からあげが高いから自分で作りたいんだけど簡単にできる？ケンモメンは料理できる人多いから聞きたい

1 : 2026/02/26(木) 04:26:02.31 ID:0NXjuYgN0

揚げ物は人生で一度もしたことがないんだよね

プロに教わる鶏の唐揚げ（から揚げ）のレシピ・作り方【人気の定食屋・菱田屋さん直伝】 | キッコーマンホームページ
人気の定食屋・菱田屋さん直伝のから揚げレシピを紹介。家庭でもおいしくできる手順・コツをていねいに解説します
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2 : 2026/02/26(木) 04:27:48.48 ID:J2Ekprdb0

かんたんやで
最悪しょうゆにつけて小麦粉まぶして揚げたらええねん
こんなんでもそこそこ食えるで

3 : 2026/02/26(木) 04:28:31.13 ID:vCfTKzloH

油で揚げるハードルが半端なく高くてめんどいいがいはマジで簡単にできる

めんどいから冷凍の唐揚げでいいとおもう

4 : 2026/02/26(木) 04:29:39.62 ID:K5Lyq+eX0

>>1
買った方が安いし美味いよ
自分で作っても揚げたて食べれるから美味いけど
コスパタイパが悪すぎる

5 : 2026/02/26(木) 04:30:57.09 ID:GjcMCywL0

漬ける醤油は昆布つゆにするとより美味しい
漬ける時間は20～30分くらい

6 : 2026/02/26(木) 04:31:30.23

頭が弱そう(笑)害児(笑)

7 : 2026/02/26(木) 04:32:57.50 ID:sbsTx2FF0

100円くらいの唐揚げ用の粉を買ってきて混ぜて揚げるだけ
おわり

8 : 2026/02/26(木) 04:33:27.44 ID:sFokGIlf0

ノーフライ器具買えば余裕だぞ

9 : 2026/02/26(木) 04:34:19.02 ID:GXehIcJF0

温度計ないとよくわからん

10 : 2026/02/26(木) 04:34:25.55 ID:Mp7xKcsRM

鶏肉に白い粉つけてフライパンで炒めたらそれっぽくならない？

11 : 2026/02/26(木) 04:35:16.92 ID:5pSqFgfR0

唐揚げとか揚げ物って自分が思った時間の半分くらいがちょうど良かったりする
火の入りかたがハンパなく早い

12 : 2026/02/26(木) 04:37:27.67 ID:pSJAmiLM0

業務スーパーでから揚げ粉買ってこい
鶏もも肉切ってから溶いた揚げ粉つけて揚げるだけで外で買うより美味いから

13 : 2026/02/26(木) 04:38:17.33 ID:amrosQtL0

小さめのもも肉に小麦粉まぶしてサラダ油ちょっと多めで炒めるだけでも唐揚げっぽくなる

14 : 2026/02/26(木) 04:39:23.07 ID:0NXjuYgN0

なんか家で油が高温になったりしただけで火がつく映像みてちょっと怖くなった

16 : 2026/02/26(木) 04:42:48.12 ID:GzcrvqdU0

レンチンで作るレシピがネットに沢山あるだろ

17 : 2026/02/26(木) 04:43:31.59 ID:+kAphBIt0

最初から失敗しないように構えるより取り敢えず失敗恐れず揚げてみた方がいい
それくらいの心構えで揚げたら思ってる以上に美味しく揚げられるよ

因みに水に塩を溶かした液体に30分漬けた鶏肉を小麦粉と片栗粉半々の衣に纏わせて揚げただけで旨い唐揚げになる
嘘だと思うだろうが何度か揚げて行き詰まったら試してみて

18 : 2026/02/26(木) 04:44:13.78 ID:GMJlj8cW0

揚げ物できない人は作り方云々以前に時間かかるとか後片付けが面倒とか
やる前からエアプ全開で発狂してそうなイメージ

19 : 2026/02/26(木) 04:45:02.70 ID:JGkKP7j70

油使うときは3日間以上は揚げ物でいく覚悟でやればいい

27 : 2026/02/26(木) 04:47:32.91 ID:0NXjuYgN0

>>19
からあげいっぱい作って冷凍にしようと思ってる

29 : 2026/02/26(木) 04:48:29.95 ID:JGkKP7j70

>>27
それでもいいんちゃう
からあげとかってとにかく油使うのにちょっとだけしかやらなくて勿体ない面倒くさいが勝つから
大量に揚げるなら気持ち的にいける

20 : 2026/02/26(木) 04:45:06.68 ID:RF6zsBXR0

自分では作れないわ

21 : 2026/02/26(木) 04:45:15.19 ID:AIrO/fBd0

料理できる人でも揚げ物は買う派いるくらい面倒

22 : 2026/02/26(木) 04:45:22.76 ID:0Au5rTjE0

めんどくせーよ　油臭いしハネて汚れるし

23 : 2026/02/26(木) 04:45:25.43 ID:NaK/QMd70

超簡単に説明すると
鶏肉を適当な大きさに切って日清製粉からあげ粉をまぶして油にブチ込んでプカプカ浮いてきたら出来上がり

24 : 2026/02/26(木) 04:46:44.10 ID:amrosQtL0

唐揚げより、油淋鶏とか酢豚ぐらいの衣のつき具合が美味い

25 : 2026/02/26(木) 04:47:11.01 ID:3ccDkLz50

揚げ物はわずかに水を張った皿で
レンチンして内部まで温めてから
トースターで表面を焼くと
いい感じに解凍できる

26 : 2026/02/26(木) 04:47:24.18

ここの知恵遅れ連中がレンチンとか揚げるとか言っていて草
タイミーとかしてそう😢

40 : 2026/02/26(木) 04:59:18.20 ID:0NXjuYgN0

>>26
なんでID隠してるの🙄

41 : 2026/02/26(木) 05:00:53.95 ID:NaK/QMd70

>>26
お前は鶏肉を生で丸呑みだもんな

28 : 2026/02/26(木) 04:48:21.10 ID:Sz1pypDa0

揚げるの面倒だからフライパンに油引いて焼くのがいい

30 : 2026/02/26(木) 04:48:51.06 ID:Lg9uYdcaM

揚げ物とかクソ簡単なのにな
素人がよくやる失敗は具材を油に投入した後に油温が下がって適切な温度を維持できないこと
事前に油の量を多くして熱容量を最大化させておくのと具材を投入したら火力を一時的に上げろ

31 : 2026/02/26(木) 04:52:37.96 ID:uzupaQiA0

唐揚げでめんどいのは鶏肉を切ることぐらいだな
まあ切れてるのもあるけど割高だし
揚げるのなんて大したスキルも要らない
オイルポットは買っとけよ　油なんて使い回せ

32 : 2026/02/26(木) 04:54:20.85 ID:xITTxiIL0

市販の唐揚げ粉は油が早く汚れるからあんまり好きじゃない
たまに味変えたいから使うけど基本は片栗粉

37 : 2026/02/26(木) 04:58:27.60 ID:tw29ovn90

>>32
片栗粉はまあ竜田揚げとかいわれるけども
衣がからっとあがるから実際良い
ショウガとニンニクは下味で絶対使いたい

33 : 2026/02/26(木) 04:54:57.66 ID:kgyvzc0C0

この板からあげ王いるから気を付けろ🍗

34 : 2026/02/26(木) 04:56:40.39 ID:+kAphBIt0

神経質な性格なら油の温度測れるクッキング温度計ってのを買うと初心者は安心かも、500円くらいで買えるから

35 : 2026/02/26(木) 04:56:58.94 ID:tw29ovn90

つくれるけど油の始末がめんどくさくてやらなくなる

38 : 2026/02/26(木) 04:59:00.17 ID:ZEM/MMMu0

小麦粉まぶして油塗ってレンチンでOK

39 : 2026/02/26(木) 04:59:08.23 ID:kKImoVht0

揚げ物は何より油跳ねがね
揚げ物さえしなかったらGも居着かないし
衛生面考えても商売とかイベントレベルじゃないとやる気にならんかな