1 : 2025/08/02(土) 01:17:44.00 ID:rsNh0WbK0
2 : 2025/08/02(土) 01:17:54.65 ID:rsNh0WbK0
結局ベーコンかツナ缶入れることになるねんな
46 : 2025/08/02(土) 01:27:31.81 ID:4pM/dZQN0
>>2結局旨味調味料が付加されたものを入れてるようなもんだな
うまみ入れろや
3 : 2025/08/02(土) 01:18:12.03 ID:rsNh0WbK0
これありがたがってるやつ情報食ってるだろ
4 : 2025/08/02(土) 01:18:43.14 ID:AyLSNndA0
才能無いからもう辞めなよ
5 : 2025/08/02(土) 01:18:47.69 ID:iIB7FhmH0
ウェイパーか鶏ガラ粉末入れろ
6 : 2025/08/02(土) 01:19:05.19 ID:C7VQb+s10
>>1
タバコ吸って味蕾が破壊されてんだろ
8 : 2025/08/02(土) 01:19:27.15 ID:XwB8jFTu0
ケチャップ入れろ
10 : 2025/08/02(土) 01:19:44.03 ID:C8AbLGwwM
ペペロンの味は塩と唐辛子の辛味
あとはにんにくとオイルとパセリの香り
これだけ
11 : 2025/08/02(土) 01:19:51.31 ID:xbB6CPjo0
塩、ニンニク、油だけで味がキメれない奴には無理だ
基本を学べる良い料理なんだがな
12 : 2025/08/02(土) 01:20:11.91 ID:BP/FHdAU0
うま味調味料かコンソメか鶏ガラか醤油入れろ
醤油入れたらまあなんちゃっての味になるが
13 : 2025/08/02(土) 01:20:29.54 ID:027LY91V0
ソーセージかベーコンも入れたほうが無難
15 : 2025/08/02(土) 01:20:54.01 ID:s42XlBfS0
オリーブオイル使ってるか
サラダ油じゃアカンぞ
16 : 2025/08/02(土) 01:21:05.08 ID:s3s2ej4P0
ゆかりかけとけ
17 : 2025/08/02(土) 01:21:23.88 ID:ZpgEiT7E0
フレッシュのイタリアンパセリ使うと別物になるよ
18 : 2025/08/02(土) 01:21:24.70 ID:AfoDnP2i0
今のコロナも味覚なくなるの？
19 : 2025/08/02(土) 01:21:37.62 ID:SUZNC4/8M
最近コンソメとか醤油いれるやつがいるって聞いてビビった
48 : 2025/08/02(土) 01:27:52.10 ID:f5WQnYh90
>>19
イタリアに住んでる知り合いペペロンチーノにもカルボナーラにも醤油入れるわ
20 : 2025/08/02(土) 01:21:39.20 ID:215dem6S0
最後にバター入れないと
21 : 2025/08/02(土) 01:21:40.60 ID:50Sjj2D10
料理の塩分濃度ってギリしょっぱすぎないくらいが一番旨いんだぞ
もっと塩味足せ
22 : 2025/08/02(土) 01:21:45.79 ID:0Ztc+E6p0
意味の無い乳化だよ
23 : 2025/08/02(土) 01:21:51.62 ID:ASJeC/jn0
今日の講釈垂れスレはこちらでしたか
24 : 2025/08/02(土) 01:21:51.93 ID:jc8C3va/0
どゆこと？塩足せばいいだけじゃん
26 : 2025/08/02(土) 01:21:58.61 ID:J6cBM8O60
コロナウイルスに感染しとるんでないの
27 : 2025/08/02(土) 01:22:01.40 ID:2SGLzITf0
岩塩めちゃくちゃ使えばいいんでしょ
28 : 2025/08/02(土) 01:22:15.56 ID:YkgaWn0t0
麺の量が多いだけ
29 : 2025/08/02(土) 01:22:17.67 ID:ZbhiEIdN0
ペペロン語りはかけそば派の語りに似てる傾向
30 : 2025/08/02(土) 01:22:25.26 ID:jc8C3va/0
味するまで塩足せばええやん
31 : 2025/08/02(土) 01:23:15.75 ID:zruw0W6u0
イタリアで適当に食ったのがめっちゃ美味かったんだよな
匂いがまず違って焼いたタイヤみたいなくっさい匂いしてた
でも美味いんだよな、何あれ
32 : 2025/08/02(土) 01:23:20.81 ID:zkTsA1sH0
中華料理の動画みたいに塩入れればいい
33 : 2025/08/02(土) 01:23:25.25 ID:CMOsryH0r
普通に塩足りないんだよ
35 : 2025/08/02(土) 01:23:47.76 ID:8C3+bkg80
コロナを疑ったほうがいい
37 : 2025/08/02(土) 01:24:52.50 ID:oA3Uf4ES0
ちゃんと麺を塩茹でしろよ
38 : 2025/08/02(土) 01:24:54.95 ID:LS03h0q20
ペペロンチーノってお茶漬けみたいなもんだろ
39 : 2025/08/02(土) 01:25:01.12 ID:YBWEHBUfM
味の素かけろ
40 : 2025/08/02(土) 01:25:20.15 ID:a2T4GygV0
ちゃんとイタリアンパセリとピッコロ使わないとー
駄目ならアンチョビ
41 : 2025/08/02(土) 01:25:20.27 ID:gQMUiaeR0
値段の高いニンニク使ってみれば？
43 : 2025/08/02(土) 01:26:15.03 ID:GuUJOJ5k0
コンソメも入れるし醤油も入れる
塩辛い物ほど美味いんだ
44 : 2025/08/02(土) 01:26:57.02 ID:JLVkURN70
プロでも普通に旨味足すから
45 : 2025/08/02(土) 01:27:22.99 ID:Qr6LNURU0
今はコンビニで売ってる食べ物が基準だから比べたら味薄いよなそりゃ
うま味ないし
49 : 2025/08/02(土) 01:27:54.33 ID:K+gKd5t80
味覚の老化だろ
年寄りはなんでも味濃くする
50 : 2025/08/02(土) 01:28:07.11 ID:aj1JazPX0
邪道だが醤油はいい
油・にんにく・唐辛子・醤油で不味くなる訳がない
51 : 2025/08/02(土) 01:29:26.72 ID:b6bmWEjHH
油にラードを使ったらめちゃくちゃ美味いわ
52 : 2025/08/02(土) 01:29:54.95 ID:hEszTqdx0
ペペロンチーノなら豚肉とかトマトとかなんか具を入れろ
53 : 2025/08/02(土) 01:30:07.20 ID:sBQQwbl90
シンプルな材料故に味に深みを出すのはコツがいる奥が深い料理
54 : 2025/08/02(土) 01:30:12.92 ID:NEdlfGVK0
びっくりするぐらい塩入れにゃあかんねん
パスタゆでる方に
55 : 2025/08/02(土) 01:30:15.17 ID:Hlw+k0Q60
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