お前ら家でラーメン食う時チャーシューどうしてんの? チャーシューないとラーメンにならないよな?

1 : 2022/08/20(土) 02:12:55.82 ID:xU9+/eoy0

「どちらも小麦、合わないわけがない」ラーメンにトースト人気
https://www.sakigake.jp/news/article/20220819AK0010/

2 : 2022/08/20(土) 02:13:23.60 ID:4S51oejh0
スーパーで買ってる
4 : 2022/08/20(土) 02:14:04.13 ID:aRGInaLHM
チャーシュー(煮豚)
5 : 2022/08/20(土) 02:14:04.40 ID:eRW9VHCL0
ウーバーイーツでチャーシューだけ送ってもらう
6 : 2022/08/20(土) 02:14:04.79 ID:XozjRtgoa
仕方がないからトンカツをのせている
8 : 2022/08/20(土) 02:14:55.20 ID:BMSxEf390
味噌と塩はチャーシュー要らん
細切れかバラで十分や
なもんで家では醤油は作らんな
9 : 2022/08/20(土) 02:14:58.95 ID:E7I1EUq20
晋三で代用 it sad
10 : 2022/08/20(土) 02:15:00.42 ID:qTiuNi5X0
業務用スーパーででっかいのを(略)
11 : 2022/08/20(土) 02:15:44.61 ID:d87aCJbC0
作るけど…
12 : 2022/08/20(土) 02:16:00.89 ID:WtpRMv1A0
プリマハム ラーメンが旨くなるチャーシュー
これうまい
13 : 2022/08/20(土) 02:16:18.80 ID:fXz0q9hN0
味噌ラーメンではチャーシューより炒めた挽肉
15 : 2022/08/20(土) 02:16:30.92 ID:PF3ng1cp0
チャーシューの良さがまったく分からない
わざわざあれを食いたがるやつの気がしれない
16 : 2022/08/20(土) 02:16:39.90 ID:wmnUOKtm0
年二回チャーシューが届く、お中元お歳暮
17 : 2022/08/20(土) 02:17:49.94 ID:DLDWXWrD0
豚の角煮で誤魔化してる
18 : 2022/08/20(土) 02:18:04.07 ID:U2fnaXsxM
チャーシューの代わりに味の素の冷凍水餃子入れてる
ラーメンと一緒に茹でるだけで完成
保存もきいてラーメンとの相性も良いしおすすめ
19 : 2022/08/20(土) 02:18:22.92 ID:Dfyrm/7D0
とんかつでパーコーだってことにすれば良いんだよ
20 : 2022/08/20(土) 02:18:31.52 ID:kkODt82g0
ブロックとか縛られてるの買って自作しとる
圧力鍋ですぐ出来るしクソ美味いぞ
21 : 2022/08/20(土) 02:18:36.57 ID:WtpRMv1A0
要するにチャーシューにも塩分があるわけ
しかしプリマハムのチャーシューはちゃんと考えていて
塩分が抑えてある
だがほかの切り落とし焼き豚は2倍の塩分
22 : 2022/08/20(土) 02:19:23.66 ID:WtpRMv1A0
チャーシューを買う時は塩分を見ないとラーメン全体が
しょっぱくなって食えない
23 : 2022/08/20(土) 02:20:14.93 ID:QCV5Ko1Ja
腹に付いてるから包丁で切り落としてるが。
24 : 2022/08/20(土) 02:21:02.59 ID:i7Zo4DjP0
入れなきゃみたいな強迫観念
25 : 2022/08/20(土) 02:21:06.08 ID:n74/f1Td0
スーパーで買った焼豚をラーメン用に小分けにラップして冷凍してるよ
26 : 2022/08/20(土) 02:21:34.29 ID:Z3pBD7GL0
手作りしろ
圧力鍋あればスグだ
27 : 2022/08/20(土) 02:21:36.20 ID:9WVyO6St0
冷凍庫の肉をチンする
28 : 2022/08/20(土) 02:21:36.51 ID:4/lZnxsA0
豚バラの醤油焼き🥺
29 : 2022/08/20(土) 02:22:00.99 ID:9/xOJ5zY0
シャウエッセンで代用
30 : 2022/08/20(土) 02:22:23.33 ID:9ze0TV2P0
グルメリポーター(ボケ)とラーメン店主(ツッコミ)に扮するサンドイッチマンのコントで
「あなたにとってラーメンとは!」「俺の人生だね」
「あなたにとって麺とは!」「麺は魂」
「あなたにとってスープとは!」「命かな」
「あなたにとってチャーシューとは!」「………ねえよもう。一々うるせーな、あんなもん肉だよ肉」
ってのを思い出した
31 : 2022/08/20(土) 02:22:33.49 ID:WU9rL4QY0
そのためだけに電気圧力鍋買ったわ
32 : 2022/08/20(土) 02:22:35.52 ID:yZeyqxGY0
ラーショのネギ再現するのにチャーシュー使うけど大体忘れてなしで作る
33 : 2022/08/20(土) 02:23:10.63 ID:f00iTWZP0
大量に作って一回分ごとにラップして冷凍してる
34 : 2022/08/20(土) 02:23:19.68 ID:ZE/FbOJN0
バラ肉で麺が見えなくなるまで入れたら肉そばの出来上がり
35 : 2022/08/20(土) 02:24:36.90 ID:uZboWzGga
スーパーで270円くらいだよな
半分は取っておいて細かく切ってチャーハンにする
36 : 2022/08/20(土) 02:24:57.03 ID:8bF6qlpA0
確かに肉々しいラーメンが好きだけど
家では卵と海苔くらいしか入れてない
37 : 2022/08/20(土) 02:25:37.25 ID:kkODt82g0
スライスしてタレと共にネギとレンチンするとツマミにも最高
〆のラーメンに乗せてさらにウマウマや
42 : 2022/08/20(土) 02:31:06.37 ID:4S51oejh0
>>37
タレってなんだよ?
適当なの売ってる?
38 : 2022/08/20(土) 02:25:53.62 ID:+f3jPf1B0
近くのスーパーで毎日チャーシュー総菜作って売ってて300円分も買えば十分な量になる
つか俺ラーメンそんな頻繁に食べないわ
年20杯も食べてないんじゃないかな外食カップ麺含めて
39 : 2022/08/20(土) 02:28:01.00 ID:EnUMrs5K0
カニカマ乗っけてる
40 : 2022/08/20(土) 02:28:42.57 ID:3pGVEHBCM
ハム屋のチャーシューはチャーシューじゃないんだよな
ハムやあれは
41 : 2022/08/20(土) 02:29:45.28 ID:Gi6deqgF0
手作りチャーシュー
43 : 2022/08/20(土) 02:31:15.95 ID:RWQkdBQD0
ハムやソーセージで充分
44 : 2022/08/20(土) 02:31:18.21 ID:VbcPxobu0
焼いたベーコン
普通に美味い
45 : 2022/08/20(土) 02:31:26.47 ID:JH65SQSHK
寒くなると生麺とスープとカット野菜だけでラーメンたまに作る
46 : 2022/08/20(土) 02:31:54.49 ID:bqTTfbyj0
ジャーキーで妥協
47 : 2022/08/20(土) 02:32:36.76 ID:ueh3Oak90
ハム煮てる
48 : 2022/08/20(土) 02:35:11.68 ID:3oQOK/ED0
スーパーで焼き豚買ってぶち込んでる
腐りにくいのもポイント高い
49 : 2022/08/20(土) 02:36:07.24 ID:oG7eCypP0
聞きたいんだけどさ、チャーシュー作る時にタレと肉を真空パックに入れて、
それと水を圧力鍋に入れて調理したら、少ないタレで作れると思うんだけど
袋は爆発しないよな?
袋はふくらもうとするけど、袋の外も高圧だから均衡すると思うんだけどどうだろ
50 : 2022/08/20(土) 02:36:07.64 ID:mbfY6VY90
近くの二郎系で買ったお土産ブタをさらに低温調理器具で追い込む。
ホロットロ、最高の煮豚の出来上がり。
51 : 2022/08/20(土) 02:36:25.40 ID:KMKJlKHL0
ネギと卵だけでいいわ
俺も一時期チャーシューないとラーメンじゃねぇと思ってた事もあったがそんなこと思わなくなった
むしろない方がいい場合もある

生麺タイプかマルタイの棒ラーメン
煮玉子メンマネギ豚小間もやし玉ねぎキャベツ炒め、これでお昼は95点

52 : 2022/08/20(土) 02:36:50.66 ID:jik+QdpH0
刻みネギしかいれない
53 : 2022/08/20(土) 02:37:48.41 ID:hoMNFs9G0
ラーメン屋のあのチャーシューってスーパーで売ってないよな
58 : 2022/08/20(土) 02:44:41.99 ID:+f3jPf1B0
>>53
そう?うちの近くのスーパーのチャーシューはラーメン屋と普通に勝負できてる
下手なラーメン屋のチャーシューの方が不味いまである
59 : 2022/08/20(土) 02:44:59.84 ID:4S51oejh0
>>53
二郎系みたいなのは売ってないけど、
スライスしてあるのは売ってるよ
54 : 2022/08/20(土) 02:38:36.03 ID:Zarm3c++0
イカリスーパーのチャーシュー麺美味すぎる
店行くよりよっぽど美味い
55 : 2022/08/20(土) 02:39:37.71 ID:3NIzdeCw0
豚の細切れもしくはウインナー入れる
56 : 2022/08/20(土) 02:41:02.76 ID:LVMB3pI9M
袋麺には不釣り合いだな
カップ麺に入ってるペラペラチャーシューが欲しい
57 : 2022/08/20(土) 02:43:30.22 ID:xgK8nIdZ0
ここはという時にはちょっと高いけど
ラーメン屋に卸しているという肉屋のを買ってくる

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