お前らイノシシの肉食べたことある?

1 : 2021/08/12(木) 19:08:15.275 ID:7wpvB/JM0
どうだった?
2 : 2021/08/12(木) 19:08:51.912 ID:ZTsKIEsS0
イノシシのが美味けりゃ豚なんか生まれてないなと
3 : 2021/08/12(木) 19:09:00.830 ID:kdRyOLb+p
臭かった
4 : 2021/08/12(木) 19:10:27.922 ID:Psh5cJ9+0
俺が食ったのは美味かった
なんか血抜きが上手いかどうかで臭さとか全然変わるらしい
5 : 2021/08/12(木) 19:14:18.238 ID:QcOBgjGN0
ちゃんと血抜きできてないのは猪肉は臭い
ちゃんと血抜きできてる猪肉は焼いても煮ても美味い
ただ、豚肉よりは美味くはない、野趣味的に珍重するほどの味でもないし
野趣味なら鹿とか犬に追わせて熟成させた兎のが美味いし
7 : 2021/08/12(木) 19:30:17.442 ID:nsQ0/aYQ0
>>5だよな
ちゃんと処理してるのはうまいけど豚肉でいい
6 : 2021/08/12(木) 19:23:47.961 ID:TZv0T3jS0
うまかったよ
味噌のやつ
8 : 2021/08/12(木) 19:30:37.367 ID:JubkUWuH0
うめえぞ くえ
9 : 2021/08/12(木) 19:31:11.699 ID:oA8xdThd0
野生に帰った気がした
10 : 2021/08/12(木) 20:17:04.937 ID:VcddrvPca
くまさんは美味しいの?
11 : 2021/08/12(木) 20:20:28.772 ID:QcOBgjGN0
>>10
ヒグマは正直、癖があって人を選ぶ
ツキノワグマは地域差が激しい
12 : 2021/08/12(木) 20:21:51.701 ID:VcddrvPca
正直、マトンとか癖ある肉大好きなんだけど、
そんなワイにおすすめの野生肉ある?
15 : 2021/08/12(木) 20:23:24.107 ID:ZTsKIEsS0
>>12
ジビエじゃないけどヤギ
16 : 2021/08/12(木) 20:24:29.356 ID:VcddrvPca
>>15
ヤギさんの肉って獣臭いって言うよね。
売ってたら買ってみたいけど
ネット使うしかなさそうだな。
18 : 2021/08/12(木) 20:28:14.779 ID:ZTsKIEsS0
>>16
羊臭さを濃縮した感じ
肉が難しければチーズとかのが気軽に買えるかも
17 : 2021/08/12(木) 20:27:17.852 ID:QcOBgjGN0
>>12
癖のある肉が好きなら手に入るのならハイエナお勧め
人を選ぶ美味さなんだけど商業ベースには乗らねえんだよなぁハイエナ・・・
13 : 2021/08/12(木) 20:22:22.132 ID:iP87zSwp0
狩りたてのイノシシはまぁうまい
刺身が美味くてビックリした
14 : 2021/08/12(木) 20:22:51.630 ID:oA8xdThd0
鹿肉とか
19 : 2021/08/12(木) 20:30:01.966 ID:+W0Cowei0
強かった
20 : 2021/08/12(木) 20:30:24.934 ID:P14fIIVs0
冬の方がいいぞ
21 : 2021/08/12(木) 20:30:36.732 ID:VcddrvPca
お前らハイエナとかヤギとかなんでそんなに詳しいんだw
その手のプロか何かかよww
25 : 2021/08/12(木) 20:35:15.431 ID:QcOBgjGN0
>>21
ちなみにヤギはマトンよりも臭いから食べるんならちゃんと下処理した上でスパイス利かせるのがマスト
こういうのに疲れたらネズミ食お勧め
衛生面ちゃんとして処理すれば結構うまいよ
飛んでるお肉が好きならカラスもそうだけど、ちゃんと法律は守ろうね
22 : 2021/08/12(木) 20:31:34.900 ID:QmqW70t10
味は豚肉とほぼ同じ
でも臭いのでコショウをたっぷりとかける
23 : 2021/08/12(木) 20:33:01.644 ID:v6mfqRdr0
店で食った猪ジャーキーとチャーシューは臭みも少なく美味かった
知人から貰った猪生肉は焼いたら硬いが余り臭みはなかったけど美味いもんじゃなかった
24 : 2021/08/12(木) 20:35:00.108 ID:e80YRsaS0
家畜ってのは育てやすいから家畜なのであって別にうまいから家畜なんじゃねえぞ
野生のは下処理だけじゃなく個体によっても全く味が違う
いいイノシシはいい豚肉を超える
27 : 2021/08/12(木) 20:37:39.616 ID:QcOBgjGN0
>>24
こういうレスには気を付けてね
味うんぬん以前にゲームミートの危険性すら理解出来てないし
そもそも品種改良ってものが抜けてるからね
家畜のが美味いよ、圧倒的に
28 : 2021/08/12(木) 20:41:50.430 ID:e80YRsaS0
>>27
ゲームミートの危険性とか全く関係ない話し出してどうした?
自称専門家のプライドでも傷つけられたのか
26 : 2021/08/12(木) 20:36:52.147 ID:KOj4+jsF0
上にもあるけど血抜きの上手さと切り方によって味や臭みが段違い
29 : 2021/08/12(木) 20:42:58.576 ID:VcddrvPca
面倒なの始まったよ…
別に良いじゃんよそれくらいさ。
31 : 2021/08/12(木) 20:46:28.686 ID:/d72x6vm0
ワニとか鹿とかヘビとかゲテモノ系全然たべたことないな

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