和菓子業界「なんで和菓子食べてくれないの？」

1 : 2022/05/21(土) 17:53:52.32 ID:yuwOuSCO0: 5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中(しょうこくもなか)」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。
多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。
2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産している。

■和菓子への支出は減少傾向

　農畜産業振興機構によると、和菓子は生産額のピークは1993年で、その後30年間ずっと右肩下がりである。
総務省の家計調査によると、2021年の1世帯当たりの和生菓子の年間支出金額は9920円。
2008年の1万2172円と比べると、2252円減少している。洋菓子店はコロナ禍で持ち直したが、和菓子店はなぜ、これほど苦戦しているのだろうか。
和菓子

https://news.livedoor.com/article/detail/22192930/
2 : 2022/05/21(土) 17:54:17.31: 和菓子って砂糖だろ

それなら砂糖そのまま食った方がコスパいいじゃん
3 : 2022/05/21(土) 17:54:29.61 ID:Exo8tExw0: 団子は好き
他は知らん勝手にやってろ
4 : 2022/05/21(土) 17:54:50.55 ID:MxsE/UCB0: 美味しくないからじゃない？
5 : 2022/05/21(土) 17:55:17.08 ID:rXnJ2bav0: コンビニで充分
6 : 2022/05/21(土) 17:55:20.82 ID:b/gix0lS0: 太るし
14 : 2022/05/21(土) 17:55:50.19 ID:Ph/xEa5j0: >>6
洋菓子よりは脂質が少ないから太りにくいと思う
20 : 2022/05/21(土) 17:56:59.35 ID:b/gix0lS0: >>14
やだこのひと
女子の気持ちわからないのっ！
50 : 2022/05/21(土) 17:59:55.12 ID:HiF+IZcla: >>14
実際和菓子ばかり食ってても太らないとマツコの知らない世界で昔やってたからな
60 : 2022/05/21(土) 18:01:14.41 ID:3uQb6f3i0: >>50
洋菓子と比較して若干マシって程度が＝太らないって頭おかしいのか太るに決まってんだろアホか
7 : 2022/05/21(土) 17:55:24.69 ID:Mxc7vysE0: うぐいす餅どこにも売ってない…
8 : 2022/05/21(土) 17:55:24.80 ID:UhJD14dwd: 糖質の多さに
9 : 2022/05/21(土) 17:55:28.41 ID:1Dl/LBAPp: あんこ
と
餅
しか無いから🥺
10 : 2022/05/21(土) 17:55:32.91 ID:OcCxfpgF0: 老人になったばっかのにわか老人が
自分が老人になった自覚が足りない
老人だと和菓子をくえ
11 : 2022/05/21(土) 17:55:34.03 ID:5l7eCh5o0: お茶飲まなくなったからやろ
12 : 2022/05/21(土) 17:55:36.16 ID:EXSmJCVN0: もう昨日もやったでしょ
13 : 2022/05/21(土) 17:55:43.76 ID:nsJoIC4Z0: 劣等文化だからね
15 : 2022/05/21(土) 17:55:54.35 ID:xIjXKh6H0: 全部同じ味
16 : 2022/05/21(土) 17:56:06.39 ID:dBCOykA10: 売り方が下手なだけなんだよな
みんなほんものを食ったことないからちゃんとしたの食えば売れるよ
17 : 2022/05/21(土) 17:56:09.50 ID:cUp1yQl40: 砂糖で工作してるだけ
18 : 2022/05/21(土) 17:56:10.69 ID:hGqoNytr0: 安くて美味い洋菓子でいいですぅ
19 : 2022/05/21(土) 17:56:26.74 ID:/jZgMZwG0: 洋風和菓子なら😋
21 : 2022/05/21(土) 17:57:03.71 ID:VF+xyPpc0: 草餅好き
22 : 2022/05/21(土) 17:57:10.68 ID:2BSQpTAw0: 売上減ってるのか
うまいのにな
23 : 2022/05/21(土) 17:57:12.44 ID:+wUMW964M: このスレ毎日立ってるね
24 : 2022/05/21(土) 17:57:17.37 ID:j6wAkh+M0: あんこ好きじゃないし
25 : 2022/05/21(土) 17:57:23.58 ID:QNrUXJQO0: たまーに少し食べると美味い。
毎日食べるようなものではない。
26 : 2022/05/21(土) 17:57:30.56 ID:YPPGgdAb0: 見た目違うだけで同じ味だろ
52 : 2022/05/21(土) 18:00:11.83 ID:hbgC3Hvt0: >>26
マックの新メニューみたいなもんだよな
具材の並び変えただけじゃんみたいな
27 : 2022/05/21(土) 17:57:35.90 ID:6sj6AlrcM: 重い
28 : 2022/05/21(土) 17:57:57.96 ID:nEsr2G9DM: 自己責任！
まずは自助！
29 : 2022/05/21(土) 17:58:07.32 ID:KSEmefHHM: 美味くないから
30 : 2022/05/21(土) 17:58:07.43 ID:MTfYg8A5M: おいしいとこのはちゃんと売れてるし新商品作ってるとこも売れてる
そうじゃないとこはスーパーやコンビニの和菓子でいいかとしか思われてない
行列のできる和菓子屋なんていくらでもあるんだから競争しなさい
31 : 2022/05/21(土) 17:58:09.01 ID:xIjXKh6H0: 練りきりって形違うだけじゃん
32 : 2022/05/21(土) 17:58:13.59 ID:MFIaGpVl0: 結局はあんこ食べてるだけなんだよ
スーパーのお菓子材料コーナーで売ってる
パック詰めのあんこを直食いしたほうがコスパいい
33 : 2022/05/21(土) 17:58:22.74 ID:hbgC3Hvt0: もっと油分とか苦味とかがあるラインナップが必要なんじゃあないかな
34 : 2022/05/21(土) 17:58:28.83 ID:SBQ7amyMM: ケーキ屋やパン屋見てたらわかるじゃん
「おま●こ様ウケが悪い」

お
わ
り
35 : 2022/05/21(土) 17:58:32.86 ID:Y19OB8RUd: 和菓子の恩
36 : 2022/05/21(土) 17:58:37.46 ID:UjQB9GBf0: 食うよ
37 : 2022/05/21(土) 17:58:46.76 ID:dZeXRNurM: 色が地味すぎるんだよ
38 : 2022/05/21(土) 17:58:59.12 ID:fr0bXOVx0: あんこ煮だしたら砂糖の消費量がえぐいわ
39 : 2022/05/21(土) 17:59:05.47 ID:k75JOLeHM: 食べてるけど洋菓子の方が一般的にはうまいだろうな
40 : 2022/05/21(土) 17:59:10.98 ID:Lo8l+KDU0: あんこだけだと飽きる
生クリームともっと融合させろ
41 : 2022/05/21(土) 17:59:16.29 ID:Bn06fElM0: 砂糖そのものか餡子の2種類
42 : 2022/05/21(土) 17:59:17.53 ID:b/gix0lS0: 港区の高級ホテルに店出せばいいだよ
43 : 2022/05/21(土) 17:59:25.78 ID:QFrH37+10: リョーユーパンのあんトーストはよく食べてるよ
44 : 2022/05/21(土) 17:59:26.07 ID:hEmMNTKkp: 全部同じ味だから
45 : 2022/05/21(土) 17:59:30.18 ID:C3+g/La2M: 御座候はよく食うぞ

あれは和菓子に入るのか？
46 : 2022/05/21(土) 17:59:33.04 ID:Bm/Oc3yF0: 昨日も見たなこのスレ
47 : 2022/05/21(土) 17:59:34.00 ID:6FLylLSNa: まずいからだよなあ
48 : 2022/05/21(土) 17:59:43.23 ID:zjGlUhGn0: 京都の和菓子は美味しい。
49 : 2022/05/21(土) 17:59:44.52 ID:obUIpjTE0: お土産の信玄餅や赤福餅は好き
51 : 2022/05/21(土) 18:00:06.76 ID:2vw/xczg0: みたらし団子なら
53 : 2022/05/21(土) 18:00:12.63 ID:K7cSiBM60: ゴールドジムの近くに作れ
低脂質高炭水化物だからマッチョは好むぞ
104 : 2022/05/21(土) 18:07:43.13 ID:xRMy/VOX0: >>53
干し芋で十分
54 : 2022/05/21(土) 18:00:17.69 ID:xIjXKh6H0: もっと果物使えよ🥺
56 : 2022/05/21(土) 18:00:39.72 ID:HiF+IZcla: >>54
使ってるだろ…
55 : 2022/05/21(土) 18:00:27.74 ID:wGnhQsaE0: 年間12000円も和菓子食べてない気がするな
57 : 2022/05/21(土) 18:00:53.84 ID:Bm/Oc3yF0: 餅やアンコはともかく砂糖を固めただけなのなんか食いたくねえよ
58 : 2022/05/21(土) 18:01:05.56 ID:7abat+OK0: たっっっっけーーーーよカス
59 : 2022/05/21(土) 18:01:14.03 ID:StM2lAxW0: 高いし洋菓子みたいなくどい甘さが好きなんだよ
61 : 2022/05/21(土) 18:02:05.71 ID:MTfYg8A5M: >>59
両方真逆だろ
どんな和菓子食ってんの
62 : 2022/05/21(土) 18:02:08.15 ID:/jZgMZwG0: 和菓子は脳にガツンとくるよね
64 : 2022/05/21(土) 18:02:37.58 ID:z2BqJeS+0: カネがない
65 : 2022/05/21(土) 18:02:47.68 ID:GWaZvoId0: 結局あんこ
66 : 2022/05/21(土) 18:03:00.86 ID:xIjXKh6H0: あんみつほんと嫌い
吐きそうになる🤢
67 : 2022/05/21(土) 18:03:04.77 ID:mcHuv69B0: 高いあんこ
68 : 2022/05/21(土) 18:03:07.97 ID:bNIHCUfs0: 米小麦粉小豆砂糖寒天
基本これだけだろ
69 : 2022/05/21(土) 18:03:13.20 ID:7qcVSLXn0: ジャップ文化はダサいからこれに限る
70 : 2022/05/21(土) 18:03:27.91 ID:3Kq+bFNK0: お煎餅食うとるで？
71 : 2022/05/21(土) 18:03:28.31 ID:pSGTA3KDd: 誕生日やクリスマスにケーキをねじ込んだ業界の勝ちやね
72 : 2022/05/21(土) 18:04:05.48 ID:QnC3bagw0: 生八ツ橋よく買うで
皮だけのやつな
それとトップバリューの最中は58円だったかな
安いし日持ちするからこれもよく買うわ
73 : 2022/05/21(土) 18:04:17.99 ID:/jZgMZwG0: かるかん好き
74 : 2022/05/21(土) 18:04:22.46 ID:k75JOLeHM: 和菓子は同じものを作ってるイメージがあるから若年層に向けた和菓子を作らないと駄目かもな
75 : 2022/05/21(土) 18:04:25.06 ID:B/DCGxpn0: 甘いのよりしょっぱい辛いの好きだからなあ
77 : 2022/05/21(土) 18:04:51.12 ID:DpYR5hB/0: うまいじゃん
78 : 2022/05/21(土) 18:05:01.38 ID:GLs+ttmC0: 筋トレ後にお団子いただいております
79 : 2022/05/21(土) 18:05:10.39 ID:CjMiM4lxa: 最近おやつに最中食ってりる
80 : 2022/05/21(土) 18:05:13.69 ID:zuISr0TI0: シュークリームとプリンに勝てる和菓子あるの？
90 : 2022/05/21(土) 18:06:01.61 ID:b/gix0lS0: >>80
最中と羊羹
91 : 2022/05/21(土) 18:06:14.37 ID:HiF+IZcla: >>80
きなこ系が善戦しそう
81 : 2022/05/21(土) 18:05:21.51 ID:uC02jTdm0: 和菓子は見た目と味のパワーがね
外国のスイーツを取り入れていかなきゃね
97 : 2022/05/21(土) 18:06:50.24 ID:6AsLmwSl0: >>81
瓶に団子入れたりしてインスタ映えで売ろうとしてんじゃん
82 : 2022/05/21(土) 18:05:25.05 ID:Hb/JJnFL0: 自分用に買うこともあるけどどちらかと言えばお土産とか贈答用とか他人のためにって時の方が多いな
旅行に行かなくなってその機会も減った
ケーキなんかとの違いはこれだな
83 : 2022/05/21(土) 18:05:32.73 ID:W3dAvt9ja: 不味いから
84 : 2022/05/21(土) 18:05:33.42 ID:X9hszfJv0: だってまずいじゃん
褒めてるのは逆張りケンモ爺だけ
85 : 2022/05/21(土) 18:05:35.82 ID:k7xh9WB50: 親が糖質制限してるからこないだ低糖質のまんじゅう買ったけど意外に美味かった。
あんこは砂糖じゃなくて羅漢果使ってるみたいだけど
砂糖モリモリの普通のあんこより小豆の香りが感じられた。
86 : 2022/05/21(土) 18:05:42.23 ID:w5buzwGy0: 洋菓子に勝てる要素がない
87 : 2022/05/21(土) 18:05:43.39 ID:aApJ8EtfF: 甘すぎる
薄味の方がいいがそれだと添加物を入れないと日持ちしないんだよな
88 : 2022/05/21(土) 18:05:43.47 ID:M5mgo8eLr: 筋トレ野郎だからよく食うぞ最中とか
89 : 2022/05/21(土) 18:05:52.10 ID:NxMRsM7k0: 糖分は毒
92 : 2022/05/21(土) 18:06:23.91 ID:3WmpQ9tX0: 洋菓子より断然好きだけどお手軽さはないな
桜餅、柏餅、若鮎、とか季節のものは買いに行くけど
93 : 2022/05/21(土) 18:06:25.60 ID:5csrvTCX0: 和菓子とケーキどっち食うかっていったらケーキだろ
94 : 2022/05/21(土) 18:06:32.99 ID:okCGNvAZ0: 和菓子ってちょっと食べると満足してそれ以上食べたくなくなるんだよな
95 : 2022/05/21(土) 18:06:38.53 ID:992p02pY0: どんな気分の時によーしいっちょ和菓子でも食いますかってなるんだよ
98 : 2022/05/21(土) 18:07:01.33 ID:bv55OlT60: 食べてるが？
99 : 2022/05/21(土) 18:07:07.94 ID:KqnpV3S50: 昔も今もたまには食うが
不景気でそういう人も機会も減ってるのかもねえ
100 : 2022/05/21(土) 18:07:21.71 ID:m745pZe90: クリームあんみつ好き(*´ω｀*)
102 : 2022/05/21(土) 18:07:35.21 ID:YzcLo334x: 作る工程が面白いからYouTubeで見てる
くいたくはない
103 : 2022/05/21(土) 18:07:42.61 ID:WSzS0CAc0: アンコの強烈な甘さが気持ち悪いんだよな

ついでに和の果物も嫌い
カキの甘さなんてキモすぎる
105 : 2022/05/21(土) 18:07:46.53 ID:sY6oND8WM: 緑茶を飲まなくなったからだろうな
106 : 2022/05/21(土) 18:08:16.96 ID:7FNI/zl5d: 落雁とか失笑もんですよ
107 : 2022/05/21(土) 18:08:17.46 ID:7zU4+Kss0: 葛切りとかは美味しいけどあんこ系は甘すぎるわ。
108 : 2022/05/21(土) 18:08:31.37 ID:xIjXKh6H0: きんつばってただのアンコの塊じゃん
手抜き過ぎだろ
109 : 2022/05/21(土) 18:08:32.92 ID:0WhcSgxR0: 若い子はたいていあんこが大嫌いだよ
甘い物はあれだけバクバク食うのに
110 : 2022/05/21(土) 18:08:39.94 ID:T+9VZDSY0: 煎餅は食べるけどあんこ系はあんまいかないなあ
111 : 2022/05/21(土) 18:08:40.42 ID:yXI4hiMV0: 生クリームとあんこは6：4が黄金比
112 : 2022/05/21(土) 18:08:48.24 ID:dl/cAnHJ0: 甘すぎる
マジでバカだろ

砂糖無くしてオリゴ糖や蜂蜜だけで、ほんのり味付けしろよ
122 : 2022/05/21(土) 18:10:21.55 ID:WSzS0CAc0: >>112
これよな
和菓子は甘さ控え目って考えがない
124 : 2022/05/21(土) 18:10:44.07 ID:k7xh9WB50: >>112
砂糖で素材の風味ぶち壊してるの多すぎるわな。
113 : 2022/05/21(土) 18:08:52.68 ID:hvwx1hVu0: 外人の友達「豆を甘く煮る…？oh..crazy…」
114 : 2022/05/21(土) 18:09:12.26 ID:LYKtR2Qj0: つぶあんをこの世から消せ
まずはここからだ
141 : 2022/05/21(土) 18:13:11.50 ID:bv55OlT60: >>114
たい焼きや大判焼きやお汁粉は温かいつぶあんが美味い
115 : 2022/05/21(土) 18:09:21.47 ID:k7xh9WB50: 良い材料使ってるのはホント美味いけど普段からそんな食うもんじゃないからな。
116 : 2022/05/21(土) 18:09:35.68 ID:Mh5I7uXF0: どら焼き食べまくってるが
117 : 2022/05/21(土) 18:09:45.58 ID:MdGbN6OId: 水羊羹とこしあん好きだよ
118 : 2022/05/21(土) 18:09:48.62 ID:A/vk6u+F0: 桜餅柏餅あたりは毎年食べるで
あとは羊羹、芋ようかんくらいか
119 : 2022/05/21(土) 18:09:52.33 ID:slWJDkoxM: あんこ甘すぎて嫌い
ただの砂糖と豆を煮たやつがあんなに高い菓子になる意味もわからない…
120 : 2022/05/21(土) 18:09:52.55 ID:3VFZCGTl0: もち米じゃない桜餅好きだわ
薄皮のやつね
121 : 2022/05/21(土) 18:10:08.67 ID:tAcvdaJ10: スナック菓子ですら高いんですけど
もう日本人には甘味は高級品だから
123 : 2022/05/21(土) 18:10:27.06 ID:+in1SOVB0: 俺は和菓子好きだぞ
あの色彩とか細かな細工とかほんと好き
食わんけど
125 : 2022/05/21(土) 18:10:47.45 ID:avfwX+t70: つぶあんとかいうゴミをこの世から消してくれないかな？

あんバターパンとかも、つぶあんだから買わない
126 : 2022/05/21(土) 18:10:52.41 ID:S1ZKvOe+0: みそあんの柏餅を通年で売れ
127 : 2022/05/21(土) 18:11:11.80 ID:MdGbN6OId: 昔はあんこ甘すぎだと思っていたけど虎屋のあんこで和菓子に目覚めた
128 : 2022/05/21(土) 18:11:14.18 ID:slWJDkoxM: 和菓子かどうかわからないけどカステラも甘すぎて頭痛くなりそう…あと底のザラメガリガリが苦手😫
129 : 2022/05/21(土) 18:11:28.39 ID:xIjXKh6H0: 草餅とわらび餅は美味いな😋
130 : 2022/05/21(土) 18:11:29.08 ID:2Nbnaljh0: であいもんスレかと思ったのに誰もレスしてない
アニメモメン達はどこいったんだよ
131 : 2022/05/21(土) 18:11:44.83 ID:hts6XERo0: 高いし日持ちしない
132 : 2022/05/21(土) 18:11:54.04 ID:7/3Ky0DZd: バター突っ込めば買ってくれるやろ
133 : 2022/05/21(土) 18:11:57.32 ID:B9u1AvDJ0: 糖尿病怖い
134 : 2022/05/21(土) 18:11:58.90 ID:oTCVPj1F0: カロリーみるとやばいのが多い
135 : 2022/05/21(土) 18:12:04.49 ID:IP9vwety0: 和菓子かなり買ってるけどな
シャトレーゼで
136 : 2022/05/21(土) 18:12:10.73 ID:eSkYwnk50: 旨い店はどこもあっという間に売り切れてるような
138 : 2022/05/21(土) 18:12:37.23 ID:pj/IUa/P0: 最近よく食べてるよ
常に流行の先行指標であるオレが食ってるということは数年耐えれば和菓子ブームが待っている
それまで頑張れ
139 : 2022/05/21(土) 18:12:38.45 ID:X9hszfJv0: たい焼きも餡子が多いと嫌になってくる
146 : 2022/05/21(土) 18:13:47.98 ID:3uQb6f3i0: >>139
それ分かるわ
鯛焼き自体は割と好きだけどあんこたっぷりって言われると避けるわ
何にでも最適な割合があるだろうと
140 : 2022/05/21(土) 18:12:55.58 ID:BuxlkWZx0: おはぎというゲテモノ
142 : 2022/05/21(土) 18:13:27.00 ID:rVC1WAQnM: 実は洋菓子より身体に悪い
脂質が無い糖質の塊だから血糖血スパイク起こすからな
143 : 2022/05/21(土) 18:13:27.99 ID:KKXyLoT70: 脂質少くて炭水化物が主だから太らない？
アホか血糖値爆上げで血管痛めまくるわ本当にアホだな
144 : 2022/05/21(土) 18:13:35.29 ID:f3k8iNzv0: どら焼きは好き
145 : 2022/05/21(土) 18:13:40.91 ID:Ht5CNc8hd: つぶあんトラップがあるから和菓子嫌いや
147 : 2022/05/21(土) 18:13:49.22 ID:8CtJ+KQV0: 栗どら焼き最高😂
148 : 2022/05/21(土) 18:13:49.61 ID:FU4AtFn80: 食べてるけど　
団子とか万頭　毎週食ってる
149 : 2022/05/21(土) 18:13:58.33 ID:ssVEqUp20: こ、このきんつばのうまいこと！
150 : 2022/05/21(土) 18:14:15.01 ID:4esieE6H0: 水大福食べてます(´・ω・`)
151 : 2022/05/21(土) 18:14:21.89 ID:X1zWp3e80: 毎日食べたくなる味じゃないからなモスバーガーと一緒
153 : 2022/05/21(土) 18:14:48.89 ID:MdGbN6OId: 芋羊羹は食べるよな
154 : 2022/05/21(土) 18:14:59.35 ID:tYVkGWCN0: あんこは好きだから時々食べてるよ
155 : 2022/05/21(土) 18:15:19.59 ID:Q+J6o73j0: おっさんになると餡子の甘さすら無理ですあまくらいしか食えなくなる
156 : 2022/05/21(土) 18:15:30.85 ID:LFBJczPD0: 味とコストのバランスが悪いからじゃないかな
美味しいけど高いんだもん