- 1 : 2025/04/05(土) 07:23:50.62 ID:pzny/s/f0
-
宇佐】「土用丑（うし）の日に宇佐どぜうをどうぞ」―。宇佐市が養殖生産量日本一を誇るドジョウの消費拡大を図る「宇佐どぜう丑の日フェア」が２０日、スタートする。
市内の飲食６店舗が２月１３日までの期間中、鍋や定食などのオリジナルどじょうメニューをお得な１３００円（税込み）の統一価格で提供する。
同市院内町の養殖業者が生産する「宇佐どぜう」は泥を一切使用しない養殖技術で飼育するため泥臭さがなく、やわらかく肉厚でふっくらとした身が特徴。
東京の老舗料理店からも高評価を得ており、昨年夏にブランド化した。
フェアは昨夏、市旅館組合どぜう部会（今永勝紀部会長）が地産地消の推進を目的に始めた「宇佐どぜうプロジェクト」の一環。
市の新たな冬グルメとして親しんでもらおうと、初めて開催する。
https://www.oita-press.co.jp/1010000000/2025/01/19/JDC2025011600362
- 43 : 2025/04/05(土) 07:24:34.26 ID:rPEh5P2od
-
酒飲めないとキツいぞ
- 44 : 2025/04/05(土) 07:24:36.89 ID:hVHN9iiH0
-
泥臭さは置いておいても小骨多いんでしょ
- 47 : 2025/04/05(土) 07:25:32.07 ID:iaSsvhU90
-
>>44
ゴリゴリや
- 49 : 2025/04/05(土) 07:26:05.70 ID:J2UlOXgx0
-
>>47
ゴリゴリのニコゴリ
- 58 : 2025/04/05(土) 07:28:02.90 ID:hVHN9iiH0
-
>>47
店で開いたの出してるイメージだったけど今画像検索してたらまるのままのも結構あるんだもんなぁ
小骨苦手だからちょっときついわ
- 45 : 2025/04/05(土) 07:25:06.51 ID:HPhPbUFz0
-
田舎では貴重な川魚？だったからな
ご馳走よ
- 46 : 2025/04/05(土) 07:25:25.89 ID:5o3YFc1k0
-
どぜう
- 48 : 2025/04/05(土) 07:25:45.14 ID:J2UlOXgx0
-
どじょうをどうじょ
- 50 : 2025/04/05(土) 07:26:06.96 ID:5o3YFc1k0
-
豆腐の中に隠れるんだよな
- 51 : 2025/04/05(土) 07:26:08.08 ID:8Otnhcj80
-
側溝で捕まえて味噌汁に入れるだろ普通
- 53 : 2025/04/05(土) 07:27:06.50 ID:J2UlOXgx0
-
>>51
側溝で速攻で捕まえたどじょうをどうじょ
- 52 : 2025/04/05(土) 07:26:45.11 ID:vBDMOL6dd
-
一度柳川鍋食ったけどあんまりうまいもんじゃないな
- 54 : 2025/04/05(土) 07:27:21.36 ID:DOSYIz7Y0
-
不味いよ
- 55 : 2025/04/05(土) 07:27:33.29 ID:8N2vvS/70
-
駒形どぜう行っとけ
- 56 : 2025/04/05(土) 07:27:38.30 ID:qXm2xz8n0
-
昔はスーパーでもトロ箱にどじょう売ってたけど今はもう見かけないな
売ってたら飼いたいから探してるんだが
- 57 : 2025/04/05(土) 07:27:51.57 ID:E2TUl1Nw0
-
想像の5倍くらいまずかった
- 59 : 2025/04/05(土) 07:28:35.76 ID:J2UlOXgx0
-
>>57
は？美味いよ
- 60 : 2025/04/05(土) 07:28:43.41 ID:MNEljfOK0
-
何回か飼ってるんだけど数年で体が強張るようになって死ぬ
- 61 : 2025/04/05(土) 07:28:52.35 ID:CSY0FLeJ0
-
柳川高い割に何がいいのかわからんどじょう無い方が美味いだろ
- 69 : 2025/04/05(土) 07:30:47.92 ID:J2UlOXgx0
-
>>61
どじょうがない柳川なんてどじょうがいない川みたいなもんや
- 62 : 2025/04/05(土) 07:28:56.23 ID:J2UlOXgx0
-
どじょうが不味いという女とは結婚できんわ
- 63 : 2025/04/05(土) 07:29:07.00 ID:vrFF99yG0
-
唐揚げなんて延々と喰える
- 65 : 2025/04/05(土) 07:29:28.49 ID:OQ2QdCE50
-
ドロンジョ様と泥んこセクロスしたいんご
- 66 : 2025/04/05(土) 07:29:54.06 ID:lveewkab0
-
東京はどじょうを食べるんじゃないの？
- 67 : 2025/04/05(土) 07:30:28.01 ID:QNSX7Mv70
-
野田佳彦がどじょうだろ？
- 70 : 2025/04/05(土) 07:30:49.91 ID:ALLu3CB00
-
近所のお好み焼き屋でドジョウの唐揚げあってよく食べた
- 71 : 2025/04/05(土) 07:31:25.57 ID:J2UlOXgx0
-
どじょうが出てきてこんにちは
- 72 : 2025/04/05(土) 07:31:53.52 ID:hheUQh3m0
-
昔田んぼやってた頃にはおじいさんがドジョウ捕まえてきて日本酒をドバーってかけてシメて泥吐かせて柳川鍋にして食ってたな。
誰にも食わしてくれなかった。
- 73 : 2025/04/05(土) 07:32:12.18 ID:J2UlOXgx0
-
TOKYOフードかと思ってたわ
韓国でもどじょうを食べるのか
- 74 : 2025/04/05(土) 07:32:36.53 ID:vfn8kgTj0
-
韓国のチュオタン(どじょう鍋)は美味い
ジャップのは不味い
コメント