松屋とか王将とかチェーン店なのにシェフが代わると味がだいぶ変わるよね

1 : 2025/12/18(木) 07:13:53.99 ID:3WcJzK6ud

行きつけの店のシェフが代わったら味も変わったわ

2 : 2025/12/18(木) 07:14:47.58 ID:a6bOevpZ0

王将ってマニュアルがちゃんとしてない感じある具材の切り方が店舗によって違う

8 : 2025/12/18(木) 07:22:06.92 ID:rqLTIavJ0

>>2
マニュアルがちゃんとしてないというか店によってアレンジしていい裁量が他のチェーンよりかなり緩いと聞いた

4 : 2025/12/18(木) 07:17:50.67 ID:LfeMKpWIM

王将はいかにもバイトぽいやつがチャーハン作ると調味料がちゃんと混ざってなくてほんまマズイ

5 : 2025/12/18(木) 07:19:06.75 ID:SsSdESmc0

王将は味の差が五段階くらいは違う

6 : 2025/12/18(木) 07:19:57.04 ID:SsSdESmc0

王将は人によって味の差が五段階くらいは違うわ
それによって店での当たり外れもあるし

7 : 2025/12/18(木) 07:20:35.48 ID:a6bOevpZ0

ホルモン炒めがある店はだいたい他のメニューも美味い

9 : 2025/12/18(木) 07:22:26.34 ID:Z3MMbYnb0

接客に対して力入れるじゃなくて調理に力入れろやと思う

10 : 2025/12/18(木) 07:23:36.14 ID:/r6EKcf+0

王将は基本メニュー以外ある程度オリジナルで出せるんだよな確か

11 : 2025/12/18(木) 07:23:46.27 ID:a6bOevpZ0

松屋の話もしてあげようよ

24 : 2025/12/18(木) 07:28:26.20 ID:yZVagHFG0

>>11
忘れてたw
鉄板で肉焼くだけやからそんな変わらんで松屋は

12 : 2025/12/18(木) 07:24:53.40 ID:kxgpwlxD0

王将の焼飯は鍋振る奴によって味が違う

13 : 2025/12/18(木) 07:25:43.29 ID:HUVMRmOs0

それだけちゃんと作ってる

14 : 2025/12/18(木) 07:25:52.37 ID:nLp3pQGa0

回転率高めの王将はまずい傾向にある

15 : 2025/12/18(木) 07:26:17.07 ID:TPplsV2S0

岐阜の王将はめちゃくちゃ美味かったわ

16 : 2025/12/18(木) 07:26:21.20 ID:SsSdESmc0

松屋は定食の値段が高くなりすぎてあまり話題にならなくなったな
松のやはまあまあ頑張ってるが

17 : 2025/12/18(木) 07:26:37.89 ID:yZVagHFG0

火、油、鍋を使う料理はスキルが出るからな
米炊くのだって他人がやると少し変わるから

18 : 2025/12/18(木) 07:26:38.55 ID:rqLTIavJ0

とりあえず今月の24と25は創業祭だから王将だな

19 : 2025/12/18(木) 07:26:55.63 ID:Pi88FRBo0

松屋は知らんけど焼く煮る温めるくらいやろ？

20 : 2025/12/18(木) 07:27:20.29 ID:yZVagHFG0

王将は卵料理が美味い店はだいたい何食っても美味い

21 : 2025/12/18(木) 07:27:44.28 ID:aQK3Tb0l0

中華料理屋はシェフって言うよりコックって感じだよな

22 : 2025/12/18(木) 07:28:12.97 ID:wYoyC9mx0

松屋も炒め物は作ってるヤツでけっこう違うな

23 : 2025/12/18(木) 07:28:14.02 ID:or6M/DTv0

王将って店によってメニュー全然違うよな
炒飯の味のバリエーションとか全然違う

25 : 2025/12/18(木) 07:30:27.68 ID:NpWlmI+h0

毎回違う方が楽しいのか安定してる方がありがたいのかは難しいところやな

26 : 2025/12/18(木) 07:31:11.62 ID:ZZJnauu60

王将はフランチャイズだし

27 : 2025/12/18(木) 07:33:51.66 ID:7WAmU4UJr

名ばかりのフランチャイズもあるぞ
ラーショとか

28 : 2025/12/18(木) 07:34:37.13 ID:ZCrHnt0E0

王将は餃子の餡とか特に統一させたいやつ以外は各店舗でやってるから味が変わるのは当たり前

29 : 2025/12/18(木) 07:39:53.07 ID:l6q5zqHP0

王将は修行の場だから

30 : 2025/12/18(木) 07:43:21.23 ID:E/5lhy1D0

松屋　移民のバイト
王将　底辺バイト