「和食さと」で客離れ 客離れも😲

https://news.livedoor.com/topics/detail/29866859/
グループ店舗数781店舗、多種多様なブランドを傘下に有する巨大外食チェーン「SRSホールディングス」。同社の主力ブランドといえば和食ファミリーレストラン「和食さと」。関東ではそれほどだが、関西では圧倒的な知名度を誇っている。

そんな関西屈指の外食チェーンも、ここ最近は、既存業態の出店数が伸び悩むなど、停滞を余儀なくされているという。“浪速のファミレス王”とも称される同社に、いったい何が起きているのか――。

主力ブランド「和食さと」で客離れ
1968年創業のSRSホールディングス。株式会社尼崎すし半本店を前身とし、当初はファミリーレストランとして洋食店舗を中心に展開。その後、紆余曲折を経て、洋食から和食に転換・一本化して現在に至る。

グループ内には、サトフードサービス（「和食さと」、「天丼・天ぷら本舗 さん天」）、フーズネット（「にぎり長次郎」など）、M&Sフードサービス（「めしや宮本むなし」）、家族亭（「家族亭」）、サト・アークランドフードサービス（「かつや」、「からやま」）などの子会社とブランドを複数有している。

そんな同社の直近の業績（2025年3月期）は売上高6747億円、営業利益27億円と、増収増益を達成。今期（2026年3月期）も売上高7600億円、営業利益30億円と、さらなる増収増益を見込んでいる。