ケーキ屋「プラスチックのスプーンやフォークは有料です」　客「なら結構です。家で食べるので」　使い捨てプラ製品の受け取り辞退が続出

プラスチック資源循環促進法（プラ新法）の施行から１カ月が過ぎた。

無償提供される使い捨て前提のプラ製品１２品目について、
客への声掛けなど使用の合理化が求められるようになった。

プラ製スプーンやフォークなどを有料化した事業者では辞退者が続出している。
資源価格上昇を受けて商品価格の値上げが相次ぐが、
無償提供品の調達コストも増している。

コストダウンの観点からも有料化が広がる可能性がある。

「『有料です』と伝えると、自宅で食べるのか
『それなら結構です』と断る方がほとんどです」

ケーキ類やプリンなど洋菓子の製造販売を手掛ける
銀座コージーコーナー（東京都中央区）の
「銀座１丁目本店」の従業員はこう話す。

同社はプラ新法施行日の４月１日、
プラ製のスプーンとフォークを１本３円に有料化した。

冒頭の店以外でも辞退者が相次ぎ、在庫は減らない状況だ。

同社がプラ関連品を有料化するのは２度目で、
１度目は令和２年７月の容器包装リサイクル法に基づくレジ袋の有料義務化。
３年８月時点で辞退率４割超、レジ袋は７割削減になった。

環境配慮と従来サービスの両立へ、
プラ製から木製スプーンへの変更も検討した。

だが、
「（ケーキを）食べたときの口当たりが変わって食感が損なわれ、代替できない。
手土産用途のためにもプラ製を維持し有料にする」（広報担当者）
判断へと落ち着いた。

プラ新法では、スーパーやレストランなどの食品販売店に対し、
客へ無償提供するプラ製スプーンなどの使用量削減への取り組みを求めている。

年間５トンを超えれば削減目標の設定や実行計画が義務付けられる。

(詳細はソースで)
https://www.sankei.com/article/20220502-QHMERACW5BI2XFCG2QNN5CW4L4/