あなたたちは家系ラーメンを知っていますか？どこのお店が一番感動しましたか？

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1 : 2025/08/18(月) 18:21:19.31 ID:zVaFGXpuH

似非家系ラーメン食ってる人間がいたら叩き56す
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1755504327/

3 : 2025/08/18(月) 18:22:39.32 ID:zVaFGXpuH
ご飯無料に釣られてないですか？大丈夫ですか
4 : 2025/08/18(月) 18:22:46.34 ID:r8UHYPHU0
よく分からんけど

俺たちのラーメショップなら何度も行ったことあるよ
ラーメンショップは家系かな？

7 : 2025/08/18(月) 18:25:38.31 ID:To2aflEIH
中野坂上で行列してる、たいせい食べてみたい
8 : 2025/08/18(月) 18:25:40.78 ID:zVaFGXpuH
最初から王道出すなや
ケンモメンなら小刻みに提出しろ
12 : 2025/08/18(月) 18:27:11.96 ID:4sSYrP6fM
大勝軒の方があらゆる点で美味いわ
14 : 2025/08/18(月) 18:27:33.89 ID:MRGW98PG0
家系は、ラーメンの中でも最も塩分が高くてしかもスープ飲み干すことを推奨してるとか、一番良くないラーメンなのよね

家系の本番とかに住んでなくて良かったわ

19 : 2025/08/18(月) 18:29:15.45 ID:zVaFGXpuH
>>14
薄め
少なめ
少なめ
あなたの努力が足りない
41 : 2025/08/18(月) 18:38:05.93 ID:JFGiq4Ra0
>>14
でも結局ラーメン食うんだろ？家系よりマシだからー言うてラーメン自体が塩分脂分の高い食い物であることは変わらないのに家系の地域じゃないからー
ラーメンなんて食うのやめろよバカ丸出しだぞ
54 : 2025/08/18(月) 18:46:09.10 ID:MRGW98PG0
>>41
ジャンクフードでもまだ害の少ないモノ選んだほうがマシに決まってるだろ
アホはおまえ
62 : 2025/08/18(月) 18:48:44.76 ID:mhhvXapk0
>>54
身体に悪い物に変わりは無いんだから不味い物食うのが一番損なんだわ
15 : 2025/08/18(月) 18:27:48.08 ID:STH3LJ+o0
太麺はノーセンキュー
17 : 2025/08/18(月) 18:28:46.65 ID:gX6B59Oz0
らーめんささき
18 : 2025/08/18(月) 18:29:02.24 ID:o/G9LPsgM
玉ねぎ食い放題の町田商店でいいやってなってる
22 : 2025/08/18(月) 18:30:00.12 ID:zVaFGXpuH
>>18
おっ来ました似非家系の王道
23 : 2025/08/18(月) 18:30:09.47 ID:Ic0n/I6z0
新中野系しか行かない
本番の家系は食ったことがない
24 : 2025/08/18(月) 18:30:24.95 ID:i90P3oTo0
1番近所の店逝ったらゲロ不味くてそれ以来大嫌い🍿
30 : 2025/08/18(月) 18:32:40.31 ID:zVaFGXpuH
>>24
それきっと偽物家系ラーメンっすっよ
27 : 2025/08/18(月) 18:31:48.93 ID:rFyKogmYM
最近たまに見るけどちゃん系ラーメンってなに？
29 : 2025/08/18(月) 18:32:36.41 ID:dAwCSgpl0
>>27
喜多方ラーメンに近いかな
あっさりスープに薄切りチャーシューたっぷり
ニンニクの味がよく分かって美味い
52 : 2025/08/18(月) 18:44:57.15 ID:MRGW98PG0
>>29
あれで、チャーシュー切りたての意味分かったわ

切りたての薄切りチャーシュー、米に合いすぎてヤバい

28 : 2025/08/18(月) 18:31:55.68 ID:7RsAna4o0
磯子の壱六家
31 : 2025/08/18(月) 18:33:29.84 ID:h5+qv7vW0
海苔が要らないんよね
まあそもそもスープが塩辛すぎるんだが
33 : 2025/08/18(月) 18:34:04.45 ID:7y2ass5z0
>>31
わかる
ラーメンに海苔とかあわんわ
32 : 2025/08/18(月) 18:33:45.29 ID:5McvyZLl0
近くにない
遠くの街にある店は評判が悪い
「横浜出身ですけどこの店みたいなのを家系ラーメンの標準だと思われたくないです」なんてレビューが付いてる
34 : 2025/08/18(月) 18:34:13.32 ID:mhhvXapk0
直系だと吉村家より末廣家の方が好き
35 : 2025/08/18(月) 18:35:30.48 ID:dAwCSgpl0
海苔はご飯のおかず
36 : 2025/08/18(月) 18:36:13.17 ID:XfcbL7d+0
秋葉原神田上野辺りで有名店10店舗くらいいって自分の好み見つけてこい
46 : 2025/08/18(月) 18:42:38.40 ID:Cx4fnEC00
>>36
ラーメン10杯も食えるかよ
37 : 2025/08/18(月) 18:36:18.72 ID:uVC4c9Og0
名前忘れたけど関内にあった店
久々に行ってみたら無かった
39 : 2025/08/18(月) 18:36:47.38 ID:zVaFGXpuH
キムタクさん吉村家直系の厚木家行って1日で２５０万再生やでヤバくない？
ただでさえ混んでるのにキムタク効果でヤバイよ
61 : 2025/08/18(月) 18:48:36.00 ID:et+jw9b/0
>>39
なんでわざわざ厚木家なんだ
都内でなんぼでもうまい店あるだろうし
直系というなら吉村家行けば良かったのでは
69 : 2025/08/18(月) 18:51:30.16 ID:zVaFGXpuH
>>61
なにもしなくても忙しいのに
あの社長が宣伝なんかするわけないじゃん
119 : 2025/08/18(月) 19:12:09.90 ID:et+jw9b/0
>>69
いや社長がじゃなくてキムタクが決めることじゃね
一流芸能人でも厚木なんかに行った時点で二流でしょ
121 : 2025/08/18(月) 19:14:57.23 ID:zVaFGXpuH
>>119
お節介焼くなよ
おまえに関係ないだろ
もう少し他人を幸せにする投稿を心がけろ
40 : 2025/08/18(月) 18:37:21.52 ID:kVFVn2Lj0
味濱家　ザキヤマがバイトでいたころ。
42 : 2025/08/18(月) 18:39:27.09 ID:EkSmN0q+0
ぼくラーメンオタクじゃないから厚木家とか末廣家好きやけど町田商店の塩も好きやで本家吉村家はあんまり
43 : 2025/08/18(月) 18:41:41.80 ID:zVaFGXpuH
>>42
そうだね化学調味料好きそうな顔してそう
51 : 2025/08/18(月) 18:44:10.75 ID:EkSmN0q+0
>>43
えっラーメンって化学調味料の賜物でしょう…
55 : 2025/08/18(月) 18:46:44.26 ID:MRGW98PG0
>>51
地方だとそんなのしかないんだろうけどさ
74 : 2025/08/18(月) 18:52:46.38 ID:EkSmN0q+0
>>55
厚木家とか末廣家好き言うてるやん直系って化学調味料使ってないの？
117 : 2025/08/18(月) 19:10:28.64 ID:C1x97t7Q0
>>74
使ってるよ
てか総本山の吉村家が使ってるってさ
44 : 2025/08/18(月) 18:41:59.33 ID:BoYJC4c+0
壱角家
47 : 2025/08/18(月) 18:42:51.77 ID:zVaFGXpuH
>>44
似非
45 : 2025/08/18(月) 18:42:14.95 ID:970KJZEU0
たかさご家
横浜で仕事してた頃は毎日のように行ってた
48 : 2025/08/18(月) 18:43:03.52 ID:zVaFGXpuH
>>45
似非
50 : 2025/08/18(月) 18:43:53.80 ID:zVaFGXpuH
まともな家系ラーメンを知らない庶民がいて泣ける
56 : 2025/08/18(月) 18:46:57.73 ID:W7aXzTwt0
杉田家だな
58 : 2025/08/18(月) 18:48:18.36 ID:zVaFGXpuH
>>56
ふむ素晴らしい
57 : 2025/08/18(月) 18:48:10.85 ID:RUOoxF3J0
じゃあ、せっかくだから、武蔵家にしてあげるね
60 : 2025/08/18(月) 18:48:29.48 ID:zVaFGXpuH
>>57
似非
59 : 2025/08/18(月) 18:48:26.14 ID:LEtlcYBs0
学生時代はよく環二家で食ってたけどあれは本物だったのかな？
記憶では美味しかったけど今もあるのかな
63 : 2025/08/18(月) 18:49:04.07 ID:zVaFGXpuH
>>59
蒲田だと正解
66 : 2025/08/18(月) 18:51:04.07 ID:mhhvXapk0
>>59
どっかの会社に買われて落ちぶれた
川崎と蒲田にも店舗あるけどあまりおすすめはしない
79 : 2025/08/18(月) 18:54:39.74 ID:LEtlcYBs0
>>63
上永谷のだったから偽物か
>>66
マジかー
横浜帰ったら行こうと思ってたのに
64 : 2025/08/18(月) 18:50:03.08 ID:YnoKpLpp0
もう家系ってのがなにか分からんなった
65 : 2025/08/18(月) 18:50:44.58 ID:wsry7wnqr
家系はスープの出汁で勝負していないから
ラーメンとは別の食べ物という認識だわ
71 : 2025/08/18(月) 18:52:08.32 ID:GCKOLAzr0
>>65
なにいってだこいつ
86 : 2025/08/18(月) 18:56:53.87 ID:wsry7wnqr
>>71
わかんないならそこまでの人か
最初からラードや背脂ニンニクを入れたり
香味オイル入れて味ブーストとか
まずはちゃんと出汁取れやってなるわな！
104 : 2025/08/18(月) 19:00:10.26 ID:GCKOLAzr0
>>86
マジで何言ってるかわかんない
家系はそんなことしない
106 : 2025/08/18(月) 19:02:33.30 ID:mhhvXapk0
>>86
それ工場スープの偽物だから家系好きな奴は存在すら認めてないレベルの代物だぞ
67 : 2025/08/18(月) 18:51:06.32 ID:CidZ1vNS0
家系ってパクリだし大差なくね
70 : 2025/08/18(月) 18:52:06.39 ID:UU+cKXGN0
浜松に前あった蔵前家
店主は今ラー博で六角家の店主やってる
72 : 2025/08/18(月) 18:52:16.11 ID:uvUdjRat0
お前らほんとラーメン好きだよな
73 : 2025/08/18(月) 18:52:30.12 ID:CW9Q8E9iM
吉村家 直系
75 : 2025/08/18(月) 18:53:03.63 ID:zVaFGXpuH
>>73
正解
78 : 2025/08/18(月) 18:53:41.04 ID:MfvhB/SZa
豚骨醤油でほうれん草入っててご飯が無料ってのが基本？
やたらしょっぱい印象
82 : 2025/08/18(月) 18:55:09.06 ID:zVaFGXpuH
>>78
それ騙されてる
83 : 2025/08/18(月) 18:55:51.21 ID:oQ6ryWFG0
武蔵家(吉祥寺)
結局初めて家系食べた感動は未だに超えられてない
84 : 2025/08/18(月) 18:56:19.61 ID:zVaFGXpuH
>>83
似非
85 : 2025/08/18(月) 18:56:37.31 ID:kwdBFqKzM
王道家
88 : 2025/08/18(月) 18:57:16.35 ID:zVaFGXpuH
>>85
認める（店舗による）
87 : 2025/08/18(月) 18:56:57.82 ID:FESpOcFi0
家系ってんだから自炊だろ
91 : 2025/08/18(月) 18:57:41.14 ID:8QMt11NJ0
家系で感動する奴なんていないだろ
92 : 2025/08/18(月) 18:57:55.89 ID:l+ihl046M
復活したラー博の六角家はもう一度食べたいとずっと思ってた35年前のあの六角橋の味以上に旨くて感動した。でも一番食べたいのは昔高円寺にあった創家
93 : 2025/08/18(月) 18:58:10.40 ID:V2UJcPon0
愛知は家系が少ない
94 : 2025/08/18(月) 18:58:13.33 ID:HxDrUWaw0
はじめ家
99 : 2025/08/18(月) 18:59:13.10 ID:zVaFGXpuH
>>94
吉村屋直系
95 : 2025/08/18(月) 18:58:22.34 ID:mhhvXapk0
ちゃんとした家系は時間帯によるスープの状態差が結構あるから結構難しい
97 : 2025/08/18(月) 18:59:06.49 ID:4TBW6urg0
麺柔らかめ脂抜きで食ってるけどどこでもうまいよ
98 : 2025/08/18(月) 18:59:10.10 ID:UVAceCon0
豚そば妖怪飛燕
100 : 2025/08/18(月) 18:59:24.31 ID:cj2nV74j0
昔多分六角家?をラーメン博物館で食ったときは何も印象残らなかったが最近つくばのガクで食ったら美味いと思った
しょっぱウマご飯がススム君
柏の王道家どんなもんか行ってみたい
107 : 2025/08/18(月) 19:03:56.96 ID:LEtlcYBs0
>>100
これはいい情報
今度同僚と土浦つくばあたりでラーメン食う予定だから候補にするわ
本当にうまいの食いたい
101 : 2025/08/18(月) 19:00:01.75 ID:1ksbXS4Ld
どんとこい家
102 : 2025/08/18(月) 19:00:04.91 ID:KdJP8TsWM
田舎モメンだからインスパが数件しかない
感動はしねえな
103 : 2025/08/18(月) 19:00:09.85 ID:sUi5M9QD0
最近できたとこだと市ヶ谷のてつ家が良いのかと思ったけど、Googleレビューが4割ってるんだよね…
105 : 2025/08/18(月) 19:01:46.47 ID:Dd9fG2H10
魂心家出てこないとかにわかかよ
108 : 2025/08/18(月) 19:04:06.18 ID:iUorf1lR0
杉田屋は味落ちてるよ
今コスト削減で中国人のバイトみたいなのしか作ってないし
114 : 2025/08/18(月) 19:08:40.77 ID:zVaFGXpuH
>>108
本物
黙れアンチ
109 : 2025/08/18(月) 19:04:10.57 ID:4kuoQaGTM
この前北久里浜行った時に逗子家でたべた
家系あんまり知らないからわからない
110 : 2025/08/18(月) 19:05:41.34 ID:QbmMqfYE0
末廣
113 : 2025/08/18(月) 19:08:01.54 ID:zVaFGXpuH
>>110
本物
111 : 2025/08/18(月) 19:06:49.48 ID:o65nnmaT0
町田商店
セントラルキッチンでこの味ならもうセントラルでいいやん
112 : 2025/08/18(月) 19:07:44.41 ID:zVaFGXpuH
>>111
不味い以上終わり
115 : 2025/08/18(月) 19:08:57.53 ID:GCKOLAzr0
>>111
幸せな味覚だなあ
116 : 2025/08/18(月) 19:09:03.47 ID:mhhvXapk0
>>111
店炊きの上振れ期待しないなら最近はちゃん系ラーメン食べちゃうわ
120 : 2025/08/18(月) 19:14:33.88 ID:M49Gn79w0
京都で家系どっかしらん？
食いたくて堪らないんだが見つからない
122 : 2025/08/18(月) 19:15:42.98 ID:mt3I6Qxf0
方南町に昔あった桂家

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