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納豆 ひきわりを販売強化 品揃え拡充で増える選択肢
2022年9月20日 -
ひきわり納豆は大手メディアで健康効果が喧伝されてから需要が旺盛となった。
近年は手巻き寿司用途が減少し、ご飯のおかずの一品として利用する人が増加。記念日や季節のイベント時に使う特別な食品ではなく日常食となったことで販売個数が増加している。
業界トップのタカノフーズは「北海道産ユキホマレ大豆ひきわり」を新たに発売した。穏やかな味わいの納豆に調和する淡口醤油だしたれとキリッとした辛さの和からしを添付し、素材のおいしさを引き出した。
同社はこれまで「北海道ひきわり」を発売してきたが、競合他社の国産ひきわりとさらに差別化を図るため、今回産地および品種指定の商品を開発した。伸長中のカテゴリーにおいて既存品より単価の高い商品を提案し、売場の単価と売上のアップに貢献する。
業界3位のあづま食品は「国産ひきわりカップ3」を西日本だけでなく、東日本でも販売開始した。個食に便利なカップタイプで、深さがある容器を採用し、かき混ぜやすくこぼれにくい。食べやすいので幼児や高齢者にも向いており、パッケージでも幼児食での利用を促している。
業界4位のヤマダフーズは東北限定販売だった「ぎばさたれ国産ひきわり納豆」を関東でも発売開始した。秋田県産大豆を使用し、同じく同県で古くから親しまれている海藻のぎばさを使用したたれを添付。栄養たっぷりのぎばさを使うことで、健康価値をさらに高めた商品に仕上げた。
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納豆 ひきわり市場が拡大 売上げアップへ品揃え強化
2022年2月26日ひきわり納豆の市場が拡大している。20年のコロナ特需の翌年も同市場は拡大。食べ方も丸粒の納豆と同様にご飯へかける割合が増えており、引き続き伸長が見込まれる。
市場をけん引する大手メーカーもひきわり納豆のラインアップを強化し、売場の売上アップと買い上げ点数アップに貢献していく。
https://shokuhin.net/53208/2022/02/26/topnews/納豆は「粒派」それとも「ひきわり派」？ 「おかめ納豆」のタカノフーズが調査
2022年09月24日
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2209/24/news017_2.html -
ひき割りってなんで不味いんだろうな
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>>5
うまいだろ -
大概賞味期限ギリギリになっても売れなくて、値引きシールが貼られてるよね
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何が違うの？
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ひきわりは生理的に無理 ゲボじゃん
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デカい豆の納豆減ったよな
ひきわりとか小豆とかでコスト削減してるんやろうなぁ -
ガキじゃないんだからさ
大粒食おうよ -
>>1
毎年来てんな -
納豆パスタの時はひきわり
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ひき割り好きだけど高いんだよな
なんで刻むだけでそこまで高くなるんだと
刻む手間あるから同じにしろとは言わんが高すぎだろ
普通のは50円以下があるのにひき割りは100円弱するのばかり -
ステマやろ。ひきわりなんて流行ってもなんでもない
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食いやすいんだよ
いつも無いからな -
逆張りモメンいるな どうせ納豆の味なんてわからんでしょ
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ひきわりの方が消化に良さそう
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納豆好きは味覚障碍者
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究極の納豆通は｢ちょい多め塩+挽き割り｣らしいな
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ワイはひきわり買ってるわ粒より栄養あるって話しだったから
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ひき割りにすることで通常の納豆より健康効果があがるなんてことあるの？
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>>22
消化吸収率の向上とか -
納豆はあんまり好きじゃないけどひきわりは好きだわ
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納豆菌が多いとかなんとか
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普通のでいいわ
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ひきわりは匂いがキツい気がする
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納豆は大好きだけどでかいのもひきわりも嫌い
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くず豆潰したんだろ？
やだよ -
チロシンの結晶ができやすくて食感が苦手だわ
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納豆とヨーグルトは食べとけ
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してねえよ
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日持ちしないんだよな
すぐ匂いが強くなる
空前のひきわり納豆ブーム到来
嫌儲
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