おまえら土鍋でご飯炊いたことある?

1 : 2021/04/29(木) 12:22:41.772 ID:12KJnffhdNIKU
なんかコツとかある?
2 : 2021/04/29(木) 12:23:03.737 ID:gqjL2uMK0NIKU
水の量ちょっと多めにする
7 : 2021/04/29(木) 12:24:08.916 ID:EnJfkAKtMNIKU
>>2
どれくらい大目?
3 : 2021/04/29(木) 12:23:06.044 ID:3BzHE7eU0NIKU
やむを得ない場合蓋を開けてもいい
4 : 2021/04/29(木) 12:23:11.505 ID:jw2O3jUsHNIKU
コンロに土鍋炊飯ボタンがある
5 : 2021/04/29(木) 12:23:43.526 ID:6Q1ljO96pNIKU
はじめちょろちょろなかぱっぱ
赤子が泣いてもふたとるな

だっけ?

素直にお高い炊飯器買った方が上手くできると思うの

27 : 2021/04/29(木) 12:41:07.673 ID:x4yO7AQddNIKU
>>5
これで覚えてたけど
土鍋だと徐々によわくしていくよね
6 : 2021/04/29(木) 12:23:55.046 ID:yiDI32ZpMNIKU
一気に沸騰させてから極弱火
8 : 2021/04/29(木) 12:24:32.140 ID:W1s6vy3F0NIKU
土鍋も普通の鍋もある
最後に強火、これポイント
24 : 2021/04/29(木) 12:40:18.452 ID:Ts3sUdyadNIKU
>>8
鍋だと
中火→沸騰したら弱火20分→火消して蒸らし10分じゃね?
28 : 2021/04/29(木) 12:41:08.564 ID:bGZ7uGnl0NIKU
>>24
自分は15分かな
20分だとちょっとこげるような
むらしはてきとーでいい
9 : 2021/04/29(木) 12:24:38.434 ID:bGZ7uGnl0NIKU
いつも炊いてる
別にコツないけど1号ぐらいが安定する
15 : 2021/04/29(木) 12:30:55.717 ID:12KJnffhdNIKU
>>9
>>2
炊飯器よりどれくらい多目?
10 : 2021/04/29(木) 12:24:48.657 ID:KAyrMSvQ0NIKU
事前に水に米漬けておくとか面倒がある
峠の釜めしの空き器でもやったことあるなあ
11 : 2021/04/29(木) 12:25:23.004 ID:12KJnffhdNIKU
炊飯器あるけどちょっと土鍋で試して見たくなったの
12 : 2021/04/29(木) 12:25:39.293 ID:1OP2JVTY0NIKU
ガラス蓋があると中の状態確認できるから失敗しづらい
14 : 2021/04/29(木) 12:30:22.268 ID:12KJnffhdNIKU
>>12
そんな土鍋ないだろ
>>13
レンジてなんか物質的に変異しないんかな
美味しくはできなさそうだが
23 : 2021/04/29(木) 12:38:44.451 ID:1OP2JVTY0NIKU
>>14
他のフライパンとか鍋の蓋でぴったり合うのがあればの話ね
あと蓋に蒸気抜き用の穴が開いてたら箸とか突っ込んで蒸気が抜けないようにしとくといい
13 : 2021/04/29(木) 12:29:40.927 ID:HDz9F4X+aNIKU
レンジに入れられる鍋が便利過ぎて戻れない
16 : 2021/04/29(木) 12:33:50.108 ID:MUiRAKUfMNIKU
夏なら30冬なら60分浸水させ
まず強火で沸騰させ沸騰したら弱火でコトコト
湯気が出なくなったら強火で1分
火を止め米を混ぜてから15分蒸らす
17 : 2021/04/29(木) 12:35:10.670 ID:x4yO7AQddNIKU
>>16
水の量は?
20 : 2021/04/29(木) 12:37:27.187 ID:MUiRAKUfMNIKU
>>17
米の1.5倍
21 : 2021/04/29(木) 12:38:31.395 ID:x4yO7AQddNIKU
>>20
おーそんなにいれるのか
18 : 2021/04/29(木) 12:35:39.650 ID:bGZ7uGnl0NIKU
水の量は好みや
好きにせい
19 : 2021/04/29(木) 12:37:10.100 ID:x4yO7AQddNIKU
>>18
そこが怖くてやったことがなかったんだが
22 : 2021/04/29(木) 12:38:42.969 ID:bGZ7uGnl0NIKU
>>19
一般的な1合あたり200mlで別に普通にたける
ただすこしおこげができるぐらいになるから
やわらかめが好きなら自分で調整せい
26 : 2021/04/29(木) 12:40:54.591 ID:uGsgXdFv0NIKU
コンロと同じメーカーの米炊き鍋で炊いてる
炊飯器いらんよね
29 : 2021/04/29(木) 12:42:21.275 ID:x4yO7AQddNIKU
炊飯器だと最速でも40分かかるから土鍋で何分で美味い飯食えるかずっと試してみたかった重い腰をあげたんだ
32 : 2021/04/29(木) 12:43:42.183 ID:bGZ7uGnl0NIKU
>>29
いや浸水があるから最速つってもトータルで1時間ぐらいになるよ
33 : 2021/04/29(木) 12:43:55.793 ID:MUiRAKUfMNIKU
>>29
それ早く言えよ!www
30 : 2021/04/29(木) 12:43:27.654 ID:QchqMRbirNIKU
水の量は手のひらを入れて第二関節だぞ
31 : 2021/04/29(木) 12:43:33.569 ID:1OP2JVTY0NIKU
土鍋はたまにしか炊かないけど小鍋でやる時は最後ひっくり返して水分抜いてる

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