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商品全体の約9割を平均58円（主商品とドリンクを含めた全体平均）値上げする。今回の値上げについて、同社は「輸入牛肉の原材料価格上昇は過去に例を見ないペースであり、ほかにも物流費・人件費および光熱費などの高騰により外食産業のコスト環境は一層厳しさを増している。コストの削減や原価を見直した商品開発などを行ってきたが、 現在の価格を維持することが難しく、品質を維持するためにやむを得ず価格改定を行なうこととした」としている。
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2211/02/news094_0.html
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ステーキって肉を生で食うための技法だろ
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そのへんのスーパーの肉を調子乗ってレアめで食うと普通に噛み切れずまずい
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嫌儲は誰でもウェルダン
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ミディアムですら俺には生
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蒸して食え
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肉の塊とか出だしで飽きる
やはりいろいろあった方がいい -
よく焼いたつもりでもカツオのたたきみたいになるよな
火力が足りないのか -
>>8
刺す温度計で中を測れ -
>>8
常温に戻してから焼くか常温に戻したい気持ちで焼き始めるといいよ -
ケンモメンは高コスパのウェルダン一択
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むしろレア以外で食うやつってなんなの？
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いきなりステーキ行ったらレアでいいだろ？的な聞き方してきたからそうしたけどど、やっぱり中まで火を通してほしい
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>>11
あの手の店は光熱費を少しでもカットする為にレア勧めてくるだけだぞ -
焼き肉はほぼ全部火入ってんのに
ステーキは生好むとか -
ちょうど良く焼いて下さい
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ベリウェルでオナシャス！
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鶏も豚もギンギンに火を通さないと食えないから牛肉くらい血のしたたるやつ食いたい
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とりあえずならミディアムだろ
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レアうまいんご！
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肉は生が旨い
なんとかしして生で食えないかという要望に応えた料理がステーキだ
その基本が分かってない人がステーキを食うと勘違いしてしまう -
>>18
お前動物狩ってその場で食える環境にいるの？
いないならただの意識高い系の戯言だぞ -
いい感じで！いい感じで！
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普通にウェルダン
焼く時間短くして利益得よう
ったってそうはさせんからな -
屠殺したてならともかく、肉って魚と違って流通させる前は必ず熟成の工程があるから菌が繁殖しまくりなんだよな
だから人間だけが肉を生で食えないんじゃなくて、こんな菌の繁殖した肉はハイエナやカラス以外のほとんどの動物は食えない -
ケンモメンは生で食って慢性的な下痢だろ
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生部分ををクチャクチャ食うのが醍醐味なのに
中まで火を通すならハンバーグでいい -
一番柔らかいのってどれ？
>>1 -
ミディアムレアとかいう賢しい注文をする奴は大物になれない
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スーパーのステーキ肉薄いから逆に火加減が難しい
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レアを生だと思ってる料理人は素人だろ
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一番面倒なのはミディアム
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ある程度焼けてないと不味いよね
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なんで外人あんな焼きたがるん
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>>37
歴史的に食中毒が大量にあったし、特に他の人間（お店とか）が作った料理は火が通ってるか必ず確認する
中世のイギリスはミートパイとかが流行ってたけど、店によって生焼けだったりして大量に食中毒で死んでた -
ある程度厚みのあるレア肉にわさび醤油で食べると本当に最高
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ヴェルダンとかあんなん誰が食うの
ステーキはレアだよ -
レアかウェルダンを頼め
ミディアムとかミディアムレアとか中途半端なのは
意思を持たない日本人を表してる -
血がどうしてもダメでウェルダン頼むとみんなから「えっ！？」って顔されるのやだ
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>>42
ジャップは生信仰があるからな -
本来のレアって熱は通すけど色が変わらないレベルだからあんな早く出せるわけがない
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美味しく焼いてください
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よく焼きがいいよ
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(ヽ´ん`)「ローで」
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ベリーウェルダンでケチャップつけて食うのが一番美味いんだよ
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弱火でじっくり
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その件1番の問題は、どの焼き方だとどういう味になるか判ってないバイトの人が焼き加減を聞いて、なんとなくそれっぽく焼いてるだけなのが原因じゃね
客が求めるのは、どんな焼き加減でも旨く仕上げるシェフの料理
「ステーキの焼き加減は？」（ヽ´ん`）「ん…とりあえずレアで」( ヽ゜ん゜)「生すぎる！！ふざけんな！」
嫌儲
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