- 1 : 2024/02/15(木) 18:09:38.69 ID:RNDAXtKs0
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【NinjaFoods】次世代の植物性シーフードと水飴小麦粉不使用ナッツバーを試食&展示。第24回厨房設備機器展2024(ビッグサイト)
- 4 : 2024/02/15(木) 18:10:28.68 ID:/zeaxVYw0
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小麦粉買って何作んの?
- 5 : 2024/02/15(木) 18:11:00.66 ID:DuEgBRMW0
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業務スーパー
- 6 : 2024/02/15(木) 18:11:21.33 ID:1be+81hF0
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チー牛はあぶりだせないぞ
- 7 : 2024/02/15(木) 18:11:39.01 ID:0gBYBbw40
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ジャップ女が海外だとお菓子がうまく作れない、小麦粉が違うのかしら、とか言っててワロタ
ジャップの小麦粉って海外のだから
- 8 : 2024/02/15(木) 18:11:48.62 ID:LyLnnHN20
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頭を掻くと小麦粉が降ってくる
- 9 : 2024/02/15(木) 18:13:11.66 ID:ysER5DDJ0
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もちろんデュラムセモリナ粉よ
- 10 : 2024/02/15(木) 18:13:55.04 ID:oH/45dYo0
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いちばん安いの
胡椒のびんに入れてムニエルやハンバーグなんかに使うくらいだしな - 11 : 2024/02/15(木) 18:15:02.29 ID:w+2bGWtq0
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使いきれなくてつらい
- 12 : 2024/02/15(木) 18:15:28.32 ID:yuJRPh/LM
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ニップンですわ
- 14 : 2024/02/15(木) 18:15:51.43 ID:tGl2EGk10
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スーパーのプライベートブランド
業務スーパーより安い👍 - 15 : 2024/02/15(木) 18:16:22.48 ID:sk4ncn0W0
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薄力粉はPBの安いやつ
強力粉は日清一択 - 16 : 2024/02/15(木) 18:16:26.10 ID:nQLLqZ/P0
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海外産なんてどれ買っても同じだろ
やすいのが正義 - 18 : 2024/02/15(木) 18:17:36.20 ID:SjRY/BMj0
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おかんの頃から使ってる日清フラワーだわ
激安スーパーとかで買えば安いし - 19 : 2024/02/15(木) 18:17:39.13 ID:dFtesICa0
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国産のやつ
メーカーは問わない - 20 : 2024/02/15(木) 18:19:15.39 ID:4Yt51R3f0
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嫌儲民は小麦粉を何に使ってるんですか?
美味しんぼで富井さんが食べてたガム? - 26 : 2024/02/15(木) 18:26:55.36 ID:SjRY/BMj0
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>>20
肉にまぶして焼いたり牛乳とコンソメと混ぜてホワイトソース作る
あとお好み焼きとか天ぷら家で通し揚げやると食い放題で美味いよ - 21 : 2024/02/15(木) 18:20:24.50 ID:0gBYBbw40
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ジャップ製小麦粉とか情弱しか買わないよ
ジャップランドは北海道すら気候と土壌が小麦栽培に向いてないんやから
- 22 : 2024/02/15(木) 18:20:26.98 ID:dFpCkxWW0
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>>1
たくは三越で買いますの! - 23 : 2024/02/15(木) 18:22:42.22 ID:9c0/HxYTx
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フラワー印
- 28 : 2024/02/15(木) 18:31:42.69 ID:dpcgtvog0
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スーパーカメリア25㎏袋
- 30 : 2024/02/15(木) 18:40:44.91 ID:dpcgtvog0
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小麦農家やってたから分かる
小麦倉庫や乾燥機や製粉機置き場はマジでネズミとの闘い
鉄板とコンクリでガチガチに固めてるのにアイツらどこから入ってくるんだよマジで - 31 : 2024/02/15(木) 19:06:47.73 ID:OMXqtnjO0
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逆に日清以外を買う事ってある?
- 32 : 2024/02/15(木) 19:07:35.60 ID:h36FouTt0
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こんな小麦がほしかったみたいやつ
メーカー忘れた - 33 : 2024/02/15(木) 19:10:23.01 ID:HHiHXK6Q0
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フランスパン作ってるんだけどイースト増やすと生地ベタつくし減らすと膨らみ弱くて難しい
2次発行時間を長めにとるべきなんか? - 36 : 2024/02/15(木) 19:22:27.96 ID:dpcgtvog0
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>>33
フランスパンは誤魔化しが利かないのですげー厳格にやってた記憶
一番気を付けてたのは捏ね上げ時の生地温度だったような - 39 : 2024/02/15(木) 19:32:17.99 ID:9RZGBOjXM
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>>33
オーバーナイトでやってみたら?
こね上げ温度もこね量も気にしなくていいし
イースト量も少なくて済む - 34 : 2024/02/15(木) 19:12:42.47 ID:InVHLHNc0
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買ってない
- 35 : 2024/02/15(木) 19:14:11.53 ID:OMXqtnjO0
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あー、パン焼いたりお菓子作ったりする奴は拘りありそうだな
- 37 : 2024/02/15(木) 19:28:50.31 ID:n95v/r2p0
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よくパスタ作るけど中力粉が使いやすい
- 38 : 2024/02/15(木) 19:30:59.77 ID:9RZGBOjXM
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ピザはカプート
パンは春よ恋
餃子とかの小麦味がどうでもいいやつは日清カメリヤ - 40 : 2024/02/15(木) 19:40:27.94 ID:RfO1MNP30
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知らん,西友だから多分アメカス産
- 41 : 2024/02/15(木) 19:42:50.30 ID:ECJmRc3L0
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粉屋の息子で買ってる
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