地味なイメージ一新、若者や女性にも人気のコイ料理 群馬・板倉町の老舗「うおとし」 川魚の食文化つなぐ
ハクレンじゃあかんか
>>3
ハクレンはかわいいし、コケやプランクトンしか喰べないで無害に近いし、トネガワ以外では繁殖力ないので許してあげて！！
ハクレンはかわいいし、コケやプランクトンしか喰べないで無害に近いし、トネガワ以外では繁殖力ないので許してあげて！！
ゲオスミン臭がすさまじそう
>>4
昔から「泥抜き」って手法があるよっ！！
ツベの輩はわざと臭いまま喰べてバズろうとしてるけどさ
昔から「泥抜き」って手法があるよっ！！
ツベの輩はわざと臭いまま喰べてバズろうとしてるけどさ
茸本朗が美味い美味い言いながら日本酒でマリアージュする奴
中流下流の鯉はまず食えんだろ
泥抜きすりゃ平気やないの？
>>9
その通り、雄山秘伝の泥抜きテクがあれば、タンパクで上品な白身うお化するわ🐡
その通り、雄山秘伝の泥抜きテクがあれば、タンパクで上品な白身うお化するわ🐡
泥食ってるサカナがうまいわけないだろ！
そこらの川で盗った臭い鯉をワンカップで流し込む
小さな川でも50センチ以上がゴロゴロおるんよ(´・ω・`)
コイコイ、します
脂身が無いから焼くと鶏肉みたいにパッサパサになる
鯉こくくらいしかラインナップがない
骨多いよな。
バスだと50とか60が限界なのにコイはでけぇよな
味噌と豆で煮込んだやつ昔食ったな
赤壁の戦いみたいに腹下しそう🥺
淡水魚なんてカスや
中華のあんかけしか食べたことない
それは美味しかった
それは美味しかった
ゲオスミンさえなんとかすれば
パサパサむね肉クラス
パサパサむね肉クラス
売ります買います
スーパーにうま煮って滅茶苦茶甘辛く煮付けたのあるけどああでもしないと食えないもんなのか？
茸本朗がマスグーフというイラクの調理方法で焼くと臭いもなく、パサパサにもならないって言ってた
鯉のあらいは美味い
鯉こくはクソ
鯉こくはクソ
鯉釣り師の私が来た。あまりオススメはしない！相対的に日本のような多魚種を味える国において、鯉を敢えて選ぶ理由は無い。
一癖ある食感。
一癖ある食感。
鯉のあらいって寄生虫は大丈夫なの？
重金属な🥴
川が汚染されたいるとイタイイタイだぞ
川が汚染されたいるとイタイイタイだぞ
骨ですかね…
素人が触ると食えない魚になる
でっかいのたくさんいるよね
アスファルトみたいな味がして無理だった
山奥のかっぺが我慢して食う魚
鯉の泥抜きって一ヶ月とか二ヶ月とかの単位でやるんでしょ
淡水魚はPFAS、農薬含め生体濃縮がエグいぞ
海水魚の比じゃない
海水魚の比じゃない
マジで泥の味で吐くぞ🤮
そこらへんの川で捕ったやつ喰ってみろ
弱点だらけで氏ねるからｗ
弱点だらけで氏ねるからｗ
>>45
そこら辺の川で取ったやつ食ってみろ飛ぶぞ
そこら辺の川で取ったやつ食ってみろ飛ぶぞ
フナって美味いのか?
宍道湖のやつは名物らしいが
宍道湖のやつは名物らしいが
刺身で食えば臭くない
鱗が硬くて取りづらい
小骨が糞多い
料理し辛いよ、それこそ鯉こくとかでしっかり臭み抜かないとだし
小骨が糞多い
料理し辛いよ、それこそ鯉こくとかでしっかり臭み抜かないとだし
♪それでも、鯉は、鯉～
泥くさい
骨がえぐいほどデカイ
骨がえぐいほどデカイ
骨だ
甘ったるい筒煮が好きだけどちまちま食うしかない
y字の硬い小骨ががぶり付くことを許さない
甘ったるい筒煮が好きだけどちまちま食うしかない
y字の硬い小骨ががぶり付くことを許さない
中国が近縁種から小骨を無くす研究結果を出したから、いずれ鯉からも消えるのを待ってる
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