも可)
コンソメ小さじ1
48 : 2022/11/06(日) 17:27:42.51 ID:W54MKkHO0: >>43
ニンニクとコーヒーが結構多いから入れてみる
47 : 2022/11/06(日) 17:27:28.51 ID:HggytXnP0: スパイスで作っても普通に美味い
旨味はトマトと肉から出るから安心しろ
50 : 2022/11/06(日) 17:28:47.21 ID:W54MKkHO0: >>47
前にハマってスパイス作ってたけど粉を使い切っちゃってないんや…
49 : 2022/11/06(日) 17:28:33.20 ID:Z8WMqli50: カレーのルーは市販？
市販なら2種類混ぜるとええぞ
おすすめはジャワカレー中辛にボンカレー甘口を1:1や
51 : 2022/11/06(日) 17:29:28.62 ID:W54MKkHO0: >>49
市販のやな、それうまそうやん！！やってみるわ
53 : 2022/11/06(日) 17:31:46.08 ID:Z8WMqli50: >>51
味に深みが出るで
やってみ
55 : 2022/11/06(日) 17:32:49.31 ID:Z8WMqli50: >>51
すまんボンカレーやなくてバーモントカレーや
ボンカレーはレトルトやったわ間違えた
52 : 2022/11/06(日) 17:30:06.03 ID:W54MKkHO0: 料理人ニキネキ達ありがとう
54 : 2022/11/06(日) 17:32:24.58 ID:44hiqpetd: お前料理できひんやろ。
市販のルー使うんやったらパッケージ通り作れ。
アレンジなんかしたら奇跡でも起きんかぎり、カレーやなくてゴミ出来上がるぞ。
58 : 2022/11/06(日) 17:33:57.39 ID:KimDO1V10: >>54
シーフードミックス入れたときゲロみたいな味になったわ🥺
56 : 2022/11/06(日) 17:32:59.08 ID:meR19Gn50: 中辛と甘口ミックスはうまいよな
ワイはバーモント甘口とこくまろ中辛や
57 : 2022/11/06(日) 17:33:27.01 ID:B/BZ2reE0: スパイシーで辛いの好きやから出来上がり直前に赤い缶のカレー粉いっぱい入れるよ
59 : 2022/11/06(日) 17:34:40.18 ID:B/BZ2reE0: あと赤ワインもドバドバ入れる
肉は鶏でも豚でもちょっとビーフシチューっぽくなる
60 : 2022/11/06(日) 17:36:04.63 ID:egrsHJbb0: 隠し味なんて試行錯誤するガチ勢以外要らんやろ
パッケージ通り作るのが最適や
62 : 2022/11/06(日) 17:36:41.52 ID:zNJ4iGii0: ケチャップ入れる
63 : 2022/11/06(日) 17:37:23.96 ID:4sxzgQE8M: ノーマルで完成させて好みでソースかけるくらいかな
65 : 2022/11/06(日) 17:38:45.90 ID:9YE9RErkd: 林檎と蜂蜜と飴色玉ねぎとバナナペースト
甘口カレー
67 : 2022/11/06(日) 17:39:34.51 ID:uDe6cLD+0: 麻婆カレーじゃないけど豆腐はカレーに合う
70 : 2022/11/06(日) 17:42:04.08 ID:doX7FWbD0: ワイ今日は無糖のヨーブルトいれてみたけどうまかったで
71 : 2022/11/06(日) 17:44:11.50 ID:pePUi0Qh0: 海軍カレーは雪印のコーヒー牛乳入れてる