イナダの刺身切ったので昼飯に食べる

1 : 2022/10/09(日) 13:10:22.243 ID:mCIHs/wl0: そこそこの脂の乗りと、プリプリ感が良い
2 : 2022/10/09(日) 13:11:00.293 ID:ee7Sb9vS0: バラムツの刺し身もいけるぞ
8 : 2022/10/09(日) 13:11:46.940 ID:mCIHs/wl0: >>2
おむつ持ってないから無理
5 : 2022/10/09(日) 13:11:31.024 ID:/KQTCadM0: ハマチとかブリとかの出世魚だっけ？
9 : 2022/10/09(日) 13:12:10.669 ID:mCIHs/wl0: >>5
そう
地方によって呼び名が変わる
6 : 2022/10/09(日) 13:11:35.903 ID:2bIEUheHr: 百人乗っても？
10 : 2022/10/09(日) 13:13:34.938 ID:mCIHs/wl0: >>6
それは稲葉
11 : 2022/10/09(日) 13:14:53.176 ID:zjC8MwMs0: 地元のスーパーではイナダ、フクラギ、ハマチ、ブリの4パターンを見るがどういう分類なんだろうこの土地は
13 : 2022/10/09(日) 13:15:43.001 ID:mCIHs/wl0: >>11
養殖物をハマチと呼んで分けているかも
30 : 2022/10/09(日) 13:30:18.941 ID:zjC8MwMs0: >>13
なるほどそういうパターンもあるのか
15 : 2022/10/09(日) 13:16:23.433 ID:TbdCdqB+0: イナダ、ハマチ、ブリだっけ？
17 : 2022/10/09(日) 13:17:51.362 ID:mCIHs/wl0: >>15
関東だけど養殖ものをハマチ、天然物をブリと呼ぶことが多い
それより小さくて体長50センチ程度のものをイナダと呼ぶ
16 : 2022/10/09(日) 13:17:06.261 ID:xoaYd+JY0: いなだぼーえーだいじん
18 : 2022/10/09(日) 13:18:39.217 ID:D4W5WpsD0: 魚をうまく捌けるようになりたい🥺
19 : 2022/10/09(日) 13:20:40.371 ID:mCIHs/wl0: >>18
おれもうまくはないが、ほぼ毎日アジを捌いて練習してる
アジは通年脂がのっていて刺身でもすごくおいしい
21 : 2022/10/09(日) 13:21:38.159 ID:D4W5WpsD0: >>19
それ用の包丁とかあるの？
23 : 2022/10/09(日) 13:23:43.581 ID:mCIHs/wl0: >>21
出刃は持ってないけどほとんど牛刀で捌いてる
刺身に切り分けるときは小型の柳葉で捌く（牛刀ですべて済ますことも多い）
25 : 2022/10/09(日) 13:25:19.916 ID:D4W5WpsD0: >>23
ぎゅ…牛刀ってあるのか、かっこいいな
それ買ってみるわ
20 : 2022/10/09(日) 13:20:43.179 ID:OV9eaDwV0: イナダとかまずいよなぁ
昆布締めにすれば食えるけど
22 : 2022/10/09(日) 13:23:37.202 ID:Scd0Lyp50: ツバスのことイナダって言うんか
24 : 2022/10/09(日) 13:24:35.217 ID:7Ehzdq/lM: 最低どれくらいのコストでまともに釣れるようになるの？
26 : 2022/10/09(日) 13:25:43.381 ID:mCIHs/wl0: >>24
釣り用具持ってないからわからん
釣り専の人も多いからそっちに聞いてみてね
27 : 2022/10/09(日) 13:27:51.966 ID:QNOeLKWX0: 一匹いくらするん？
29 : 2022/10/09(日) 13:29:19.284 ID:mCIHs/wl0: >>27
体長50センチちょっとかけくらいだけど少し離れたスーパーで580円だった
昨日港の市の日だったけどいけなかったのが残念
40 : 2022/10/09(日) 13:43:21.539 ID:QNOeLKWX0: >>29
刺身パック4つ分くらい食えると考えたら手間入れても安いね
41 : 2022/10/09(日) 13:45:19.168 ID:mCIHs/wl0: >>40
まあ手間をかける分安く買えるというのはあるね
自分で捌いた刺身を食べることにも満足感があるし
28 : 2022/10/09(日) 13:29:02.658 ID:OS2cC7Ssd: 明日になると兄さんがうようよ出てくっからな
31 : 2022/10/09(日) 13:30:21.179 ID:mCIHs/wl0: >>28
もう内臓処理してあるから多分大丈夫
俺の場合兄貴食べても当たらない体質っぽいからあまり心配していない
32 : 2022/10/09(日) 13:30:40.038 ID:CC7LlvJda: 牛刀って三徳包丁のことだろ
33 : 2022/10/09(日) 13:31:28.810 ID:mCIHs/wl0: >>32
厳密には形状が違う
牛刀のほうが先端が尖っていて、魚をさばくのに向いている
37 : 2022/10/09(日) 13:37:01.478 ID:CC7LlvJda: >>33
なるほど肉を切り裂く形状をしておるね
34 : 2022/10/09(日) 13:33:21.140 ID:RXRMlnSd0: 美味いマグロより美味いハマチのほうが美味いんだわ
35 : 2022/10/09(日) 13:34:07.542 ID:7NHpokTU0: 100人乗れるやつか
36 : 2022/10/09(日) 13:34:47.594 ID:mCIHs/wl0: >>35
グリーンカレーが好き