「豆腐パック」GW明けになくなる予定

豆腐パック「GW明けになくなる」 ナフサ・燃料高騰で苦渋の値上げ決断　岐阜・揖斐川町の老舗店

中東情勢の悪化は、私たちの食卓にも影響を与えています。
岐阜県内の豆腐店では、苦渋の決断となる「値上げ」に踏み切ります。
創業81年の岐阜県揖斐川町の老舗豆腐店「弓削銘水堂」。
伊吹山の伏流水と地元産の大豆を使い、昔ながらの製法にこだわった豆腐が人気です。
しかし今、創業以来最大の危機に陥っています。
「このままいくとGW明けにはなくなるパックです。ある種のパックの豆腐は、スーパーから消える」（弓削銘水堂 弓削智裕 代表取締役）
イラン情勢の影響で、プラスチックの原料となる石油製品「ナフサ」の価格が高騰。
豆腐パックのメーカーからは、値上げの通知が届きました。
5月から1パックあたり1.6円の値上げです。
パックやフィルムの値上げで、年間約300万円のコストアップとなります。
豆腐パックの在庫を見せてもらうと…。
「いつもは天井までいっぱい積んでいるが、在庫が5割減。かなり減っている」（弓削さん）
さらにパック詰めなどの際に使う手袋も、ナフサ由来。
2カ月分の在庫は残っていますが、今後新たに調達できる見通しは立っていないということです。
燃料も高騰「もう限界を超えている」

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