日経新聞「実はラーメンは、器を変えるだけで、見た目はもちろん口当たりさえも変わる繊細な料理なのだ」

1 : 2022/06/05(日) 21:07:26.23 ID:eY5qMrgna: AFURIは切立、武蔵は玉渕　ラーメン名店の器選び、口当たりも変わる: 日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD233750T20C22A5000000/

ラーメンファンのあくなき探究心は、器にも向かっている。実はラーメンは、器を変えるだけで、見た目はもちろん口当たりさえも変わる繊細な料理なのだ。

有田発・究極のラーメン鉢

5月初旬、全国的に知られる「有田陶器市」が3年ぶりに現地で開かれるというので訪れた。有田焼専門商社のまるぶん（佐賀県有田町）のショールームを訪れた福岡市の男性客（69）の目当ては「究極のラーメン鉢」だ。

新型コロナウイルス禍で外…

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2 : 2022/06/05(日) 21:08:32.28 ID:lM6ETDPMM: 堂々と嘘つくじゃん
3 : 2022/06/05(日) 21:08:34.77 ID:cjCsriz10: ツルツルのプラ箸置いてる店許さん
4 : 2022/06/05(日) 21:08:52.58 ID:IZSkx0Gg0: オカルトか？
5 : 2022/06/05(日) 21:08:58.42 ID:c+xcPM5Lp: マイナスイオン並みのオカルト
6 : 2022/06/05(日) 21:09:28.32 ID:7bsElLxj0: コレはガチだろ
特に汁物は熱伝導率が高いから器の影響を受けやすい
7 : 2022/06/05(日) 21:10:08.27 ID:baPGqbOq0: そう
ラーメンは形を変え、名を変えお前たちに忍び寄る
ある時は素麺、ある時はうどん、またある時は蕎麦、そしてスパゲッティとして…
それがラーメン
8 : 2022/06/05(日) 21:10:10.62 ID:ZfkxsoC60: 心理的効果はバカにならんでよ
9 : 2022/06/05(日) 21:10:12.23 ID:x8QoB7+T0: スパシーヴァ効果だろ
10 : 2022/06/05(日) 21:10:25.69 ID:QA54YNAX0: 日経記者って馬鹿しかいないのかよ
11 : 2022/06/05(日) 21:10:29.01 ID:Is5eXu8C0: ラーメン発見伝でも数回はやってる話だな

ラーメンハゲって幅広く網羅してる
23 : 2022/06/05(日) 21:47:30.80 ID:z31Odcxh0: >>11
レンゲを使わせる話とかあるな
12 : 2022/06/05(日) 21:11:48.99 ID:1PV5MUNua: 奴らは器を食ってたのか
13 : 2022/06/05(日) 21:12:10.60 ID:0LTs4+550: トイレで飯食っても美味しく食べられるお前らには関係ない話だったな
14 : 2022/06/05(日) 21:12:14.13 ID:x8QoB7+T0: まぁ色彩心理学とか有って、青い器は食欲を減退させるとかあるらしいが
15 : 2022/06/05(日) 21:12:26.38 ID:z5vRboq40: そりゃ器が口に当たるんだから違う器なら違う口当たりになるわ
16 : 2022/06/05(日) 21:13:03.81 ID:hV6CBLu+0: 探偵ナイトスクープで、「サッポロ一番の塩ラーメンをなべのままお風呂につかりながら食べると、すっぱいあじがする」
17 : 2022/06/05(日) 21:13:30.14 ID:HDxbbSAo0: 酒も同じだわな
香りとかあるし
18 : 2022/06/05(日) 21:14:02.42 ID:THbS/71H0: アンペアとか電柱にこだわるオーディオオタクかよ
19 : 2022/06/05(日) 21:14:53.38 ID:ydXv2rtj0: 器の色で味の濃さ
器の角度で味が変わるとは聞いたことある
20 : 2022/06/05(日) 21:20:43.50 ID:TaLK0RPA0: もうこれ宗教だろ
21 : 2022/06/05(日) 21:32:58.22 ID:Z9bXShky0: オカルトかよ
22 : 2022/06/05(日) 21:38:05.68 ID:AzDs8CB5M: 分かる
お酒もプラスチックコップじゃ美味しくない
24 : 2022/06/05(日) 21:48:01.72 ID:8ZgaHX2S0: バカじゃねえの
25 : 2022/06/06(月) 04:14:34.09 ID:E0St3Zfr0: 瓶コーラに感動したばかりなんでこれはガチ松
27 : 2022/06/06(月) 05:57:00.27 ID:WbqflupO0: 上級オーディオかよ
28 : 2022/06/06(月) 05:59:21.99 ID:vW+Ume4TM: 究極のラーメン鉢ってインスタントの為に作られたんじゃなかったっけ
29 : 2022/06/06(月) 06:53:50.49 ID:5EMumoUO00606: 盲目の人はどうなるんだよ
ふざけんなよ侮辱だろ
俺はチャクラを解放するための修行でいつも眼を閉じてるし
器の色なんかに惑わされねえし
通じねえよ
俺は負けない
30 : 2022/06/06(月) 07:04:09.26 ID:apDHZyHd00606: ん？昔からいわれてきたことだし、繊細な味とおもてなしの日本料理()には
欠かせない要素なんだが、ラーメンだって当たり前だろ？？
て、ラーメンブーム煽りか
31 : 2022/06/06(月) 08:45:12.15 ID:r6+Ep8P/r0606: 発電所との距離だろこれ