日経新聞「実はラーメンは、器を変えるだけで、見た目はもちろん口当たりさえも変わる繊細な料理なのだ」

1 : 2022/06/05(日) 21:07:26.23 ID:eY5qMrgna

AFURIは切立、武蔵は玉渕 ラーメン名店の器選び、口当たりも変わる: 日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD233750T20C22A5000000/

ラーメンファンのあくなき探究心は、器にも向かっている。実はラーメンは、器を変えるだけで、見た目はもちろん口当たりさえも変わる繊細な料理なのだ。

有田発・究極のラーメン鉢

5月初旬、全国的に知られる「有田陶器市」が3年ぶりに現地で開かれるというので訪れた。有田焼専門商社のまるぶん(佐賀県有田町)のショールームを訪れた福岡市の男性客(69)の目当ては「究極のラーメン鉢」だ。

新型コロナウイルス禍で外…

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2 : 2022/06/05(日) 21:08:32.28 ID:lM6ETDPMM
堂々と嘘つくじゃん
3 : 2022/06/05(日) 21:08:34.77 ID:cjCsriz10
ツルツルのプラ箸置いてる店許さん
4 : 2022/06/05(日) 21:08:52.58 ID:IZSkx0Gg0
オカルトか?
5 : 2022/06/05(日) 21:08:58.42 ID:c+xcPM5Lp
マイナスイオン並みのオカルト
6 : 2022/06/05(日) 21:09:28.32 ID:7bsElLxj0
コレはガチだろ
特に汁物は熱伝導率が高いから器の影響を受けやすい
7 : 2022/06/05(日) 21:10:08.27 ID:baPGqbOq0
そう
ラーメンは形を変え、名を変えお前たちに忍び寄る
ある時は素麺、ある時はうどん、またある時は蕎麦、そしてスパゲッティとして…
それがラーメン
8 : 2022/06/05(日) 21:10:10.62 ID:ZfkxsoC60
心理的効果はバカにならんでよ
9 : 2022/06/05(日) 21:10:12.23 ID:x8QoB7+T0
スパシーヴァ効果だろ
10 : 2022/06/05(日) 21:10:25.69 ID:QA54YNAX0
日経記者って馬鹿しかいないのかよ
11 : 2022/06/05(日) 21:10:29.01 ID:Is5eXu8C0
ラーメン発見伝でも数回はやってる話だな

ラーメンハゲって幅広く網羅してる

23 : 2022/06/05(日) 21:47:30.80 ID:z31Odcxh0
>>11
レンゲを使わせる話とかあるな
12 : 2022/06/05(日) 21:11:48.99 ID:1PV5MUNua
奴らは器を食ってたのか
13 : 2022/06/05(日) 21:12:10.60 ID:0LTs4+550
トイレで飯食っても美味しく食べられるお前らには関係ない話だったな
14 : 2022/06/05(日) 21:12:14.13 ID:x8QoB7+T0
まぁ色彩心理学とか有って、青い器は食欲を減退させるとかあるらしいが
15 : 2022/06/05(日) 21:12:26.38 ID:z5vRboq40
そりゃ器が口に当たるんだから違う器なら違う口当たりになるわ
16 : 2022/06/05(日) 21:13:03.81 ID:hV6CBLu+0
探偵ナイトスクープで、「サッポロ一番の塩ラーメンをなべのままお風呂につかりながら食べると、すっぱいあじがする」
17 : 2022/06/05(日) 21:13:30.14 ID:HDxbbSAo0
酒も同じだわな
香りとかあるし
18 : 2022/06/05(日) 21:14:02.42 ID:THbS/71H0
アンペアとか電柱にこだわるオーディオオタクかよ
19 : 2022/06/05(日) 21:14:53.38 ID:ydXv2rtj0
器の色で味の濃さ
器の角度で味が変わるとは聞いたことある
20 : 2022/06/05(日) 21:20:43.50 ID:TaLK0RPA0
もうこれ宗教だろ
21 : 2022/06/05(日) 21:32:58.22 ID:Z9bXShky0
オカルトかよ
22 : 2022/06/05(日) 21:38:05.68 ID:AzDs8CB5M
分かる
お酒もプラスチックコップじゃ美味しくない
24 : 2022/06/05(日) 21:48:01.72 ID:8ZgaHX2S0
バカじゃねえの
25 : 2022/06/06(月) 04:14:34.09 ID:E0St3Zfr0
瓶コーラに感動したばかりなんでこれはガチ松
27 : 2022/06/06(月) 05:57:00.27 ID:WbqflupO0
上級オーディオかよ
28 : 2022/06/06(月) 05:59:21.99 ID:vW+Ume4TM
究極のラーメン鉢ってインスタントの為に作られたんじゃなかったっけ
29 : 2022/06/06(月) 06:53:50.49 ID:5EMumoUO00606
盲目の人はどうなるんだよ
ふざけんなよ侮辱だろ
俺はチャクラを解放するための修行でいつも眼を閉じてるし
器の色なんかに惑わされねえし
通じねえよ
俺は負けない
30 : 2022/06/06(月) 07:04:09.26 ID:apDHZyHd00606
ん?昔からいわれてきたことだし、繊細な味とおもてなしの日本料理()には
欠かせない要素なんだが、ラーメンだって当たり前だろ??
て、ラーメンブーム煽りか
31 : 2022/06/06(月) 08:45:12.15 ID:r6+Ep8P/r0606
発電所との距離だろこれ

コメント

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