【嫌儲】美味しい卵焼きの作り方キボンヌ【料理部】

1 : 2021/03/31(水) 18:47:24.98 ID:adkZFunYa: 甘めの方が美味しいかな？

https://kenmomeshi.com
2 : 2021/03/31(水) 18:47:59.77 ID:ju3a61Rjp: 甘くするな
3 : 2021/03/31(水) 18:48:05.04 ID:B0+c2KGD0: IFECに入って目玉焼きを極めるほうがいい
4 : 2021/03/31(水) 18:48:26.23 ID:yvNIhoc/0: 甘いの好きとか味障かよ
5 : 2021/03/31(水) 18:48:44.57 ID:V+hZXj+oM: キボンヌなつい
6 : 2021/03/31(水) 18:49:04.69 ID:BLEX7N9ea: 出汁いれるなければ水でもいい
しっとり感がでる
7 : 2021/03/31(水) 18:51:25.42 ID:kb5rHaVB0: サラダ油をどばどば使え
8 : 2021/03/31(水) 18:52:04.57 ID:hIFfAS4ld: まず卵を生みます
9 : 2021/03/31(水) 18:52:15.02 ID:s6P5njS9r: 牛乳とマジックソルト入れる
10 : 2021/03/31(水) 18:52:28.10 ID:fEbLxrp80: 殻を割るのは素人
11 : 2021/03/31(水) 18:52:29.55 ID:XzGWC/o/0: 甘いのが美味しいんだよ
「母さんが作ってくれた甘くない卵焼きが懐かしい」とか
どこの貧乏人だよ
12 : 2021/03/31(水) 18:52:32.63 ID:hIFfAS4ld: 甘めの方が好きだよ
13 : 2021/03/31(水) 18:52:59.88 ID:Zp7v+GwGM: >>1
お前の好みだろ糞スレたてんな
14 : 2021/03/31(水) 18:54:02.83 ID:HOrRdk2JM: 油を使うな、少量の水を使え
15 : 2021/03/31(水) 18:54:38.12 ID:9QArWV5Q0: 大根おろしとシラスをあえて
ポン酢かけてそれをだし巻きにのっける
16 : 2021/03/31(水) 18:56:15.19 ID:tj+cgQdiM: 卵一個に砂糖大さじ1
醤油と味の素

砂糖はもう少し少なくてもいいかな
甘くて美味いよ
18 : 2021/03/31(水) 18:59:06.44 ID:k49RXmoB0: マヨネーズを混ぜると良い
19 : 2021/03/31(水) 19:02:23.38 ID:F47vkBUC0: 巻きづらくなるけどとにかく水分だよね
ただの水、和だし、中華スープ、牛乳、生クリームどれでも
20 : 2021/03/31(水) 19:02:42.96 ID:baKnjCEi0: 甘くする
21 : 2021/03/31(水) 19:04:41.64 ID:FIfyql620: 泡立てない様よく混ぜる
22 : 2021/03/31(水) 19:09:32.23 ID:XgIgP7Pi0: 油多めで

両面カリッと焼けｗｗ
24 : 2021/03/31(水) 19:13:30.09 ID:uq0Ho8Y6d: 味塩
砂糖
マヨネーズ
フライパンに満遍なく油ぬる
25 : 2021/03/31(水) 19:17:53.64 ID:O05EcN5T0: 卵混ぜすぎない
高温
数回に分けて巻く

コツはこれだけ
26 : 2021/03/31(水) 19:18:46.65 ID:nqVE6nK6M: あまじょっぱいのが最高
27 : 2021/03/31(水) 19:21:48.49 ID:QgeQvc2D0: 水と塩でじゅうぶん
28 : 2021/03/31(水) 19:23:40.57 ID:PlKHhTOTM: だしの素と砂糖を入れる
29 : 2021/03/31(水) 19:34:42.12 ID:IGwgnN9U0: 何度も巻くよりオムレツみたいに(というかオムレツ)一度だけ巻くほうが簡単だし旨い
中は半生で良いから手早く巻いて火を止める。しばらくそのまま置いとくと予熱で良い感じに半熟になる
30 : 2021/03/31(水) 19:36:13.55 ID:nM6L2df+0: 味醂に卵焼きに入れてみろと書いてたので入れてみたら甘ーくなったぞ
甘い卵焼きは味醂を入れんだ
32 : 2021/03/31(水) 19:40:23.53 ID:WT5+0cxr0: 砂糖のみが好き
33 : 2021/03/31(水) 19:45:07.88 ID:pK/fHRrqa: 水を入れろ
34 : 2021/03/31(水) 19:59:13.36 ID:b3ePthyd0: チャイナ風→油大量
和風→出汁ドバドバ
欧風→ガッチガチ
36 : 2021/03/31(水) 20:01:56.63 ID:+H8XRU2D0: >>34
欧風はバターたっぷりでフワフワやろ