【万博】セブンイレブンが構想する「5年後のコンビニ」 ピザ・カレーパン・和菓子など、さながらファストフード店

https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/01655/

コンビニエンスストア「セブンイレブン」が大阪・関西万博に出店するのは、「西ゲート店」と「ウォータープラザ店」の2店舗だ。万博開幕に先駆けて2025年4月2日に西ゲート店が、メディア向けに紹介された。

　セブン-イレブン・ジャパン執行役員マーケティング本部長大阪・関西万博プロジェクト統括リーダーの岡嶋則幸氏は、「万博の店舗は、2030年ごろを想定したものだ」と語る。一般的な店舗ではまだ導入されていない、新しい試みが同店舗では実施されている。

　同店に入店して、まず目を引くのが、レジ上の巨大サイネージ。画面には、さながらファストフード店のようなメニュー表が表示されている。

同店では、飲食商品類の「できたて」提供を重視する。商品ラインアップには、「ななチキ」や「からあげ棒」といった定番商品を用意。その他、一部店舗でのみ提供している「マルゲリータ」などのピザ類や「カレーパン」をはじめとするパン類を提供する。

　さらに、「お店で焼いた　みたらし団子／あん団子」や「お店で焼いた　たい焼き」といった和菓子、「北海道産ミルクのソフトクリーム」など、幅広いカテゴリーの商品を販売する。