- 1 : 2024/02/17(土) 17:12:29.74 ID:XYBbHYFN0
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- 2 : 2024/02/17(土) 17:13:02.45 ID:XYBbHYFN0
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訪日客相手に商売してえよ🤤
- 3 : 2024/02/17(土) 17:16:03.27 ID:+B4gcBKm0
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そう言って高い開業費ドブに捨てる奴が山程いる
- 4 : 2024/02/17(土) 17:16:11.56 ID:+T1RfV6F0
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客単価900円
1日300人のラーメンを提供
売り上げ27万
月26日営業で700万
コレが一年続くと8400万の年商
- 20 : 2024/02/17(土) 17:44:52.82 ID:CPlvBzJg0
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>>4
回転率上げるよりカップルとか銀婚式とか記念日向けにターゲット絞るとか
高級店
- 6 : 2024/02/17(土) 17:17:43.19 ID:UQz1t9Hy0
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9割の人は失敗する
- 7 : 2024/02/17(土) 17:18:38.39 ID:RtuYxj+Y0
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個人でやるのは無理ゲー
- 8 : 2024/02/17(土) 17:19:38.99 ID:LqvF7ZO2a
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当たればね
- 9 : 2024/02/17(土) 17:20:03.94 ID:LN3cI5uz0
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食中毒起こしたら一発アウトだぞ
- 10 : 2024/02/17(土) 17:21:07.77 ID:LN3cI5uz0
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当たればねって現場やるの自分だからね
経営に回っても管理は大変だぞ
- 11 : 2024/02/17(土) 17:22:46.40 ID:QBD8Zmuod
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おかしなコンサル頼んで半年後に首くくる黄金パターン
- 12 : 2024/02/17(土) 17:23:29.05 ID:9/emyeXo0
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ステーキけん
- 13 : 2024/02/17(土) 17:24:40.71 ID:IcsoDTCn0
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週一休みってのがまず無理
- 24 : 2024/02/17(土) 17:48:45.45 ID:OGltGtDW0
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>>13
ビジネス街なら土日休みでいいし、
繁華街なら逆に平日休めるだろ
- 14 : 2024/02/17(土) 17:24:41.14 ID:GEJlvuo5H
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頭おかしいクレーマーにロックオンされたら精神破壊されそう
- 15 : 2024/02/17(土) 17:25:38.16 ID:Z3AHFRO/0
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バカ客の相手出来るのか？
客単価低い飲食店より不動産屋のほーがええわ
- 16 : 2024/02/17(土) 17:41:44.31 ID:QggmsWyi0
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飲食経営なんて金あるとこのガキがほとんどだぞ
馬鹿正直に金貯めてって連中には厳しいと思うわ
- 17 : 2024/02/17(土) 17:42:57.14 ID:HUO1CJHj0
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バイトテロなんてやられたら一発で終わり
- 18 : 2024/02/17(土) 17:43:24.36 ID:MRJPwkhe0
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新規開店して半年生き残る割合が半分以下だよ
- 19 : 2024/02/17(土) 17:43:58.45 ID:Y62mmDI60
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回転率が全てだろ
- 21 : 2024/02/17(土) 17:46:00.96 ID:OHf6hkHw0
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現金渡しだと売り上げ申告しなくていいんだろ？マジ羨ましい
- 22 : 2024/02/17(土) 17:47:11.06 ID:fI6Lb80Ta
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日常のルーチンに組み込めるかどうかだろうな
オモウマい店に出てくるとこですら余裕が無いからな
とにかく大変だろうな
- 23 : 2024/02/17(土) 17:47:25.11 ID:JTmdXhnC0
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当たれば というのはだいたい当たらない
- 25 : 2024/02/17(土) 17:50:00.28 ID:wDo4EI6T0
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まだ公営ギャンブルのほうが当たる
- 26 : 2024/02/17(土) 18:01:34.89 ID:28azd8AGd
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場所にもよる 仕込みきついからおすすめはしない
- 27 : 2024/02/17(土) 18:09:34.98 ID:l9xipHGK0
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知人が飲食経営してるけど人材確保と管理が大変そう
- 28 : 2024/02/17(土) 18:10:46.17 ID:SpHl3sSg0
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え？
- 29 : 2024/02/17(土) 18:12:30.14 ID:sABQgYi+0
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リタイアしたらトンカツ屋とかやりたい。普通の豚ロース肉使って作ったら不味く調理する方が難しいと思う
- 30 : 2024/02/17(土) 18:17:24.29 ID:k2JMw4id0
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開店して3年以内に廃業する店が多い
生き残ってる店はエリートだね
- 37 : 2024/02/17(土) 18:19:58.87 ID:OGltGtDW0
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>>30
それは税金対策
開業した年とその翌年は消費税払わなくていいから
3年目に税金払うより潰して新規に開業した方が安くつく
- 31 : 2024/02/17(土) 18:18:15.33 ID:gylxOsR30
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3年生存率すげえ低いんだろ？
- 32 : 2024/02/17(土) 18:18:32.57 ID:HCAjy8Vu0
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クソ客に精神スリ潰されそう
- 33 : 2024/02/17(土) 18:19:06.99 ID:GLYmwWBc0
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まずゲームでいいからやってみればいい
- 34 : 2024/02/17(土) 18:19:10.15 ID:TRdTq4UY0
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人が多いのに土地が安いが絶対条件だろな
- 35 : 2024/02/17(土) 18:19:27.31 ID:UfeOGjU40
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訪日客が集まる場所で屋台のほうがコスパよさそう🥺
- 36 : 2024/02/17(土) 18:19:41.44 ID:0Hq+/pqdx
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物件を貸す方が儲かる
- 38 : 2024/02/17(土) 18:20:22.40 ID:gylxOsR30
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当たり前だろうけど仕事でお店の取材行ったとき10年続いたっていうのがものすごく誇らしそうだったもん大将
- 39 : 2024/02/17(土) 18:20:41.59 ID:eT5h9MXd0
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美味しいラーメンは当たり前で
スタッフに教える事ができる、客よべることができる
これができないといけないからな
今のzガ●ジのやばさを思いしれ
- 42 : 2024/02/17(土) 18:21:52.22 ID:OGltGtDW0
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>>39
「飲食店」で思いつくのがラーメンかよｗ
- 40 : 2024/02/17(土) 18:20:53.09 ID:xS91lHAt0
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飲食業は、１年で潰れる率が３割
２年で潰れる率が５割
３年で潰れる率が７割の世界だからなぁ
他にも、利益出てても別の理由で閉店を余儀なくされたり
シンドイ世界よな
- 41 : 2024/02/17(土) 18:21:34.96 ID:2ULL+rOF0
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集客できんの？
大量生産だから趣味の自炊とはわけが違う重労働だぞ
飲食でちょろっとバイトしたとき絶対仕事にするんのは嫌だと思ったわ
- 43 : 2024/02/17(土) 18:23:14.34 ID:OGltGtDW0
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>>41
時給1000円だと辛く感じることも、
年商1000万だと思えば頑張れるんだろ
- 44 : 2024/02/17(土) 18:26:05.35 ID:2ULL+rOF0
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ゲーム屋のバイトは休日一日働いてもまったく疲れないけど飲食は店閉めて帰る頃にはヘトヘトだったな来て一発目から重い鍋に仕込みだし腰に来る作業だらけだ
- 45 : 2024/02/17(土) 18:29:06.09 ID:uSpi9EUh0
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飲食とは違うけど弁当屋やってたケンモメンは地主に睨まれて廃業したな
- 46 : 2024/02/17(土) 18:29:40.76 ID:f1ERQz670
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1杯1万円の日本ラーメンを外国人観光客相手に100杯売れば大儲けじゃね？
一気に勝ち組じゃん
- 47 : 2024/02/17(土) 18:30:08.88 ID:f1ERQz670
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あ、1日に100杯な
- 48 : 2024/02/17(土) 18:31:32.09 ID:Wdiv+Hij0
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素直に雇われやっとけ
- 49 : 2024/02/17(土) 18:35:35.62 ID:+7HsRPxGr
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飲食経営しようと思うと財務会計、法務、運営管理の知識ないと無理だよ。美味しいご飯出すだけじゃ無理
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