おっさん達が追い求める「昔ながらの醤油ラーメン」とは一体何なのか?

1 : 2022/08/15(月) 05:29:21.74 ID:4j2HIOO70
爺さんくらいまでいくかもしれないが
みーんなそうだ、塩とか味噌ではなくて昔ながらの醤油ラーメンが食べたい
昔のラーメンは本当に美味しかったんだ最近のは違う

進化系のが美味いとかそういう話ではない
オススメされて出張の時に行ったんだ東京にある、その美味い昔ながらの醤油ラーメン屋に
日本一うまいとか言われてたらしい

だがだいぶ前に同期と食ったがとにかく「味がしなかった」のである
醤油風味のお湯だった

Googleで調べるとまあいっぱい出てくる
昔ながらの醤油ラーメンを食べるならここだ、昔ながらの醤油ラーメンのレシピ
昔懐かしい醤油ラーメン昔懐かしい味わい、食通が勧める醤油ラーメン…昔ながらの…

そうして美味いと評判の店で醤油ラーメンを食っては
昔の醤油ラーメンに近かった気がする、などと言い出す
一体なにがそこまで爺さん連中の心をつかむんだ昔ながらの醤油ラーメン
どこに行けば食えるのか

2 : 2022/08/15(月) 05:30:15.04 ID:QVrCKzUX0
輝かしい過去
どこにもない
3 : 2022/08/15(月) 05:31:01.96 ID:+GQ3wBWC0
冷凍袋麺がそれにだいぶ近そう
4 : 2022/08/15(月) 05:31:03.13 ID:rB+CG+wS0
日清の冷凍ラーメンがめちゃくちゃ美味かった
ちょっと味が落ちた気がするけどああいうのが昔ながらの醤油ラーメンやと思う
5 : 2022/08/15(月) 05:31:08.30 ID:6LH8OCN20
支那そばやで
6 : 2022/08/15(月) 05:31:15.84 ID:BAPA36DN0
昔ながらのラーメンがそんな人気なら
なぜ家系と二郎系に負けている?
たまに食いたいだけ
7 : 2022/08/15(月) 05:31:57.21 ID:mkp3GSk/0
醤油ラーメンと半チャーハンが最強なんだよなあ
8 : 2022/08/15(月) 05:32:35.56 ID:G7r3eWZo0
死んだお袋の味噌汁が食べたいのと同じ
もう味わえないから求めるんや
9 : 2022/08/15(月) 05:33:04.04 ID:dI4yr7mL0
いざ食うと塩っ辛いだけでなんも美味しくない
袋ラーメンのが数百倍旨い
10 : 2022/08/15(月) 05:33:36.55 ID:RLmwZ/8O0
高速のパーキングで今も食えるぞ
11 : 2022/08/15(月) 05:34:13.36 ID:oPvSW/+e0
富士そばでも日高屋でも行けばええねん
12 : 2022/08/15(月) 05:34:19.79 ID:Koxlu+lI0
醤油麺は水に醤油を入れただけのものやれそのラーメンはまずい
13 : 2022/08/15(月) 05:35:00.71 ID:9QtJ5/v20
呑んだ後屋台で食べたあの味や
14 : 2022/08/15(月) 05:35:08.12 ID:rB+CG+wS0
今のラーメン屋ってほぼとんこつ醤油だよな
16 : 2022/08/15(月) 05:37:05.16 ID:o0X3bOgdM
蕎麦屋の出汁に鶏ガラスープ少し足して醤油ぶち込んでラーメン食ったらそんな感じになるんちゃうか?
17 : 2022/08/15(月) 05:37:23.21 ID:tMebnBe/a
佐野ラーメンとかいう過大評価
18 : 2022/08/15(月) 05:37:39.13 ID:Koxlu+lI0
麺醤油、ただの、味醤油やったな
19 : 2022/08/15(月) 05:38:14.63 ID:Koxlu+lI0
醤油油に、背脂が混ざるときから味ラーメンはなくなったんやなって(泣)
20 : 2022/08/15(月) 05:38:29.90 ID:+5q+GfAIp
ナルトのあるやつや
21 : 2022/08/15(月) 05:38:39.17 ID:gKEzp2LS0
スーパー?のフードコートのラーメンやぞ
同級生とかに見られるとちょっと恥ずいとこ
23 : 2022/08/15(月) 05:39:02.65 ID:belcKkmuM
高校生の頃に食ったラーメンが1番美味いやろ

こいつらも高校生とか大学生のころに二郎系やら家系食ってたらさらに高みを覗いてたんや

26 : 2022/08/15(月) 05:41:34.78 ID:9QtJ5/v20
>>23
おっさんになったら二郎も家系も食えん
だから昔ながらのラーメンなんや
24 : 2022/08/15(月) 05:39:56.64 ID:+zRFriHVa
鶏ガラスープに醤油入れて
カンスイの臭いきつい麺いれて
なるとシナチクいれて
薄くてショボいチャーシュー

これ

25 : 2022/08/15(月) 05:40:16.99 ID:7lwWLw0zx
昔ながらの~とか言うのって、ラーメンが大して好きじゃない連中やん
口だけでラーメン屋に来ないやん
31 : 2022/08/15(月) 05:43:35.72 ID:IVFL0bHN0
黄色い多加水麺ならそれでええわ
なんか細くて白くてボソボソしたタイプのラーメンが嫌やねん
んでなんか気取った感じのラーメンは大体白い

コメント

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