高知県「高知県民のソウルフード「チキン南蛮」を県外の人にも食べてもらいたい」県外進出も視野

高知のソウルフード「チキン南蛮」ひろめ市場に登場　弁当に加え“単品”や“定食”も、新形態の店舗で観光の起爆剤に　（テレビ高知）
https://news.yahoo.co.jp/articles/6975f2bf5d7d25a649a8d3d14ee09a06410544d9

人気の観光スポット「ひろめ市場」に、高知県民のソウルフード「チキン南蛮」を味わえる店がオープンしました。

【写真】高知観光でぜひ食べたい、40年以上続く県民ソウルフード「如月のチキン南蛮」を画像で見る

高知市の「ひろめ市場」に、12月1日にオープンしたのは、「きさらぎのナンバン屋」です。高知市に本社がある弁当店「くいしんぼ如月（きさらぎ）」の名物「チキン南蛮」を、観光客にも気軽に楽しんでもらおうと、出店されました。

「くいしんぼ如月」は、1981年11月に設立された弁当店「くいしんぼ」を前身としていて、現在は高知県内に15店舗が展開されています。名物の「チキンナンバン」は“如月のナンバン”として、40年以上、大勢の高知県民に親しまれている“ソウルフード”です。

「くいしんぼ如月」は弁当店であるため、名物の“ナンバン”は弁当で提供されていましたが、今回、ひろめ市場にオープンした店のメニューは「チキン南蛮」単体に特化しています。

これまで通り、持ち帰れる弁当が提供されているほか、「チキンナンバン」に味噌汁・ご飯がついた定食や、カップに「チキンナンバン」が入った商品など、観光客が多く訪れお酒を楽しむ「ひろめ市場」ならではの“限定メニュー”も販売されています。

1日は、オープン直後から大勢の人が訪れ、どんぶりや定食など、これまでにない形式での「チキンナンバン」を楽しんでいました。観光客のみならず、地元の人にとっても嬉しいオープンだったようです。

◆訪れた高校生
「うれしいです!学校に帰って食べます!」

◆近所に住む人
「（家の近くに）無かったので、食べられる機会が増えるかなと。きょうは定食で食べます」

運営する「きさらぎ」によりますと、ひろめ市場への出店は、およそ5年前から構想があったということです。当初は、ひろめ市場やショッピングモールのフードコートなど、大勢の観光客や人が集まる場所への出店を考えていましたが、テナントに空きがなく、構想は止まったままでした。

そうした中、今年の春ごろにひろめ市場から出店の打診があり、準備を進めた結果、今回の出店に至ったということです。

新たな形態の店舗で提供される高知県民の“ソウルフード”が、高知県観光の新たな起爆剤となることが期待されます。

◆きさらぎ 安藤隆浩 社長
「高知県内はもとより、県外の人に食べてもらいたいです。うちの『ナンバン』を食べて『おいしい』と発信してもらえたらと思います」

「きさらぎ」は今後、今回のようなフードコートに出店する形で、高知県外への進出も視野に入れているということです。

チキン南蛮といえば普通は宮崎だろ、なんで高知がソウルフードとか言い出して我が物顔で県外進出しようとしてるんだよ

なんか思ってるのと違う

チキン照り焼きにタルタルソースかけたのをチキン南蛮としては弁当とかで食べたことあるけどこれは知らん

チキンの土佐作りに改名した方がええと思う

タルタルやないのか

宮崎怒っていいぞ

へー、ここのやつはオーロラソースなんだな

ビジュアルが良くないな
宮崎のほうが映える

無理にパクらなくてもカツオでええやん

いや、これはさすがに…

チキン南蛮て書いてるくせにトロミのついたあんかけみたいになってる偽物多いよな

おぐらとローカル弁当屋チェーンのチキン南蛮宮崎で食ったわ

もうここ潰れかけでしょ

こないだ大戸屋で食ったわ

つうかホワイトソース？オーロラソース？なんなんだろう

この如月って弁当屋自体が「そのナンバンに秘密のピーーーーーーーーーーーーをピーたチキンナンバンは、まさに一度食べたら忘れられない味。 」とか言ってるから全く伝わらん

オーロラソースなんだ

特定の系列だけでソウルフードｗ
15店舗だからシェアや知名度も圧倒的じゃないだろう

こういう宣伝ってむしろブランドにもマイナスじゃない？

>>39
きさらぎは、弁当屋のおまけで余ったスペースにお菓子や酒置いて「コンビニ」と言い張ってるだけなので…
実質的には弁当屋で、弁当は注文されてから作る（ホモ弁みたいな人気商品の作り置きも無し）
「高知オンリーのローカル弁当チェーンで15店舗出してる」って、高知の狭い市場からすると結構強いんよ

ケンモ爺は知らんだろうけどアレン様効果やぞ

えっ県外にないの

宮崎のでええです

宮崎県民の知人が言うには甘酢だけ付けたやつがマジでうまいって言ってたな

>>47
延岡の直ちゃんだとそうだなあれはうまい

調べれば出てくるだろうけど見た目だとフレンチドレッシングみたいな感じに思えるな
酸味あるし

これ、割と真面目に高知人のソウルフードよ
チキンナンバンが愛されてるというよりは「きさらぎのチキンナンバン弁当」が愛されてるって感じ
高知人はホモ弁ののり弁感覚できさらぎのチキンナンバン弁当食ってる

あまり美味そうじゃないな
食べたことないけどタルタルソースには勝てないだろ

高知出身だが、そんな話聞いたことがねえｗ
カツオのたたきだろ！

>>57
愛知のスガキヤみたいな感じ