大阪が京都に敵わないこと。「歴史」「ラーメン」あと一つは？

1 : 2026/04/02(木) 18:50:30.78 ID:7HWOjGMn0

家系も二郎もコピー続出なのに…なぜ「天下一品」だけはマネされないのか

1971年に京都の屋台から始まった「天下一品」。創業者・木村勉会長が、他店との差別化のため苦心して生み出した「こってりラーメン」のスープは、社内でも製法を数人しか知らない門外不出の味だ。
どのラーメン店もまねできない唯一無二の存在として、ファンからは「天下一品そのものがジャンル」と称される。ご当地ラーメンではなく、独自の立ち位置を確立したその戦略とこだわりに迫る。

家系も二郎もコピー続出なのに…なぜ「天下一品」だけはマネされないのか | ニュースな本 | ダイヤモンド・オンライン
diamond.jp

4 : 2026/04/02(木) 18:51:47.71 ID:/LthLCAk0

店舗数減ってんじゃなかったけ

5 : 2026/04/02(木) 18:51:53.96 ID:NsoaNnvZ0

歴史は大阪のほうがあるが、、、

23 : 2026/04/02(木) 18:57:07.18 ID:48w+qWj20

>>5
見てください、コレが大阪土人ですｗｗｗ
知性の欠片もないことがわかるでしょｗｗｗ

9 : 2026/04/02(木) 18:52:30.08 ID:JBxP1CfL0

底意地の悪さ

11 : 2026/04/02(木) 18:52:47.56 ID:0maMFr2c0

大阪茨木のゆうらいと7.5hz+を信じろ

15 : 2026/04/02(木) 18:53:22.16 ID:oPZkX/Jfd

>>11
ゆうらいたいしたことねーだろ

25 : 2026/04/02(木) 18:57:41.67 ID:0maMFr2c0

>>15
マ？ワイの中では全盛期の京都の桃花春とかと並ぶんやが

16 : 2026/04/02(木) 18:54:37.65 ID:KA+vEnGF0

関東人特有の「土地をラーメンで評価する」ローカル指標はなんなん

19 : 2026/04/02(木) 18:55:27.75 ID:TvQaLomr0

>>16
弱ナム臭いよな

20 : 2026/04/02(木) 18:55:31.77 ID:UQelb03gM

>>16
歴史がないからね
アメリカと同じだよ

26 : 2026/04/02(木) 18:57:49.11 ID:9tS+A0Kw0

>>20
街としての大阪の歴史って東京と変わらんけれどな

34 : 2026/04/02(木) 19:02:59.64 ID:UQelb03gM

>>26
だから京都に引け目あるんでしょ
そして同じく歴史のない東京と張り合う

39 : 2026/04/02(木) 19:05:23.11 ID:wx5YiQgQH

>>26
堺はどうだい

44 : 2026/04/02(木) 19:07:35.13 ID:+ZacJKhK0

>>16
関東の街をたこ焼きのレベルで評価するようなもんなのにな
チー牛ラーメンオタクにとっては絶対の指標だから、それが全国の誰が相手でも通用すると思っちゃうんだろうけど

17 : 2026/04/02(木) 18:54:57.63 ID:TvQaLomr0

京都の人間のションベンを濾したのが大阪の水道水

22 : 2026/04/02(木) 18:56:19.69 ID:fndsrAOS0

大阪のラーメン？

28 : 2026/04/02(木) 18:58:20.16 ID:yp557v1j0

大阪は京都みたいに歴史アピールしなくてもいろいろあるからね

30 : 2026/04/02(木) 18:58:54.38 ID:Lh+zEvxF0

そら気品どすえ

31 : 2026/04/02(木) 18:58:55.65 ID:QWBt32hW0

歴史とラーメンはアメリカに勝ってるけど誇ってもええんか？

40 : 2026/04/02(木) 19:05:25.58 ID:UQelb03gM

>>31
ラーメンもそろそろメキシカンラーメンとかヘラジカチャーシューとか開発されるでしょ
アメリカってああ見えて高価格帯はフランスより最先端だからね
フランスの有名シェフの息子がアメリカに留学するくらいだし

32 : 2026/04/02(木) 18:59:01.99 ID:sM5JTTwo0

別に勝てなくてもよくね？

37 : 2026/04/02(木) 19:04:39.94 ID:DPnptQZe0

政治家を選ぶ民度

41 : 2026/04/02(木) 19:05:32.48 ID:qgtXddzZ0

お上品感かな

42 : 2026/04/02(木) 19:05:49.53 ID:V47r87pR0

三重県へのアクセス

46 : 2026/04/02(木) 19:11:50.03 ID:1MQnHZXdd

ラーメンの卵トッピングって大阪発祥だけど
いわゆる京都ラーメンってどこも卵トッピングがあるんだよなあ

大阪ラーメンってトッピング文化を結構生み出してるから正直全国のラーメンへの影響が大きいんだわ

48 : 2026/04/02(木) 19:16:04.02 ID:5fN3RN0R0

滋賀県に近い事

49 : 2026/04/02(木) 19:16:19.76 ID:NDUI7Xik0

どすえ
と
でんがなまんがな
が合うわけない