納豆の輸出が大幅増加。中華圏で支持拡大

納豆の輸出が5年で2倍に　健康志向、中華圏で支持拡大

　世界的な健康志向の高まりを受け、日本の納豆輸出が大きく伸びている。2023年1～11月の輸出金額は17億2315万円となり、5年で2倍に迫る勢いだ。中華圏を中心に海外への販路が広がり、国産大豆商品の注目度も上昇している。

　財務省の貿易統計によると、23年の納豆輸出金額は、過去最高だった前年を6％上回るペースで、18年同期比では95％増えた。健康ブームを受けて、海外の富裕層を中心に納豆の注目度が急上昇したことが要因。全国納豆協同組合連合会（納豆連）によると、インバウンド（訪日外国人）が帰国後も納豆を食べるケースが増えており、「伸びしろがある」という。

　国・地域別に見ると、中華圏で伸び幅が大きい。中国が同375％増の3億8000万円、香港が192％増の1億7000万円、台湾が108％増の1億2000万円。納豆連は「中華圏で日本の食文化に対する関心が高く、富裕層を中心に消費が増えている」とみる。納豆人気はオーストラリアやタイなどにも波及している。

　外国産大豆が使われることの多い納豆だが、アジアでは日本産大豆を使った納豆が人気を集めている。納豆メーカー各社は「中国や韓国から日本産大豆指定の注文が増えている」（兵庫県の業者）、「国産黒大豆を使った商品の問い合わせが多い」（茨城県の業者）と明かす。日本産の原料に健康イメージを持つ人が多いとみられる。

　23年産の国産大豆の作付面積は前年比で2％増加した。国内市場で国産需要は底堅いものの、乱れていた物流が回復し、安価な輸入品が増量傾向との課題がある。国産大豆の需要拡大に向けて、海外での納豆人気を取り込めるかがポイントとなる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0be9faecaf352f2edcaa727bffdd17c52074f5b

ホルホルもええ加減にしとけよ

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