堀江「寿司屋なんて3ヶ月で十分！」寿司屋の大将「寿司アカデミーの一番優秀な生徒がうちに来て泣き出して修行が必要と認めたけど…」

1 : 2026/01/28(水) 14:14:55.48 ID:ZJomStff0

堀江貴文氏　寿司職人をまた否定「ブサイク・頭悪い・家貧乏」偏見に満ちた“差別発言”で大炎上
https://news.yahoo.co.jp/articles/0f8b65e5bf87380e3210336ff128042f464202db

動画弍で

2 : 2026/01/28(水) 14:15:08.74 ID:ZJomStff0

動画
https://youtu.be/AD8VgVRtsSc?si=fghzTnAu-UC4d3Tg

6 : 2026/01/28(水) 14:19:44.19 ID:AEPn4KBG0

>>2
ますます寿司アカデミーが繁盛しそう

17 : 2026/01/28(水) 14:26:40.40 ID:SdIRcu9G0

>>2
いや全然話がそれてるやん
「夜研がなかった」これ一点だけしか落ち度が無いし
そもそもそこで働き出して3カ月経ってないじゃん

3 : 2026/01/28(水) 14:16:22.51 ID:5ds2LAFf0

この寿司修行カット論はかなりヒットしたな

4 : 2026/01/28(水) 14:17:36.83 ID:rSDhimAG0

寿司屋だの葬式仏教は批判されるのに、天賦人権を踏みにじっている東大法学部には誰も何も言わない

5 : 2026/01/28(水) 14:19:03.56 ID:rSDhimAG0

昔のタモリの卓球部批判とか名古屋批判と同じだよな
反撃が来ない相手だから口撃する

7 : 2026/01/28(水) 14:19:45.10 ID:MHj5PvUR0

ガチの寿司職人になりたいなら修行は必須やろ

8 : 2026/01/28(水) 14:20:21.13 ID:7k3hk1O30

三ヶ月は無理じゃね？

9 : 2026/01/28(水) 14:20:39.52 ID:5CjztsJ80

酢飯とネタ次第

10 : 2026/01/28(水) 14:20:55.10 ID:7S1bdlf+M

英語できて寿司アカデミーで学んで海外いって寿司職人やるのが一番コスパ高いだろ

16 : 2026/01/28(水) 14:26:27.50 ID:T2eTMig70

>>10
これやって国帰ったブラジル人知ってるけど大繁盛らしい
仕入れの問題とかあるだろうから儲かってるかまでは知らない

11 : 2026/01/28(水) 14:21:31.68 ID:xZTGDzRn0

寿司ネコですらやれるんやし

12 : 2026/01/28(水) 14:21:49.53 ID:JQtjCHqc0

握るだけならまあいけそうだけどそれだけじゃないだろ寿司屋って

14 : 2026/01/28(水) 14:26:17.88 ID:N26NyWcy0

ホリエモン嫌いだけどこういう教える気持ちも教える環境も微塵もない職人だからで済ませてる奴がいるから寿司アカデミーでいいじゃんって言われ続けるんだよ

15 : 2026/01/28(水) 14:26:24.57 ID:GoGd8cB6H

アナゴ握ってごらん

18 : 2026/01/28(水) 14:28:40.90 ID:Zyt3PR4G0

握るのは割とどうにでもなると思うわ
それより魚の目利きとか、捌き、仕込みみたいなのは経験がものを言う

20 : 2026/01/28(水) 14:30:07.50 ID:JsBAHYv70

10年修行するより1日も早く客の前で寿司握った方が上達するとは思うね

30 : 2026/01/28(水) 14:42:37.73 ID:8z66UUcdM

>>20
その間、信用を切り捨てながら覚えていくことになるけど、身についた頃に客が残ってればいいな

21 : 2026/01/28(水) 14:36:09.91 ID:1rLzx+PG0

いい感じの手汗出すのが難しいんだろ多分

22 : 2026/01/28(水) 14:38:04.41 ID:ZWZeMezW0

寿司マシーンのシャリに冷凍ネタ載せるのが90%以上の寿司業界で議論しても仕方ないよな
たいていの寿司は何なら研修30分(8割は衛生)もかからずに十分とも言える

23 : 2026/01/28(水) 14:38:39.04 ID:WD/XdeGy0

修行は大事だと思うけど、腸煮えくり返ってキレてる人をなんとか収めたくて謝ってるところに「魚に謝れ」って言って逃げ場なくして追い詰めるのは扱きじゃなくていじめだと思うんだよな
あんたが仕事に感情論持ち込むからあんたに謝らざるを得なくなったのが分からんのか？

24 : 2026/01/28(水) 14:38:59.23 ID:lJ89bBCo0

例えば客との付き合い方とか色々な要素含めて10年だと思うんだけど別に長いとも思わない

25 : 2026/01/28(水) 14:39:44.69 ID:oqqOf2uc0

雑用と見る修行が無駄なだけで寿司に関しては2年は毎日握ったり切ったりする練習しないとまともなの出せないだろ
アホか

26 : 2026/01/28(水) 14:39:50.80 ID:tKtUm+8A0

もったいぶって技術をなかなか教えないのは日本の因習
これには長い文化的歴史背景がある

27 : 2026/01/28(水) 14:40:16.35 ID:gM31e9g40

オペレーションが独特だからな
まあ10年ぐらいしっかりやれば一生食っていける

28 : 2026/01/28(水) 14:41:04.34 ID:WD/XdeGy0

結論

この職人は人間じゃねえ
寿司握るのが上手い鬼畜

29 : 2026/01/28(水) 14:42:24.85 ID:K1y2cl8v0

「包丁の手入れを忘れない」
☝
これ別に修行いらなくね

31 : 2026/01/28(水) 14:44:07.61 ID:tKtUm+8A0

唯一例外的に技術を即席で促成させるのは軍隊に徴兵されたときだけ

32 : 2026/01/28(水) 14:44:25.35 ID:oqqOf2uc0

この手の話題で海鮮寿司と江戸前寿司をごっちゃにする奴いるよな
新鮮な魚を取って出しするだけならそれこそ全部機械で良いがそういう話してるんじゃないのに

33 : 2026/01/28(水) 14:52:24.71 ID:4b0JQtj00

包丁研ぐのは言うたら済むことやん？
握ってどうやったん？

34 : 2026/01/28(水) 14:53:11.86 ID:Basbz0aS0

客を楽しませるエンタメ性も含むから
技術というよりコミュ力鍛えたり、自己演出能力を極めないといけないのよな
ある意味古典芸能の世界に近い

35 : 2026/01/28(水) 14:53:25.52 ID:wfbCpOy00

海外でスシ屋やるならバレないだろ

36 : 2026/01/28(水) 14:56:30.12 ID:HRTqdxZU0

堀江なんて口先だけでなんのスキルもない逆張りジジイなのに
マジメに話きく奴がいるのに驚く

37 : 2026/01/28(水) 15:06:32.61 ID:6ftkmZwu0

堀江のビジネスモデルは詐欺やから、コイツの話をいくら聞いても儲かりまへん

38 : 2026/01/28(水) 15:08:01.97 ID:u7t+vzBc0

握るなんてのは仕事のほんの一部なんだ
俺は将太の寿司を読んだから詳しいんだ

39 : 2026/01/28(水) 15:14:10.30 ID:tjy7Wn7NH

パワハラ体質と教え方が悪いんじゃないですかね