お前ら「ジビエ」って食ったことあるか？

1 : 2025/10/18(土) 21:14:39.280 ID:/URPNWrm0

イノシシとワニ食べてみたいんやがどうなん

2 : 2025/10/18(土) 21:15:38.637 ID:4QmOZMEE0

ワニはオーストラリアだと高級食材らしい

3 : 2025/10/18(土) 21:15:47.324 ID:CY3A9Nr10

仕事で猟師やってたから毎日食ってた
イノシシはジャーキーにするとクソ美味い
鹿はしゃぶしゃぶ

流石にワニは食ったことないな

29 : 2025/10/18(土) 21:27:47.838 ID:/URPNWrm0

>>3
豚しゃぶと鹿しゃぶどっち美味い？

4 : 2025/10/18(土) 21:15:56.408 ID:rGiOGFfH0

ワニの尻尾食べたことあるけど美味しくない豚の脂身みたいな感じだった

5 : 2025/10/18(土) 21:16:32.002 ID:DztGowEf0

エゾシカくらいしか食べたことない

6 : 2025/10/18(土) 21:17:03.435 ID:NVtwniYU0

牡丹は割と簡単に手に入るから食ったことあるけど豚より美味いということは決してない

7 : 2025/10/18(土) 21:17:42.437 ID:FYDsnuLN0

カニなら食べたことある

8 : 2025/10/18(土) 21:18:12.419 ID:bCgaLOX70

何をもってジビエなの？道の駅とかに普通に猪肉売ってるけど

17 : 2025/10/18(土) 21:20:49.673 ID:NVtwniYU0

>>8
家畜じゃなく狩猟によって狩られたものならジビエだろ

42 : 2025/10/18(土) 21:37:57.712 ID:Qas2gTg/0

>>8
シカとイノシシはよくあるよな

10 : 2025/10/18(土) 21:19:02.020 ID:OEXIh72q0

鹿　猪　馬　熊　は食った事がある
熊は味もわからんくらい小さいけど

44 : 2025/10/18(土) 21:38:16.290 ID:Qas2gTg/0

>>10
馬は野生じゃないからジビエちゃうで

11 : 2025/10/18(土) 21:19:27.166 ID:PMgvkQH70

イノシシはちゃんと処理してあるやつはめっちゃうまい
ダメな奴は凄く獣くさい

12 : 2025/10/18(土) 21:19:29.998 ID:UBCNRyvk0

田舎の山の近くの食堂だいたいジビエ料理あるけどどこも美味い

13 : 2025/10/18(土) 21:20:02.544 ID:DztGowEf0

そういや合鴨も馬もジビエか

14 : 2025/10/18(土) 21:20:16.036 ID:0syA/9MV0

>>1
猿とか犬猫ネズミも食えるらしいぞ

54 : 2025/10/18(土) 21:41:15.786 ID:Qas2gTg/0

>>14
猿は生きたまま脳みそ食えるな

15 : 2025/10/18(土) 21:20:18.143 ID:IoAJGLR40

イノシシもクマも蜂も食ったことある

16 : 2025/10/18(土) 21:20:29.413 ID:bCgaLOX70

スーパーに売ってるカモ肉とかはジビエなの？

21 : 2025/10/18(土) 21:21:59.392 ID:IoAJGLR40

>>16
合鴨だけどジビエに入るかな一応

18 : 2025/10/18(土) 21:21:00.371 ID:FYDsnuLN0

茨城だとカラスの刺身食う地域もあるらしい

75 : 2025/10/18(土) 21:52:46.962 ID:Qas2gTg/0

>>18
ゲ、マジかよ
それいつから食ってんの
わんぱくだよ

20 : 2025/10/18(土) 21:21:55.890 ID:IJEvZmG20

とりあえずオーストラリア土産でもらったワニのジャーキーはゲロマズだった

22 : 2025/10/18(土) 21:22:15.771 ID:/URPNWrm0

ちなみに「ジビエ」の語源はフランス語で「狩猟で得られた野生鳥獣の肉」を意味する「gibier」からしてるらしい
貴族の特権だったとか

23 : 2025/10/18(土) 21:22:19.652 ID:bCgaLOX70

じゃあ和歌山のイルカ肉もジビエか

24 : 2025/10/18(土) 21:23:03.049 ID:/URPNWrm0

>>23
イルカ肉！？クソ不味そう

26 : 2025/10/18(土) 21:24:13.484 ID:6eI8hVBA0

>>24
なんでだ
うまそう

55 : 2025/10/18(土) 21:42:20.354 ID:Qas2gTg/0

>>24
甘辛煮が美味いんだ
和歌山のスーパーで買える

25 : 2025/10/18(土) 21:23:54.249 ID:q6wrWgg40

熊の脂バケツいっぱいもらったことあるけど臭くてもう舐めるとかのレベルでなかった

27 : 2025/10/18(土) 21:25:55.764 ID:DztGowEf0

イルカとクジラは味はほぼ同じのはず
クジラの刺身好きだからイルカも美味いだろうと予想

46 : 2025/10/18(土) 21:38:53.790 ID:N+0CCmw+0

>>27
鯨肉って部位なのかグレードなのか味の落差が激しい気がする

28 : 2025/10/18(土) 21:27:09.562 ID:NVtwniYU0

地方によってはイルカの切り身が普通にスーパーに並んでるけど
あの皮の色が「ああ確かにイルカだなぁ…」ってなるから抵抗ある人も多そう

30 : 2025/10/18(土) 21:31:16.008 ID:w2R+gDfa0

ワニと知らずにワニを食ったことある
鶏肉みたいだった

31 : 2025/10/18(土) 21:31:46.169 ID:UHjpeVoR0

イノシシの唐揚げめちゃうまい

32 : 2025/10/18(土) 21:33:51.477 ID:NVtwniYU0

サメをワニって呼ぶ地方もあるよね
大体がもうかさめ(ネズミザメ)だと思うけど
唐揚げやバターソテーにするとおいしい

33 : 2025/10/18(土) 21:34:27.827 ID:RlWBvNocd

美味しかったら絶滅危惧種になってる
日本ほど食に狂ってる国はイタリアしかない

34 : 2025/10/18(土) 21:34:48.315 ID:vhNRCPK50

同じ値段出すなら大人しく牛豚鳥食った方がマシ

43 : 2025/10/18(土) 21:38:14.986 ID:BXQACrnd0

>>34
金出して食べるもんではないよな

47 : 2025/10/18(土) 21:39:17.086 ID:Qas2gTg/0

>>43
イノシシと鹿は別に高くないけどワニとかカンガルーとか珍しい動物は牛豚鳥よりずっと高い

52 : 2025/10/18(土) 21:40:46.059 ID:BXQACrnd0

>>47
日本の害獣イノシシやシカが海外のワニやカンガルーだな
日本で珍しいからって海外で珍しいわけじゃないし味に優れるわけじゃないぞ

57 : 2025/10/18(土) 21:43:02.979 ID:Qas2gTg/0

>>52
日本で珍しいから輸入しないといけなくて高いんだよ

63 : 2025/10/18(土) 21:45:28.941 ID:BXQACrnd0

>>57
そんな当たり前のこと言って何が言いたいんだよ
だから金出して食べるもんじゃないよねって言ってるだろ

35 : 2025/10/18(土) 21:35:21.641 ID:d3Zs39nl0

ワニやダチョウならたまに食べる

36 : 2025/10/18(土) 21:35:45.804 ID:Qas2gTg/0

>>1
イノシシとシカは手に入りやすいジビエだけどワニはノースサファリサッポロで売ってた

37 : 2025/10/18(土) 21:36:15.019 ID:Qas2gTg/0

ノースサファリサッポロがライオンとかワニとかのハンバーガー売ってた

38 : 2025/10/18(土) 21:36:40.885 ID:Qas2gTg/0

まずはサイゼでカタツムリ食おうぜ

39 : 2025/10/18(土) 21:36:42.740 ID:4eMpDVG10

牡丹鍋とか食べるやん？

40 : 2025/10/18(土) 21:37:14.408 ID:Qas2gTg/0

ワニなんて危険な動物そもそもどいやって捕獲するの
捕まえるのも命懸けだから高いんじゃないの

41 : 2025/10/18(土) 21:37:53.823 ID:WHXkln+h0

カエルと知ってカエルを食ったことがある
美味かったからきっとワニも美味いよ

45 : 2025/10/18(土) 21:38:31.542 ID:Qas2gTg/0

熊も駆除した後食ったらどうや

48 : 2025/10/18(土) 21:39:34.333 ID:2Kv1gHoE0

普通に調べれば置いてる店あるし食ったことないのは行動力だけの問題だろ
俺はあるよ

50 : 2025/10/18(土) 21:40:39.843 ID:Qas2gTg/0

>>48
通販で買えるしな

49 : 2025/10/18(土) 21:40:04.545 ID:Qas2gTg/0

イノシシとシカ以外のジビエの初心者は
あらいぐま　カンガルー　がネットですぐ手に入るからおすすめ

51 : 2025/10/18(土) 21:40:42.014 ID:OEXIh72q0

吉野家が出したダチョウ肉は家畜化されてるもんか

53 : 2025/10/18(土) 21:41:08.154 ID:QuuN7NTL0

イノシシはちゃんと処理されてればうまい

56 : 2025/10/18(土) 21:42:51.307 ID:NVtwniYU0

昔からよく言われる定説として「雑食の動物は臭くて不味い。カラスは臭くて不味い」ってのがあるけど
ちゃんと調理すれば割と食えるらしいんだよねカラスって
食おうとは思わないけど

58 : 2025/10/18(土) 21:43:30.903 ID:Qas2gTg/0

>>56
野生動物は大体雑食だろ

67 : 2025/10/18(土) 21:47:14.920 ID:BXQACrnd0

>>56
ハシブトガラスは食えたもんじゃないけどハシボソガラスは食えるって言われてるぞ
でもハシボソガラスも食えたもんじゃないぞ食えるけど何をしても食いたくない二度と食うかあんなもん

59 : 2025/10/18(土) 21:43:37.981 ID:R7IUPRR+0

ジビエの店でゴキブリが肉の中の卵からたくさん沸いたことある
半額にしてくれたけどちょっとトラウマ

64 : 2025/10/18(土) 21:45:48.966 ID:Qas2gTg/0

>>59
それは生きてる時に入ったのはありえないから保存方法が悪かったんだろ

68 : 2025/10/18(土) 21:47:36.640 ID:R7IUPRR+0

>>64
そうだろうね

60 : 2025/10/18(土) 21:43:38.141 ID:/URPNWrm0

和歌山はなんでイルカ肉栄えてるの？

61 : 2025/10/18(土) 21:44:32.635 ID:n8lf1S9g0

ウサギならフレンチで食った
まあ後入るか分からんがカエルも

65 : 2025/10/18(土) 21:46:18.365 ID:yhBm9Ldr0

渋谷にあったむじなのすき焼きは普通に食えたな
まぁムジナと牛のすき焼きどっち選ぶとなったら🐮選ぶけど

70 : 2025/10/18(土) 21:48:53.872 ID:Qas2gTg/0

うさぎは戦時中食べてたな

71 : 2025/10/18(土) 21:49:36.214 ID:OhRaG0Z10

庭にアナグマがよく来てたんだけどオマエ美味いんだってな？て訊いたら来なくなったうちの猫もさみしがってる

77 : 2025/10/18(土) 21:52:55.195 ID:BXQACrnd0

>>71
個体差もあるけどアナグマやアライグマはきちんと血抜きして皮下脂肪を取り除いて下処理すれば食べられる
この処理を怠ると乾燥した糞尿のエキスを熟成したエキスを毛に纏った犬みたいな臭いがする

72 : 2025/10/18(土) 21:50:06.894 ID:NVtwniYU0

中国料理ではよく見るよねハト
公園とかにいるハトは病気とか寄生虫とか怖そうだけど

アグネス・チャンが日本に来たばかりの時公園のハトを見て「なんで誰も食べないんだろう」って思ったとか

74 : 2025/10/18(土) 21:51:59.527 ID:tMkpLV8p0

鰐食ったよ　固い鶏肉

76 : 2025/10/18(土) 21:52:52.298 ID:kveO7qj80

半兵衛って格安居酒屋でスズメの焼き鳥とかあったけど今でも出してんのかな？

78 : 2025/10/18(土) 21:54:04.541 ID:3tvO99e70

富士山の近くのレストランで鹿づくしっての食べた
うまかったけど基本カレーとかスモークとかなので誤魔化されてるかも

79 : 2025/10/18(土) 21:54:07.993 ID:qjkGgkaP0

ワニは業スーに売ってたな、食べたこと無い
イノシシは地元の公園の初日の出の時に猪鍋、クセ無く美味しかった
桜まつりの時に振る舞われた丸焼きはスペアリブを食べたけどオスだったからか臭かった。味は美味しかった
あとキョンはクセもなく淡白で美味しかったけど値段高すぎ

93 : 2025/10/18(土) 21:58:41.572 ID:Qas2gTg/0

>>79
ワニは寄生虫いるから自宅のキッチン汚したくない

81 : 2025/10/18(土) 21:55:21.648 ID:UXp5w/+YM

タイワンリス食ったけどマジで美味い鳥と兎の中間みたいで油も上質でくどくなくてなんぼでも食えそうだった

84 : 2025/10/18(土) 21:56:40.485 ID:WfxUSE3s0

>>81
リス！？かわいそう

91 : 2025/10/18(土) 21:58:25.756 ID:Lo/WcrwSM

>>84
外来種で増えすぎて作物荒らすから問題になってる

89 : 2025/10/18(土) 21:58:08.986 ID:WHXkln+h0

>>81
チタタプしてみたいな

92 : 2025/10/18(土) 21:58:38.683 ID:KlZVujG20

>>81
オハウにしよう

82 : 2025/10/18(土) 21:55:59.032 ID:v99yFjpD0

昔話とかで出るたぬき汁のたぬきってアナグマの事らしいな
本来の狸は臭くて不味いらしいとか

83 : 2025/10/18(土) 21:56:06.776 ID:Zt2c6xt+0

イノシシ食べたけど普通に豚の方が美味しかった

85 : 2025/10/18(土) 21:56:44.834 ID:0WfDRaUq0

イノシシのタタキとパスタと串焼きは最高に美味かった

86 : 2025/10/18(土) 21:57:23.340 ID:nYwIxWxg0

ワニは腕の唐揚げか美味かった

まあ、モロに指や爪が見えるけど

87 : 2025/10/18(土) 21:57:42.100 ID:WfxUSE3s0

なんか養殖された動物よりも野生味溢れた肉食いたいんだよな

88 : 2025/10/18(土) 21:57:51.676 ID:8izLdoaJ0

ワニってサメの事じゃないの？

90 : 2025/10/18(土) 21:58:24.450 ID:TuNW13Ck0

>>88
因幡の白兎の頃から羽に＝サメ

94 : 2025/10/18(土) 21:58:52.471 ID:NVtwniYU0

猪をわざわざ飼育しやすくて食べやすい家畜として改良したのが豚だからな

同じことが鴨とアヒルにも言えるはずだが鴨肉は売ってるのに家鴨肉って売ってない謎
そして合鴨は売ってるのにイノブタは売ってない謎

96 : 2025/10/18(土) 21:59:42.306 ID:WfxUSE3s0

>>94
どうやって飼育しやすくしたの？

98 : 2025/10/18(土) 22:00:08.822 ID:DztGowEf0

>>94
イノブタは飼育してるところあるよ

95 : 2025/10/18(土) 21:59:09.357 ID:Qas2gTg/0

自宅のキッチンを寄生虫入れたくないからジビエは外で調理されたやつを食う

97 : 2025/10/18(土) 22:00:05.846 ID:BXQACrnd0

寄生虫の処理もできないって中卒かよ